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Hi~ 스위티즘_☆
날씨가 따뜻해져가니 막국수 땡겨서,,
석촌역 근처 막국수집을 찾다가 가게된 이곳~!!
봉평에서 공급되는 순우리메밀만을 사용한다고 해요 :)
석촌역 발아봉평메밀막국수에서,,
막국수와 수육을 즐겨보아요~! > <"
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석촌역 7번출구 근처에 위치하고 있는,,
발아메밀막국수~!!
내부는 동네 가게임에도 꽤 넓은편이었어요~
한쪽으로는 좌식공간으로 쭈욱 되어있구요,,
홀에는 테이블들이 놓여있어요~!!
메밀하면,, 제일 먼저 생각나는 곳은_
역시 봉평이죠..^^
그곳에 메밀꽃필무렵 이효석 작가의 생가도 있구요 ㅎㅎ_
메밀은 단백질과 칼륨이 풍부하답니다_
특히나 루틴이라는 성분은 혈관을 보호한다고 해요 +ㅁ+
메밀요리에 메밀싹을 곁들이면,,
메밀의 효능을 더욱 키워준다고 ..^^
메뉴 및 가격,, 참고하세요_
스위티즘은 물막국수, 비빔막국수, 수육으로 주문했어요~!!
왕만두나 메밀전병도 주위에서 많이 주문하시더라구요,,
자리에 앉자마자 가져다주신 ,,
뜨끈한 메밀차~? 메밀꽃차~?!!
티백 우려먹는 메밀차와는 확실히 맛이 다르더라구요 +ㅁ+
완전 꼬소해요 :)
잠시 후 제공된 막국수_
담겨있는 그릇이 냉면대접 저리가라할 정도로,,
엄청 커다랗더라구요 ㅋㅋ_
절임무, 오이채, 양념, 김가루, 깨, 계란 등으로 구성되어 있어요 ~
슥슥~ 잘 섞어서,,
호로록~!!
색감에 비해 그다지 맵지는 않구요 달콤한 양념장이에요_
누구 입맛에도 나쁘지 않게 계속 끌릴만한 간이랄까요 ㅋㅋ_
김가루와 깨가 들어가니 고소함도 업업_
위에 올려진 무순처럼 생긴건.. 메밀싹이라고 해요~!!
스위티즘은 처음봤는데 무순보다 길고 튼튼하더라구요,, 숨도 잘 죽지 않아요 ㅋㅋ_
이건 물막국수_
시원한게 땡길땐~ 비빔보다는 물이죠 ㅋㅋ_
구성 재료는,,
비빔막국수와 동일해요 ^^
단지 물막국수니까 육수가 부어져 있고~
양념장은 없.... 을줄 알았는데_
면 위에 살짝 있네요~> <
개인적으로는 양념장 없이 그냥 먹었을때의 육수가 더 좋았는데 말이죠 ^^;
시원하게~ 호로록~!!
면발의 메밀 함량은.. 약 50% 정도로 추측..?
메밀이 많이 들어갈수록 툭 끊기는 느낌이 날텐데요,, 면발이 어느정도 탄력 있더라구요 ㅋㅋ_
그래서 오히려 대중적으로는 더 좋아할지도 모르겠어요 ~
심지어.. 가위도 같이 제공해주신다는거..ㅋㅋ_
자르지 않아도 먹기에 불편함은 없어요 ^^
육수는 겨자 식초가 미리 어느정도 들어간듯.. 새콤새콤~> <
유일하게 제공되는 찬인 열무김치는,, 하나도 익지않고 생김치더라구요~ㅠ
그래서인지 쓴맛이 강했다는거..'ㅁ'......
이제 날씨도 풀려서 손님도 늘어날테니_ 미리 좀 담가두셨으면 싶네요 ㅎㅎ_
막국수 먹다보니 제공된 수육_
가볍게 추가할 수 있는 가격대라서,, 부담없이 주문했어요 ~
새우젓과 무말랭이무침이 함께 제공되어요,,
그렇지만 딱히 색다른점은 느낄 수 없었다는거 ^^;
막국수만 먹으면 심심하니까,,
곁반찬으로 냠냠 > <
그래도,, 꼬기쟎아요 ~~ㅋㅋ_
자연의 맛(?)을 느낄 수 있는 그런 전통 막국수라기 보다는,,
대중적인 입맛에 잘 맞게 이것저것 가미된 스타일이에요 ^^
일부러 찾아다니는 막국수 매니아가 아니라 그저 일반인들이라면,,
동네에서 가볍게 즐기기 좋을 듯 싶어요 :)
물막국수도, 비빔막국수도 둘다 비슷한 레벨이기에 딱히 어떤걸 더 추천드리기보다는,,
본인이 더 좋아하는걸로~ 더 땡기는걸로~ 선택하심 될거같아요 ^^
석촌역 막국수 맛집,,
발아봉평메밀막국수였습니다~! > <"
주소 : 서울 송파구 백제고분로39길 3 (석촌동 173-5)
전화번호 : 02-412-1970
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