수요미식회 소곱창 구이집인,, 우정양곱창~!!

오픈한지도 얼마 안된걸로 아는데,,
유명한 삼성동 중앙해장과 같은 소곱창을 사용하는데다가_
홍보도 잘되어서 최근 꽤 알려진 곳이더라구요 ~

오픈한지 몇달밖에 안된곳이라 살짝 의아하긴 했지만,,
곱도 가득하고,, 신선함도 느꼇기에.. 수요미식회 소곱창구이로 소개되었나봐요 ^^;

학동역 맛집 우성양곱창에서,,
소곱창구이를 즐겨보아요~! > <" 

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강남 을지병원 사거리쪽..
압구정역, 신사역, 학동역.. 3개역 사이 지하철로 가기에는 살짝 어중간한 위치에 있는~> <
학동역 맛집 우정양곱창~!!
동네는 논현동이지만,, 지하철로 가기에는 학동역이 그래도 제일 가까운 것 같아요 ㅋㅋ_
가게 앞쪽에 주차도 몇대는 가능할듯..?

내부모습_
최근 수요미식회에서 오픈한지 얼마 안된 신상 가게들도 종종 소개되고 있지만,,
이곳도 새가게 느낌이 완전 물씬나요 ㅎㅎ_
직원들도 가게 규모에 비해 꽤 많더라구요~> <
특히나 주방은 5명이나 +ㅁ+

함께하신분이 예약했다고 하셔서 곱창집도 예약을 해야하나..? 싶었는데_
도착해보니 예약 리스트도 꽤 되더라구요,,

논현동 우정양곱창의 메뉴 및 가격,,
아래사진 참고하세요_
2명이면 곱창구이 한판(중)을,, 3명이면 (대)로 주문하는게 대부분인듯 싶어요 ~
그리고 특양곱창밥이나 된장밥으로 마무리 하는 코스?! ㅋㅋ_
볶음밥은 없네요 ㅠㅠ
둘이가서 술안먹어도 기본으로 최소 6만원은 깔고 시작하는,,
중앙축산에서 공급받는 우정양곱창_

기본셋팅이에요_

간과 천엽도 제공된답니다~
소주 매니아분들은 곱창 나오기 전에..
이미 이걸로 몇잔씩은 시작하시겠죠 ㅋㅋ_
스위티즘은 얘네랑 안친해서.. 함께하신분께 몽땅 양보했어요 ~ 크큭_

소곱창하면 빠질 수 없는,,
부추무침_
그냥 곱창과 곁들여 먹어도 좋지만..> <
곱창 먹다가 나중에 파김치랑 같이 불판에 투척에서 기름에 익혀먹어도 또다른 별미에요_

그리고.. 계란찜도 기본으로 나온답니다~
뚝배기 속에 지옥불처럼 끓으며 등장한,,
계란찜_!!

이곳 계란찜은,,
물이 많이 들어가서~

흔한 계란찜같지 않고,,
살짝 계란탕이나 순두부 같은 느낌이랄까요ㅎㅎ_

기다림 끝에 등장한,,
곱창구이 한판(중)_
나오기까지 시간이 좀 걸렸는데요,,  이렇게 다 구워져서 깔끔하게 셋팅되어 제공된답니다 ^^

양 가늠해 보시라고,,
전체샷도 한컷~!!

한가운데에 곱창이 자리잡고 있고,,
가장자리에 감자, 양파, 파, 마늘, 염통이 셋팅되어 있어요_

잘 구워진 곱창 아래로 기름에 지글지글_
군침도 자르르 흘러요 크큭_
(수요미식회 소곱창 구이의 비주얼 감상중..ㅋㅋ_)

직원분께서 먹기좋게 곱창은 다 잘라주시더라구요_
잘라주시면서 바로 먹어야 맛있다며,, 각자 앞에도 한점씩 놓아주시던..^^
잘 구워진 곱창에.. 입안가득 고소함이 팡팡~! ㅋㅋ_

직원분께서 먹기좋게 작업해주신 후의 모습이에요_

노릇노릇 곱창에..
모니터에서도 고소한 기름냄새가 나올것만 같아요 크큭_
곱창속에 곱도 진짜 가득가득~~!!
이맛에 소곱창 찾으시는 분들도 많으시잖아요 ^^

먹기좋게 자른 소곱창은,,
감자 위쪽으로 대피시키고~
양파와 파를 잘라서 한가운데 기름에 익혀먹을 수 있도록 셋팅해주심..ㅋㅋ_
염통도 뒤집어 주시고..

개인적으로 논현동 우성양곱창의 소곱창과 최고 꿀케미는,,
개인별로 제공된 이 양념에 찍어서_
속에 든 양파 한점과 같이 먹는 맛~!! bb
살짝 단맛도 감돌면서 양파가 느끼함도 잡아줘서 요렇게 먹는게 제일 맛있었어요 ^^

너무 오래두면 질겨지니까,,
염통도 냠냠 > <
염통도 그렇고.. 곱창도 그렇고~ 신선한 느낌이 있네요,,

기름짐이 입안을 감돌면,, 대부분은 초록병을 찾으시겠지만_
스위티즘은 콜라를 찾아요 ㅎㅎ_
빨간 코카콜라 뚱캔을 사용하네요 ~

곱창 주문하면서  한우 된장밥도 같이 말해서인지..
이쯤 한우된장밥도 등장~!!
같이 주문하기 보다는.. 역시 조금 먹다가 주문할걸 그랬어요 ㅎㅎ;
아직 곱창을 더 집중해서 먹어야 하는데... 크큭_

한우 된장밥_
안에 밥이 들어서.. 양은 꽤 많아요~> <
곱창 만으로 배채우긴 힘드니..ㅋㅋ_
양밥이나 된장밥으로 마무리 하는건 모두들 같겠죠?!
저렴한 볶음밥 같은건 취급을 안하기에..ㅡㅡ;

함께 제공된 국자로 퍼서,,

각자 그릇에 담아 냠냠 > <
감자, 양파등이 큼직하게 많이 들어있고,,
'한우' 된장밥이지만 고기조각은 작고 많지 않아요 ㅠ
딱히 맛에 특이점은 없고 그저 무난한 된장밥으로 느끼함 날리려 많이들 주문하실듯 싶어요_
양은 꽤 되긴 하지만.. 가성비로는 아쉬움이 좀 있네요..
이렇게 만이천원.. 양밥은 무려 2만원 ㄷㄷ_
원래 소곱창집이 가성비 따질 집은 아니라지만...ㅇㅅㅇ..
(된장밥은 최근에 방문했던 더더차돌감바스가 최고인듯 ㅠㅠ 거긴 7천원에 차돌박이도 듬뿍 들고 매콤함도 있고~
이거 먹으면서 조만간 더더 가야겠구나 싶어짐..큭)

먹다가 느끼함이 더 올라오고 물려갈 쯤에는,,
찬으로 제공된 양념부추와 파김치를 투척해주세요~!!

살짝 익힌 부추와 함께하면,,
또다른 맛으로 소곱창 흡입 가능~!

주소 : 서울 강남구 도산대로30길 23 (논현동 67-11)
전화번호 : 02-6083-5830