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지난 주말 늦잠 자고 일어나서 빈속에 고기 먹으러 갔어요 최근에 돼지갈비 먹었으니까 이번엔 삼겹살 먹으러ㅋㅋㅋㅋ 삼겹살 진짜 맛있게 하는 집은 소고기보다도 맛있는데 바로 그 집이 광명맛집 맛찬들왕소금구이 광명2호점!!! 숙성고기라 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품인 삼겹살과 목살 지금 바로 소개해드릴게요♪
광명맛집 맛찬들 광명2호점은 철산역 2번 출구로 나와 2001아울렛 다음 골목에서 좌회전하면 공영주차장 바로 옆으로 위치하고 있어요. 철산에 1, 2호점이 있는데 저희 부부가 찾은 곳은 2호점이랍니다.
광명시 모범음식점이라 믿고 이용할 수 있어요.
들어가기 전 메뉴판을 슬쩍 보니 숙성이라는 말이 적혀 있더라고요. 물론 그냥 구워 먹어도 맛있긴 하겠지만 이 숙성 과정을 거치면 그 맛이 배가 된다는 사실! 스테이크도 드라이에이징 한 게 더 맛나잖아요>_<
어머나!! 남자분들에게 좋다는 야관문차가 ㅋㅋㅋㅋㅋ
바로 옆으로 대기공간이 마련되어 있었는데 기다리시는 동안 따뜻한 야관문차 한잔하라는 배려일까요?ㅋㅋㅋ 암튼 그 귀하디 귀한 차가 놓여 있어 놀랐어요~~~
식당 안으로 들어가자마자 바로 눈에 들어오던 숙성실 바로 저 안에서 고기가 맛있게 숙성되어가고 있었는데요. 두께도 도톰한 게 굽기도 전부터 어찌나 먹음직스러워 보이던지!!! 빈속이라 참기 더 힘들더라고요ㅋㅋㅋㅋ
매장이 정말 넓었던 맛찬들 광명2호점 뒤쪽으로 손님들이 바글바글해서 못 찍었는데 세상에 고깃집에 오기 가장 애매한 2시인데 뭔 손님이 이렇게 많은지!!! ㅋㅋㅋ 역시 광명맛집 답더라고요.
출입문 기준 오른쪽으로도 넓은 공간이 마련되어 있었는데요. 테이블 하나씩이 넓어서 회식장소나 가족모임 장소로도 딱이겠더라고요.
그리고 숙성실 옆 계단으로 올라오면 또 이런 공간이 있어요. 이렇게 매장이 넓은데도 대기공간도 그리 넓은 거 보면 식사 시간 때는 손님들로 장난 아니겠어요~
그런데 그도 그럴 것이 vj 특공대 방영에
무려 먹거리 X파일에서 검증받은 고깃집이었던 것!!! 정량준수, 원칙을 지키며 365일 늘 맛있는 집이라니 손님들이 많을 수 밖에요~~~
저희는 맛찬들에서 가장 맛있다는 14일 숙성 삼겹살을 먼저 주문했어요. 그 뒤로도 계속 주문해서 먹을게 끊임없이 나오니 침샘 폭발할 준비하세요ㅋㅋㅋㅋ
주문 후 기본 찬이 세팅되었어요.
 
 
 
부지깽이, 명이나물 장아찌, 참나물 무침, 콩나물무침, 백김치, 갓김치, 갈치속젓, 와사비, 쌈장, 마늘 등등 다양하게 제공되어서 너무 좋더라고요. 그리고 하나같이 다 맛있어요ㅠㅠㅠ 아무리 맛있어도 먹다 보면 질리는 게 고기라 반찬이 정말 중요한데 입안을 개운하게 해주는 반찬들 덕분에 끝까지 질리지 않고 맛나게 먹을 수 있었네요.
 
그리고 물도 무려 맥반석 물 ㅋㅋㅋ 평범함을 거부함ㅋㅋ 맥반석 계란, 오징어는 들어봤어도 물은 처음이라 신기방기 물 하나도 신경 쓴 모습이라 괜히 기분 좋더라고요.
드디어 등장한 숙성삼겹살!!! 중량 재서 가져다주시는데 3인분 정도 되는 양이에요. 2인이 가서 처음부터 3인분으로 시작하는 ㅋㅋㅋ
여기서 광명맛집 맛찬들이 좋은 이유!! 처음부터 끝까지 직원분께서 고기를 먹기 좋게 구워주세요~~~ 특히 이렇게 두꺼운 고기 일수록 잘못 구우면 겉은 타고 속은 안 익고;;; 어떻게 굽느냐에 따라서 맛이 달라지는데 굽기 달인 직원분께서 구워주시니 맛있게 먹을 수 있어서 좋고 편해서 좋고ㅋㅋ 이렇게 굽기 적당한 온도까지 체크해서 구워주신답니다.
불판에 고기 올라가서 지글지글할 때 진심 행복해 죽음
 
 
저 두께 보이세요?ㅠㅠㅠ 완전 도톰하고, 먹기 좋게 잘라놨더니 숙성된 고기라 때깔부터 다르더라고요~
그렇게 능수능란한 직원분의 손에 의해 노릇노릇 맛나게 구워졌어요~~~
먼저 밴댕이 젓갈에 콕 찍어서 맛을 봤는데요. 숙성 단계를 거쳐 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 매력 있고 육즙이 장난 아님!!!
곁들일 찬이 많아서 넘나 즐거웠던 싸돌쟁이 부부 백김치도 깔끔한 게 너무너무 맛있고,
직원분께서 와사비에 드시면 맛있다고 하길래 명이나물에 와사비 올려서 싸먹었더니 와우 신세계 진짜 독특하고 매력 있어요~ 자꾸자꾸 찾게 되는 맛 ㅋㅋㅋ
구워 먹는 치즈가 있길래 넘나 궁금해서 주문해봤어요.
불판 위에서 지글지글 구워 먹었는데 너무너무 맛있잖아>_< 완전 고소하고 부드럽고! 남편도 먹더니 맛있다고 잘 먹더라고요.
그리고 한우 된장찌개도 등장이요~~~
고기 먹을 때 이런 얼큰한 탕은 필수라며 주문한 건데 진짜 진짜 맛있었어요. 야들야들한 한우가 아낌없이 들어가 국물 맛이 더 깊고 진한 게 이건 무조건 먹어야겠더라고요 ㅋㅋㅋ
사실 너무 배불렀지만 목살도 먹어보고 싶어서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 추가로 주문....ㅋㅋㅋㅋ 그... 그런데 웬 스테이크를 가져다가 주셨나요?ㅋㅋㅋㅋ 이거 스테이크 아니고 목살 맞고요~ 통구이라 이렇게 통으로 나온대요^-^
두께가 있어서 구워지는데 시간이 걸리니까 삼겹살 옆으로 치워놓고 한쪽에서 목살 굽기!!
 
 
목살이 구워지는 동안 삼겹살은 이미 다 먹어 치웠고요ㅋㅋㅋㅋ 얼른 익기만을 기다렸지요~~~ 이번에도 당연히 직원분께서 먹기 좋기 구워주셔서 저희는 맛있게 먹기만 했어요.
목살은 지방 부위가 더 적어 확실히 삼겹살에 비해 퍽퍽함이 있잖아요. 그래서 살짝 걱정했는데 맛찬들은 안 그래요. 딱 씹자마자 육즙이 한가득 느껴지는데!!! 느끼함 1도 없고 넘넘 맛있어요. 최고♡
앞에서 너무 과식해서 배가 터질 듯했지만 시원하고 개운하게 마무리하려고 김치소면을 주문!
위에 올라간 고명을 잘 저어 섞어준 후
호로록~~~ 캬!!! 진심 하나같이 다 맛있구나+_+ 면도 탱글탱글 쫄깃해서 정말 맛있고, 육수도 깔끔, 시원한 게 지금까지 먹었던 게 쑥 내려가는 기분 맛있게 자알 먹었습니다~~~
이상 광명맛집, 회식장소 추천 맛찬들왕소금구이 광명2호점이었습니다♩
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싸돌쟁이
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