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이웃님들 꿔바로우 좋아하세요? 꿔바로우를 알게 되기 전까지는 탕수육이 최고라고 생각했는데 한번 맛본 뒤로는 포장까지 해와서 먹을 정도로 광팬이 되었는데요. 철산에 꿔바로우 잘하는 집이 있다고 해서 다녀왔는데 홈메이드 차이니즈라고 해서 가정식 중식을 맛볼 수 있는 곳이더라고요. 가정식이라 건강한 식재료 사용에 자극적이지 않아 부담 없이 맛있게 즐기고 왔답니다. 그럼 철산 맛집 러시안 바로 소개해드릴게요♪
러시안은 철산역 3번 출구 스타힐스 빌딩 1층에 위치하고 있습니다.
스타힐스 빌딩 정문 쪽 앞은 항상 차 타고 지나다녀서 어떤 매장이 있는지 알고 있었는데 뒤쪽은 와볼 일이 없어서 이런 맛집이 있다는 걸 이제야 알았어요! 그런데 맛있는 집은 알아서 소문이 나나 봐요~ 식사하고 있는 동안에 손님들이 끊임없이 들어오시더라고요.
영업시간 안내! 토요일엔 쉬는 시간 없이 운영하지만 평일 방문 시 15시 ~ 17시 사이에 브레이크 타임이 있으니 참고해주세요^-^
여기 중국집 맞나요?  깔끔하고 감각적인 인테리어에 조명까지 고급스러워 마치 카페 같더라고요. 그래서 그런지 젊은 손님들이 많이 찾아오셨어요. 왼편에 혼자서도 마음 편하게 드실 수 있는 바 좌석이 마련되어 있고, 오른쪽으로 일반 테이블이, 그리고 뒤편에 있는 계단으로 올라가면 2층 좌석도 마련되어 있답니다. 많이 넓진 않았지만 공간 활용을 잘 해서 한 번에 꽤 많은 인원을 수용할 수 있었어요.
화학조미료로 맛을 내지 않아 안심하고 먹을 수 있는 곳!
신선한 식재료를 사용해 정성을 다한 몸에 이로운 중식을 제공한다는 말이 너무 와 닿았어요. 사실 중식이 맛있긴 하지만 기름기도 많고, 조미료도 많이 들어가다 보니 먹고 나서 속이 더부룩하고 소화도 잘 안되고 하는데 철산 맛집 러시안에선 그럴 걱정이 전혀 없다는 말씀!!!
요게 바로 가정에서 먹던 음식을 토대로 만들어져 그런 건데요. 건강을 생각해 재료 하나도 엄청 신경 써서 사용하더라고요.
그리고 러시안 사장님의 인심 또한 좋으셨는데요. 요청하시면 흑미 공깃밥이 서비스! 그리고 식사 곱빼기 업그레이드 서비스까지! 역시 철산 맛집답네요~~~
메뉴는 생각보다 단순했어요. 꿔바로우와 칠리새우, 유린기, 짜장, 짬뽕이 전부! 개인적으로 메뉴가 많은 거보다 몇 가지 안되지만 그에 집중해 맛나게 만드는 집이 좋더라고요. 하나같이 다 맛있을 거 같아 뭘로 먹을지 고민하다 꿔바로우 맛있는 집으로 유명하니 대파퐁당 꿔바로우 하나와 짜장, 짬뽕 하나씩 주문하고, 꿔바로우와 환상궁합 자랑한다는 대만망고맥주도 주문 완료!
주문 후 대만망고맥주가 나왔는데요. 뭐 임산부에게는 그림의 떡;;;; 왜 이렇게 또 맛있게 생긴건지ㅠㅠㅠ 저희 남편 술을 즐기는 사람이 아닌데도 마셔보더니 망고 향도 좋고 달달하니 맛나다며 곧잘 마시더라고요~ 저도 넘넘 마시고 싶었는데 치사하게 1년 넘게 술은 입에도 대지 못하게 생겼으니;;; 억울해서 죽겠어욬ㅋㅋㅋ
중식 전문점이지만 단무지 대신 국산 채소를 사용해 직접 담근 피클과 짜샤이가 나왔어요. 단무지도 좋지만 건강을 생각해 정성껏 만들어주신 거라 그런지 피클이 훨씬 더 맛있더라고요. 아삭아삭 새콤달콤 굿!
그리고 대파퐁당 꿔바로우가 등장했습니다!!!
바삭하게 튀겨진 고기 튀김 위에 대파가 푸짐하게 올라가 이름이 대파퐁당  넘나 귀여움 ㅋㅋㅋ
매일매일 교체하는 튀김 기름 때문인지 눈으로도 그 바삭함이 느껴졌는데 가위로 자를 때 나는 바사삭 하는 소리가 완전 침색 폭발하게 하더라고요!!! 거기에 새콤달콤 소스가 코를 찌르는데 기절하는 줄ㅠㅠㅠ
먹기 좋은 크기로 자른 후
대파와 함께 입속으로 쏘옥~~~  꺄!!! 겉은 바삭한데 안에 있는 고기는 촉촉하고 부드럽고! 바삭한 튀김옷 사이로 찹쌀 반죽을 한 건지 쫄깃한 식감까지 더해져 이건 그야말로 식감 깡패! 소스는 또 어찌나 새콤달콤 맛있던지요ㅠ 그리고 대파가 진심 신의 한수란 생각 안 그래도 파 정말 좋아하는데 파와 꿔바로우가 환상적인 조화를 이뤄요.
이어서 짬뽕과
짜장 등장~~~ 짬뽕은 그래도 비교적 평소에 먹던 비주얼과 비슷했는데 짜장면은 좀 생소했어요. 소스가 갈색이었는데 알고보니 카라멜색소가 들어가지 않아 까맣지 않고 갈색인거더라고요! 독특한 비주얼에 대체 맛은 어떨지 정말 궁금했어요.
한상 가득 차려졌으니 본격적인 먹방 해보겠습니다 
저 짜장의 면발 보이시나요? 맞아요! 흰색이 아니라 살짝 갈색빛을 띄죠? 이게 다 건강을 생각해 흑미, 백미, 보리, 메밀, 밀가루 등을 함께 넣어서 반죽해 숙성한 생면을 사용해 그런 것! 짜장면뿐만 아니라 짬뽕에도 같은 생면을 사용하고요. 밀가루 드시면 소화 잘 안된다고 하시는 분들 계시는데 요건 그럴 일이 없답니다.
잘 저어서 소스와 함께 호로록~~~ 평소에 먹던 짜장면과 맛이 살짝 달라서 "이게 대체 뭐지?" 했는데 먹다 보니까 자극적이지 않고 장맛이 고소해서 완전 매력적!!! 보통 짜장면은 딱 한입 먹자마자 짜고, 달고 해서 확 자극적이잖아요. 그런데 요건 전혀 그런 거 없음~ 남편이 특히 좋아했어요. 마지막 남은 소스까지 탈탈 털어서 클리어했다는 ㅋㅋㅋ
짬뽕 면도 색깔이 독특하죠? 생면이라 쫄깃한 맛 좋고요.
안에 채소, 해산물이 푸짐하게 들어가 국물 맛도 끝내줬어요~ 자극적이지 않고 얼큰하고 시원한 게 넘 맛있어서 계속 국자로 국물 퍼묵퍼묵ㅋㅋㅋㅋ
이렇게 그릇에 짜장면, 짬뽕 사이좋게 담아서 이거 한입 먹고 저거 한입 먹고 ㅋㅋㅋ 식탐쟁이는 항상 이렇게 먹는답니다~~~
맛있게 식사 후 만 원당 하나씩 주는 스티커를 모으면 서비스를 받을 수 있는 쿠폰을 주셔서 챙겨왔어요. 확실히 좋은 재료 사용에 조미료를 거의 쓰지 않아서 많이 먹어도 속 편안하고, 맛도 좋고! 집에서도 가까워서 자주 찾게 될 거 같습니다.
이상 철산 맛집 러시안에서 맛본 가정식 중식이었습니다♩
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