파주 백숙 진흙구이 뽕나무누룽오리백숙

뽕나무누룽오리백숙.설렁탕

업종:닭/오리요리

상권:파주

2017.06.05

금촌 시장 근처에 위치한 뽕나무 누룽오리
몸에 건강한 음식 만드는 곳으로 유명한 곳이랍니다

주말에는 손님이 엄청 많은데 평일 저녁에 갔더니
한가하게 즐길 수 있어서 좋았어요
티비에도 여러번이나 나올 정도로 유명한 곳이랍니다
조미료 많이 사용하지않고 좋은 재료로 본연의 맛을 내는 곳으로 유명해요

연잎 오리 맥반석 진흙구이는 만드는데 시간이 걸리기 때문에
미리 주문하고 가셔야해요
우린 불금이라 미리 예약하고 갔더니 미리 테이블에 깔끔하게
준비해놓으셔서 편하게 먹었어요

몸에 좋은 오리의 효능도 적혀있답니다

뽕나무누룽오리백숙은 반찬이 다 맛있어요
특히 짱아찌랑 김치 종류가 맛있어서
따로 살 수 있다면 구매하고 싶더라구요

달달하면서도 맛있는 물이 나와서 물어보니깐
티비에서 보던 야관물이랑 여러 한약재를 넣고 끓인거라고 하더라구요
맛있다고 생각했는데 집에 갈때
큰병으로 가득 싸주셔서 엄청 좋았답니다

안에 가득 직접 만든 술이 줄지어 있어요
주문해서 먹을 수도 있답니다

오리 말고도 삼겹살 진흙구이도 주문할 수 있어요

음식이 짜지않고 조미료가 들어가지않아서
건간하게 즐길 수 있답니다

커다란 사이즈의 오리라 양도 푸짐하네요
양많은 우리가족이 배빵빵하게 맛있게 먹었어요
3~4인 정도가 즐길 수 있는 양이라고 하더라구요
안에 견과류가 듬뿍 들어있는 밥이 들어있답니다

기름기를 쪽 빠지고 부드러운 육질만 남아서
살살 녹아요

사장님께서 직접 살 발라서 밥위에 올려주신답니다
이 걸 다시 불위에 올려서 먹으니깐 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있어요
고기 다 먹을 때 쯤이면 견과류밥은 누룽지가 되어서
더 고소하게 먹을 수 있어요

양이 푸짐하네요

깻잎짱아찌를 좋아하는 저는 여기에 싸먹는게 좋아고
신랑은 갓김치에 싸먹는게 맛있다고 하더라구요

애들도 다리 하나씩 잡고 맛있게 뜯어먹어요

마지막으로 누룽지 살살 긁어서 먹었지요
그냥 먹어도 안에 해바라기씨에 콩에 푸짐하게 들어있어서
고소한데 누룽지까지 생기니깐
더 맛있어요

나올때 선물로 챙겨주신 야관문물
시원하게 집에서 먹으니깐 더 맛있네요
파주 백숙 진흙구이로 유명한 뽕나무누룽오리백숙 푸짐하게 먹고 왔어요