생생정보맛집 미인갈비 구리토평동

미식가의 인생갈비 모듬갈비 

​

날씨가 점점 따스해지고 있는 요즈음

우리 곁으로 조금씩 조금씩 봄이

다가오고 있음을 실감하게 되네요.

나들이도 하면서 찾은

생생정보맛집 미인갈비 구리토평동

미식가의 인생갈비 모듬갈비   

찾아가는길은

벌말 삼거리 부근

큰 도로변에 위치하고 있어

찾기는 어렵지 않네요.

매장 앞쪽으로 편리하게

주차도 할 수 있고요.

미인갈비~

미인들만 먹은 갈비인가? 생각했는데

미(美)식가의  인(人)생갈비^^

이름이 정말 멋집니다.

와우!

맛집은 매스컴에서도 먼저 알아 주네요

2018년 1월 22일

KBS TV 생생정보에도

방영이 되었다고 합니다.

내 맛대로 했다 모둠갈비 세트^^

착한가격의 점심 특선 메뉴들로는

얼큰 파 김치찌개~

닭불고기 정식~

매운 돼지갈비 김치찜~

이렇게 판매중이라고 하네요.

세계 10대 슈퍼푸드 선정된 귀리밥이

함께 제공되고 있고요.

생생정보맛집 미인갈비 구리토평동

미식가의 인생갈비 모듬갈비 

다양한 구성의 의자식 좌석들입니다. 

푹신하고 편안한 등받이가

파티션 역활도 해 주면서

다른 일행들과의 시선도 차단시켜주니

일행들과의 오붓한 시간들을 제대로

만끽할 수 있을것 같네요.

좌식으로 된 공간도 있네요.

덕분에 더더어르신들이나

어린아이를 동반했을 때에도

편리하게 이용할 수 있지요. 

우리가 자리를 정하고 앉으니

신속하게 샤~ 사~ 삭~

밑반찬들을 세팅해 주네요.

이러한 신속함은 늘 땡큐입니다.

제대로 환영받고 있다는 느낌으로

기분이 UP! UP! 

모양도 아주 예쁘게 담아 나온 파절임,

향긋한 레몬무쌈..등

미인갈비만의 깔끔한 반찬들이

식욕을 돋우어주기에 충분하네요.

열심히 즐기면서 부족한 메뉴들은

셀프바에서 무한리필로 즐길 수 있고요.

그렇지요.

고기는 숯불에 구워야 제 맛이지요.

무늬만 숯불 아니져.

제대로 질 좋은 참숯으로~~

 고기는 센 화력으로 구워줘야 제 맛이니

 아끼지 않고 숯도 듬뿍듬뿍^^ 

요즈음 이렇게 블랙 컬러로

음식들을 담아주는 매장들이

많더라고요.

물론~

저도 좋아하는 컨셉입니다.

우리 식구들이 너무도 애정하는

도토리 묵사발도 먹어보면서

맛있게 먹을 준비를 해 봅니다.

잠시만 기다려라~

우리가 맛있게 다 먹어주마;;;ㅋㅋ

짜잔!

오늘의 주인공이

멋진 비주얼로 등장을 해 줍니다.

가장 좋은 고기를 선별 좋은 재료에 숙성

400~500℃ 고온의 화덕에서

초벌구이를 했다고 하네요.

덕분에 육즙과 풍미가 더욱 UP! UP

맛있게 즐길 수 있게 되지요. 

생생정보맛집 미인갈비 구리토평동

미식가의 인생갈비 모듬갈비 

우리가 주문한 메뉴는

바로바로~

모듬세트 A^^

닭갈비 양념 / 궁중 순살,

돼지 생갈비,

흑돼지 매운 등갈비,

이베리코 갈비살,

블랙앵거스 LA갈비

 이렇게 구성이 되어 있으며,

모두 1.2kg으로

가격은 5만 8천원이네요

우리 앞에 펼쳐진 모습들을

풀샷으로 남겨봅니다.

눈이 샤방샤방!!

이런 모습들은 보고만 있어도

기분이 좋아지고

행복해지게 됩니다. 

숯불 위에 피아노줄 석쇠를 올려준 후

오늘의 주인공들을 맛있게 익혀줍니다.

화덕 초벌구이되어서

오래 익히지 않아도 되네요.

세계 4대 진미로 많은 미식가들로부터

사랑을 듬뿍 받고 있는

이베리코 흑돼지~

야생도토리, 허브, 유채꽃,

올리브 만을 먹고 자랐다고 하니

정말 대단합니다.

이렇게 친환경 방목으로 자란

흑돼지 중에서도

가장 고소하고 맛있다는 늑간살~

상위 1%의 돼지고기 맞습니다.

미인갈비에서는 이렇게 풍미가 짙고,

부드러운 식감으로

​미식가들을 위한 고기를 만날 수 있네요.

생생정보맛집 미인갈비 구리토평동

미식가의 인생갈비 모듬갈비 

화덕 초벌구이된

세상에서 가장 맛있는 5대갈비

그리고~

맛의 기본이라고 할 수 있는 소금!! 

미인갈비와 최고 궁합을 자랑하는 맛

대한민국 1% 소금,

미식가들이 선택하는 소금

함께 먹으면 고기맛이 더 업그레이드

저염소금 명품 토판소금입니다.

귀한 고기들을 태우면 앙돼요.

숯불 위에서 골고루 잘 익혀 준 후

한 손에는 가위 다른 손에는 집게를 들고

먹기 좋은 크기로 싹둑싹둑 잘라 줍니다

오늘도 열일하는 남편이네요.

등갈비는 숯불 위에서

살짝 데워 주기만 하면 되고요.

손으로 잡고 뜯어도 되지만~

좀더 우아하게 즐길 수 있도록

남편이 열심히 살만 발라 주고 있네요.

생생정보맛집 미인갈비 구리토평동

미식가의 인생갈비 모듬갈비 

물론~

숯불에 구워 그냥 그대로 먹어도 좋지만

파절임과 함께 먹어도 보고,

손바닥 위에 커다란 상추 한 장 올려서

크게 한 쌈으로 즐겨도 보고,

생와사비를 살짝 올려서 먹는 맛도

깔끔하고 아주 좋네요.

어떻게 먹어도 맛있고 좋습니다.

열심히 맛있게 즐기다가

반찬들이 부족해도 걱정 NO!

셀프 바에서 필요한만큼 조금씩 조금씩

자주자주 가져다 먹으면 되고요.

그리고 또 하나 반가운 코너입니다.

계란 후라이를 무한리필로 직접 조리해

먹을 수 있도록 되어 있어서

어른들은 물론 아이들도 직접 조리 하는 즐

거움과 함께 맛있게 즐겨봅니다.

생생정보맛집 미인갈비 구리토평동

미식가의 인생갈비 모듬갈비 

분위기뿐만 아니라 맛도 아주 좋아서

다음에는 온가족들이

모두 함께 들러봐야겠습니다.

많은 분들께도 추천드려요^^