올림픽 농가전통맛집 1호점이라는데
그래서인지
한적한 시골길을 따라 들어가야 나와요~ㅋ

조용한 길 따라 가다보면
절로 힐링되는 느낌~

더덕 영양돌솥밥 코스요리를 맛본다고 그래서
더 기대하고 갔는데
기대가 크면 실망도 큰법이잖아요~?

여긴 기대한만큼 만족한 횡성 맛집이에요~

 
한적한 시골길 안쪽에 위치하고 있더니
식당 내부도
시골집에 온듯한 느낌이 나구요~

더덕 영양돌솥밥 코스요리를 맛봤는데

요 더덕 영양돌솥밥 코스요리는
꼭 방문 전에 예약하고 가야해요~~!!


신선한 재료들로 차려내는 건강한 메뉴들인만큼
미리 예약을 해둬야
맛볼수 있다는 점 참고하세요~^^

깔끔한 컬러와 자연스런 느낌의 식기들도 맘에 들었는데

찬물 대신 구수한 볶은수수차를 내주는것부터
취향저격의 시작이었어요~ㅋ

이때부터 횡성 맛집 인증도장 팍팍 날려줬죠~
전 한번 좋아하면 홀딱 반하니까요~^^:

단호박죽도
직접 농사지은 단호박과 찹쌀가루를 이용해서 만든다고 하시던데
달지 않아서 더더더~ 맘에 들고
단호박 본연의 자연스러운 단맛이 느껴져서 맘에 쏙~~

횡성한우더덕샐러드도
알록달록 컬러부터 건강함까지 제대로 챙겼어요~
윤가이가에서 재배하는 씨없는 포도가 들어가있는데
요 포도의 당도가 아주 예술~~

포도 따로 판매하신다던데
담에 가면 포도도 사오려구요~

오동통해서 귀염귀염했던
담백한 완자도 굿~~

겉은 바삭
속은 쫄깃
더덕섭산삼도 취향저격 메뉴였네요~ㅋ

더덕을 얇게 두들겨서 찹쌀가루 입혀 튀겨낸 음식인데
상큼한 수제 유자청에
고소한 잣을 올려
더 맛나더라구요~

더덕섭산삼만 따로 팔았으면 하는 마음~ㅋ
완전 취저~ㅋ

더덕잡채도 자꾸 손이 가는 메뉴에요~
알록달록 건강 가득 더덕잡채를 쌀전병에 싸먹으면
횡성 맛집 별미를 제대로 맛보게 되요~

보기 좋은 음식이 먹기도 좋다더니
눈부터 즐거워지는 더덕코스요리입니다~

음식 구성이
부담없이 건강하게 즐길수 있어서 더 좋았네요~

직접 지은 식재료로 만든 된장, 고추장, 간장에
산약초와 각종 열매로 발효액과 식초를 만들어 사용하는 곳이라
코스요리지만 다 먹고 나서도 속이 편한게 장점~

느끼하지 않고
바삭하게 잘 구워진 더덕튀김도 인기만점이었어요~
튀기니까 더 맛있어지는 더덕~ㅋ

더덕 코스요리의 마지막은
가마솥밥과 더덕무침, 코다리조림 등의 건강반찬들~~!!

더덕 영양돌솥밥 코스요리라서
돌솥밥이 나오는줄 알고 기다리고 있었는데
일정 인원수가 넘는 단체손님의 경우에는
돌솥밥 대신 가마솥밥을 제공한다고 하더라구요~

가마솥밥도 맛나지만
돌솥밥을 더 좋아라하는 일인으로
살짝 아쉽~ㅋ

하지만 가마솥밥도 좋아라하는~ㅋ

더덕 코스 요리답게
식사찬에도 더덕무침 등 더덕요리들이 들어가 있구요~

요런 건강집밥 스타일 좋아라해서
더 맘에 든 윤가이가에요~

된장찌개도 직접 만들어서 2년 이상 숙성시킨 된장을 사용해 끓여내서
더 구수하구요~

자연의 맛 그대로 맛보는 그런 기분~

ㅋ 갓 지은 뜨끈한 가마솥밥 위에
더덕무침 척~ 올려 먹음 굿이죠~ㅋ
밥 한공기가 그렇게 나도 모르는 사이에 사라진다나 뭐라나~ㅋ

맛있어~
여기 맘에 들어~
담에 가족들이랑 다시 와야겠다~ 라며
잘 먹었다~~~~ 하고 나오는데
가마솥에서 긁어낸 누룽지가 인기메뉴로 급상승~ㅋ

누룽지 먹고 가라고
주인장께서 한사람한사람 다 챙겨주셨어요~
누룽지 좋아하는거 어찌 아셨지~?ㅋ


볶은수수차부터
바삭 누룽지까지
취향저격 제대로 한 횡성 맛집이에요~