안녕하세요? 밥심은 국력입니다.

추억의 연탄구이를 맛볼 수 있는 종로 3가 한량석쇠를 다녀왔습니다.

연탄 초벌구이집으로서 모든 고기를 초벌을 하여 맛이 담백하고 불맛이 나는 것이 특징이지요.

위치는 종로3가역 15번 출구 YBM 어학원 뒷골목에 있어요.

YBM 어학원과 올리브영 사이 골목으로 들어가시면 됩니다.

종로 3가쪽에도 맛집들이 몰려 있는데요.  제가 방문한 곳은 한량 석쇠집입니다.

연탄초벌파불고기, 연탄초벌삼겹살, 연탄초벌고추장불고기, 연탄매운족발까지 다양하지요.

취향에 맞게 골라 드시면 되겠네요.

생방송 투데이 출연맛집이기도 하구요.

고기 2인 이상 주문시 모든 고객께 계란찜을 서비스해드려요.

점심메뉴도 포함입니다.

가게 밖에서도 유리 안으로 고기 굽는 모습이 보인답니다.

석쇠에 불고기가 가득 담긴 채 연탄불에 초벌로 구워지고 있지요.

불맛이 올라오면서 맛있는 냄새가 저절로 피어오르네요.~~

삼겹살이 맛있게 구워지고 있어요.

얼마 만에 보는 연탄불인지.... 추억돋네요.

파불고기로 인해 싱싱한 대파채와 고추장 양념이 세팅되어 있어요.

원형의 테이블이 정겹네요.  술 좋아하는 분들이 요런 분위기들 좋아하시죠.

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메뉴를 참고하시구요.

점심특선은 불고기 백반과 고추장 불백이 있구요. 생고기 김치찌개, 옛날 된장찌개 등이 인기랍니다.

이른 저녁시간인데, 먼저 드시고 계신 손님들이 계셨어요.

고기를 연탄불에서 굽고 계시구요.

한량 생활백서를 음식을 기다리는 동안 읽어봤는데, 역시 한량 맞네요.  한량이 나름대로는 멋진 면도 있다고 생각되구요.ㅋㅋ

생방송투데이 출연 맛집 광고가 벽에 붙어 있어요.

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장안에서 제일 맛있는 소주집. 글씨체가 너무 멋지네요.

기다리는 동안 읽기 좋은 만화. 추억돋는 만화 그림. 

주방도 살짝 엿보았더니 깔끔하게 잘 정돈되어 있어 좋네요.

한량 타임 매운 족발 반접시를 10원에 먹을 수 있구요. 거의 서비스네요.~~

단 오후5-6시에 고기 2인분 이상 주문에 한합니다.

밑반찬이 먼저 세팅되구요.

김이 모락모락 나는 계란찜은 서비스.

개인적으로 파채가 너무 좋아요.~~ 고기에는 파채가 필수인 듯...

고추가루 양념이 살짝 되어 있어요.

콩나물국은 유부가 들어가서 더 부드럽고 국물맛은 청양고추가루가 들어가서 은근히 매콤해요.

칼칼한 국물 맛이 중독성이 있어요.

배추김치, 콩나물무침, 깻잎장아찌, 연두부와 양념장 등으로 집밥 반찬처럼 맛깔스럽고 슴슴한 반찬들이라서 좋네요.

짠 반찬들이  제일 싫은데, 짜지 않아 좋아요.

뚝배기의 보온력이 얼마나 좋은지 한참을 보글보글 끓는 계란찜. 보들보들 따끈하고 맛있어요.

고기랑 찰떡궁합인 깻잎과 상추.

이 집의 마약간장이라고 불리는 맛간장. 고기를 찍어먹으면 맛있는데요. 간장맛이 달짝지근합니다.

집에서 만든 3년 묵힌 간장으로 고기맛을 한층 업그레이드해줍니다.

이 마약간장에 파채까지 잘라 넣어 고기를 찍어 먹으면 정말 맛있지요.

국내산 돼지고기 삼겹살을 초벌로 구워나온 것이지요.

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고기 기름이 잘 빠지도록 비스듬하게 해놓아서 기름 걱정은 안하셔도 되구요.

다시 철판에 구워줍니다. 초벌로 구워져서 굽는 시간을 단축할 수 있어 좋구요.

연탄 불맛이 배여서 더욱 맛있죠.

노릇하게 구워서 잘라주면 되는데요.

쌈을 싸서 마약간장에도 먹어보고 쌈장에도 먹어보고~~

담백한 맛은 역시 마약간장이 더 맛있네요.

국내산 삼겹살이라서그런지 정말 부드러워요. 입에서 살살 녹아요.~~

수입산 고기 드시는 분들은 꼭 국내산 고기로 바꾸시기만 해도 부드러운 육질이 남달라요.

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공기밥에 깻잎장아찌도 먹어보고요. 밥도둑이 따로 없네요.

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연탄 파불고기입니다. 초벌로 구워져 나와서 편하구요.

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은은하게 구워드시면 되지요.

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연탄 불맛을 오롯이 느낄 수 있어 너무 맛있네요.

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부드럽고 담백한 맛이 좋구요. 단맛이 나는 대파향과 마약간장이 어울려저셔 너무 맛있어요.

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연탄고추장불고기로 초벌로 구운 불고기에 양념을 무쳐서 나오지요.

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원래 이렇게 반반 메뉴는 없구요.

고기 주문을 먼저 2인분 이상 하시면 1인분 정도는 다른 고기 메뉴로 해주실 수 있다네요.

고추장 양념의 달짝지근한 감칠맛을 느낄 수 있는데, 요건 여성분들이 많이 좋아들하신다네요.

여성취향저격 메뉴 맞네요. 저도 맛있게 먹은 메뉴입니다.

서비스로 누룽지밥이 나와요.

추운 날씨에 뜨끈하고 구수한 누룽지밥이 나오니까 너무 좋은데요.

여기서 직접 만든 누룽지라 더 좋네요.

보통은 식당에서 봉지에 나오는 누룽지를 끓여주는 경우가 많답니다.

담백한 고기 맛과 연탄구의 불맛을 느낄 수 있는 곳으로, 메뉴도 다양해서 마음에 들고요. 초벌로 구워져 나와서 굽는 시간도

단축되서 좋아요. 친구나 동료와 함께 술 한잔 기울이기도 좋고, 점심으로 든든한 한끼를 즐기기도 좋겠네요.

다가오는 연말에 친구들과 술 한잔 하면서 회포를 풀기도 좋은 곳이예요.

주소 서울 종로구 삼일대로 388-10 지번 종로구 관철동 27-5 코원빌딩

전화 02-734-5252

영업시간 AM10;30 - PM 12:00

찾아가는 길 종로 3가역 15번 출구 YBM 어학원 뒷골목