아오~ 누가 유명한 신정동 맛집 아니랄까봐
홀에는 사람들로 가득가득~~
룸도 있고
3층엔 단체석도 있어서
회식장소로도 행사장소로도 많이들 찾는다고 해요~

33년 전통이라더니
일하시는 분들도 진짜 오래되셨더라구요~
단골이라고 얼굴도 막 알아봐주시고~

서울가든 초창기 멤버분들이 아직 직원으로 일하고 계시는거 보면
사장님 인품이 어떠신지도 알수 있는듯 해요~
이런집들 좋더라구요~
언제 가도 같은 사람이 반겨주는거~

갈비갈비갈비~~

갈비 주세요~~~~
생갈비랑 양념이랑 사이좋게 하나씩~~ㅋ

식사는 일단 고기 먹고 생각하는걸로~~

흣~
찬들도 맘에 쏙 든 신정동 맛집이에요~~

좋아라하는 홍어회무침에다 양념게장 ~~@.@ ㅋ 애정하는 메뉴들~~

거기에 고추냉이 넣어 알싸하게 개운한맛 더한 갓김치까지 완전 굿굿~~

고기 먹는데도 순서가 있는법~~
일단 생갈비부터 구워줘야죠~~

고기 구울땐 너도나도 전문가라 칭하지만
역시나 숙련된 솜씨와 오래된 경력을 가지고 있는 직원분의
현란한 솜씨는 따라갈수가 없는듯~ㅋ

맛나게 먹을수 있도록 테이블마다
전담직원분께서 맛나게 구워주니까 더 좋았어요~

직접 구워먹는것보다 확실히 직원분들이 구워주심
고기가 더 야들야들하니 맛나게 구워지더라구요~ㅋ

기대된다 기대된다~~ㅋ
야들야들하게 육즙 촉촉하게 머금어가며
구워져가는 생갈비의 자태란~~

고기 상태 좋고~~
야들한 이 상태 그대로 먹어도 잘 넘어가지만

알싸한 갓김치랑 먹어주면 더욱 굿~~
요 갓김치가 신의 한수~~

빨간 갓김치랑은 또다른 맛이에요~
취향저격~~

직원분 센스도 완전 만점~~
안그래도 마늘 굽게 종지 달라고 해야지 하는 참이었는데
때되니 알아서 숯불 위로 마늘종지 넣어주시는 센스~~

요렇게 해둬야
더 맛나게 잘 익는다고~~
엄지 척~~ㅋ

ㅋ 생갈비도 맛있지만
양념도 한 매력 하죠~~ㅋ

역시나 고기맛 그대로 살려서
양념을 과하지 않게 한게 서울가든만의 비법~~

양념은 구울때 더 신경많이 써야하잖아요~
양념이 쉽게 탈수 있으니까요~

앞뒤로 잘 뒤적여주고
불판도 바로바로 갈아줘가면서 구워주니
윤기는 좌르르~~ 야들야들함이야 뭐~~

맛나게 구워주신 직원분께 다시한번 감사의 말씀을~

불판까지 적절한 타이밍에 여러번 갈아주시는 고런 센스

ㅋ 두말할 필요 있나요~~
요건 뭐 더 맛있지~ㅋ

고기 본연의 맛을 살렸지만
생갈비랑은 또다른 맛이잖아요~~

두말 하면 잔소리죠~~ㅋ

배는 부르다면서
젓가락을 멈출수 없는 마성의 맛~~ㅋ

배부르지만 냉면을 건너뛸수 없으니
냉면은 후식용으로 시켜서 호로록~~

하지만 신정동 맛집의 하이라이트 갈비탕을 빼놓을수 없다는 언니는
갈비탕 주문~ㅋ

양에 깜놀~
뚝배기가 대왕사이즈~ㅋ
고기도 진짜 많이 들어있고~

국물도 진국~~

국물 좋아하는 아빠 생각나서
갈비탕은 하나 포장해왔어요~

포장판매하고 있으니 좋더라구요~

집에와서 신정동 맛집 갈비탕 즐기면서
담엔 서울가든으로 온가족 다같이 갈비먹방 하러 가자고 약속~ㅋ