(강서구 맛집)서울 물회 맛집,간장게장 맛집(홍봉자마차)

안녕하세요..!!

세 남자가 사는법..!!

서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^

계속되는 무더위에 지치는 요즘!!......ㅜㅜ

입맛 없을때 찾는 서비의 단골 맛집이 있습니다..^^

홍봉자 마차...!!

강서구 맛집..!!

서울 물회 맛집...!!

간장게장 맛집...!!

오늘 소개하는 홍봉자 마차의 위치는 ...

화곡동 남부시장 중간 골목에 위치해 있습니다...^^

가성비 좋고 싱싱한 횟감에 한잔 하기 위해 찾기도 하지만...

가성비 쪄는 맛있는 물회는 ...

멀리 해안가 물회 맛집을 찾아갈 필요가 없을 만큼 가격도 착하며,수준급이고.....

착한 가격의 간장게장 맛집이기도해서

입맛 없을때 찾는 홍봉자 마차..^^

매주 월요일이 정기 휴무일이었는데....

오랜만에 찾았더니 휴무일이 일요일로 바뀐...!!^^

늘 갈때마다 느끼지만...

한결같고 변함없이 늘 청결한 어항 상태..!!

방송에도 여러번 소개가 되어서 손님이 많다보니....

어항에 횟감들이 그득한.....!!^^

횟감 원산지 표기..^^

더위에 지쳐서 입맛 상실로 아침도 거르고....ㅠ

점심을 먹으려고 찾은 시각이...

오후 1시경인데도 손님들이 많습니다..^^

실내 벽면에는 이집 여사장님이 직접 그리신 그림들이 걸려있습니다....^^

꾸준한 작품 활동을 하시는 작가이시기도한 인텔리 여 사장님..!!

서비가 서울 물회 맛집으로 홍봉자마차를 좋아하는 이유는........

이집 여사장님이 직접 담궈서 숙성 시킨 동치미 육수 때문인데....

동치미 육수에 매실액과 과일이 들어간 양념장을 섞어서 물회 육수로 사용합니다..

활어회와 기타 해산물이 들어가는 여름 물회도 맛있지만...

이집 물회 중 최고봉은....

겨울이 시즌인 굴 물회로 엄지 척!!!~~~~

봉자마차 모듬회 구성도 알차면서 가성비가 참 좋습니다..^^

광어와 우럭도 인원수에 맞춰서 주문이 가능합니다...^^

고급어종과 시즌 횟감..!!^^

오랜만에 찾았더니....

8,000원이던 간장게장 정식 가격이 15,000원으로 인상된....?

이유를 물으니...

가격 인상 전에는 숫꽃게도 병행해서 사용했는데....

지금은 ....

 큼지막한 알배기 국내산 암꽃게만 사용하신다고.......

단품 해산물 가격.....

간장게장과 양념게장,새우장은 포장 판매도 합니다..^^

간장게장 3인분 주문합니다..^^

1인분 15,000원...!!

가장 먼저 흑임자죽이 나옵니다..^^

이어서 간장게장 3인분이 나오고....^^

1인분 1마리....!!^^

꽃게는 서해 신진도에서 공수하신다고....^^

예전 가격 인상전에 제공하던 꽃게와는 확연히 다른...

살과 알이 가득찬....

질 좋은 암 꽃게...^^

콩나물과 참나물 배 무침,새우장이 나오고....

맛깔나는 총각김치와...

숙성되어 잘 익은 시원한 열무 물김치....!!^^

간장게장 정식을 주문하면 차려지는 상차림....

꽁치 구이와 매운탕 까지 나오기 때문에 1인 15,000원이면 괜찮은 가격....!!^^

간장게장의 간장이 짜지 않고 참 맛납니다..^^

진정 밥도둑..!!^^

밥도 일반 밥이 아니라 주문 즉시 증기로 쪄내는 즉석밥을 제공하는데.......

1인분씩 개별적으로 제공되는 뚝배기 밥 맛도 좋습니다..^^

단지 증기압력으로 쪄내는 밥이라서 누룽지를 먹을수 없다는점....!!^^

알이 한가득....!!^^

암꽃게 시즌인 3 ~ 6월에 잡은 국내산 서해 암꽃게......!!

꽃게살과 알이 탱글하니 참 알찹니다..^^

게딱지에 밥 한덩이 넣어서....^^

꽃게살과 알을 손으로 쿡~~

 눌러서 밥위에 올리면서...

입안에 침이 고이는 요상한 현상이....ㅎ

간장게장 맛집..!!

 홍봉자 마차...!!^^

바로 구워서 노릇한 꽁치구이도 맛나고.....^^

껍질을 깐 새우장도 밥위에 올려서 먹어주고....^^

탱글한 새우살이 짜지 않고 아주 맛납니다..^^

간장게장을 주문하면 ...

끓여가면서 먹을수 있는 수제비를 넣은 매운탕도 제공되는 점이 좋은데....^^

부추즙을 넣어서 반죽한 초록색 수제비는 별미중에 별미죠..!!^^

비록 서더리탕이지만...

생선 목살은 쫀득,쫀득..!!^^

나름 발라먹는 재미도 있다는 거....

봉자 물회 (2인)30,000원도 주문했는데....

물회 주문시 나오는 알찬 구성...

나오는 구성을 보면....

30,000원의 상차림이 놀랍죠...!!^^

2명이 먹을수 있는 봉자 물회(2인) 30,000원에 간장게장까지 나오는데...

확실히 간장게장 정식에 나오는 서해안 꽃게보다는 꽃게살의 단맛이 조금 덜해서 물어보니...

물회 주문시 제공되는 꽃게는 통영 꽃게를 사용하신다는 설명을....

물회를 주문하면 따라나오는 소면은 게딱지 장에 버무려서 먹어주면 별미죠..!!^^

봉자 물회...2인 30,000원...!!^^

숭어와 우럭회...

전복과 멍게,해삼,데친 통통한 낙지까지...

콩가루로 보여지는 .....^^

이집 동치미 육수의 청량감을 해치기 때문에...

콩가루는 덜어내고 드시길 개인적으로 권합니다......^^

올 여름 처음 맛보는 물회..^^

너무 맛납니다..^^

동치미 육수가 기본 베이스인 물회 육수는 정말 엄지 ~ 척!!^^

완전 해장버전....!!^^

소면을 말아서....^^

회국수...!!^^

아주 맛납니다..^^

바로 튀겨서 바삭한 단호박 튀김은 새우장을 찍어서 먹어주고...

강서구 맛집..!!

서울 물회 맛집..!!

간장게장 맛집...!!

홍봉자 마차...!!

늘 홍봉자 마차를 찾을때면 ....

심하게 착한 가격과 싱싱한 횟감을 포함해서 ....

시원하면서 청량감이 느껴지는 동치미 물회와 ...

입맛 살려주는 간장게장까지...

자연스럽게 엄지 ~척 하게되는 진심 맛집입니다..

서울에서 이런 가성비 쪄는 물회 맛집은 없을듯....!!

서비가 완전 강추 합니다....^^

주소와 전번...

 위치입니다..^^