합정 맛집 뜨고 있는 핫플레이스는 더플레이스 폭탄피자 

얼마전 합정역에 위치한 주상복합 마포 한강 푸르지오

메세나 폴리스 뒤쪽 길건너에 새롭게 자리잡은 건물인데,

언제 이렇게 높게 진 건물이 생겼는지..

합정역 근처 우뚝 솟은 건물들이 많이도 들어섰네요.
 

주상복합이라 지하나 1층에는 다양한 합정 맛집이나

레스토랑 상가들이 들어서게 마련인데,

지난 금요일 더플레이스 합정역점이 여기에 그랜드 오픈을 했더라구요.

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A동과 B동이 있는데 지하로 내려가니,

정말 다양한 스트리트 푸드에 요즘 트렌디한 메뉴에 카페들이 많이도 들어섰네요.

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지하에 더 좋은 건 교보문고 책방도 있다는 건데요.

지하지만 개방감 있게 여러 상가와 1층에는 유명한 빵집인 곤트란쉐리에부터

지하에도 유명한 삼송 빵집, 카페도 있구요.

식사 가능한 계절밥상도 오픈 준비를 하고 있더라구요.^^

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교보문고 맞은편에 보이는 더플레이스

저녁이라 손님들도 많은데, 정말 이곳에선 핫플레이스 중에 하나인 것 같더라구요.^^

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저녁 한때라 밖에서 보고 들어갔지만,

자리가 없어 대기를 해야겠어요.^^

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다양한 더플레이스 합정점의 메뉴들

밖에서도 보기 쉬운데 피자세트도 있고 파스타 세트도 있고~

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더플레이스 입구로 들어가다가 잘못봤나 싶은 게 있었는데,

이 때문에라도 손님이 더 많을만 하긴 하더라구요.^^

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오픈한 시점부터 4월 말까지

채끝 스테이크를 50% 반값 할인이벤트 중이네요.^^

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더플레이스 하면 핫한 시그니쳐 메뉴중에 하나가 바로

특허출원된 폭탄피자인데요.

5월에도 기간별로 파스타와 피자 할인이벤트도 지속적으로 진행된다고 하니까

여기 합정인근이나 주상복합 사시는 분들은 좋으시겠네요.^^

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드디어 자리를 안내받고 들어가는 길인데,

밖에서 봤던 공간도 이쁘지만..

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안쪽 전면에 보이는 커다란 주방도 인상적이고..

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안으로 들어가면 또다른 공간이 나오는데,

주황색의 인테리어와 대비되는 색감에 차분한 테이블

주황색이라 그런지 좀더 식욕이 당기는 것 같아요. ㅎㅎ

더 플레이스 합정점의 메뉴들도 정말 다양한데,

커플세트와 시그니쳐 세트 중에 선택해봐도 좋을 것 같았어요.
 

이날은 하나하나 샐러드부터 피자, 파스타 초이스~ 했는데..

리코타 푸르타 샐러드

홈메이드 리코타 치즈, 제철 과일에 한듯 않한 듯한 레몬 비네그레트 드레싱~!

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에이드는 자몽에이드와 추천 에이드 같아서

유자레몬 드레싱으로 주문했는데 자몽과 레몬의 색감이 참 이쁘네요.

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거기에 파스타도 나왔는데..

더플레이스의 샐러드와 파스타 보고 있으니까 기분이 좋아지네요.^^

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리코타 푸르타 샐러드

신선한 녹색의 야채에 하얀 리코타치즈 거기에 제철 딸기

하얀 리코타치즈 위엔 그위에 푸릇푸릇한 연두빛은 파스타치오 가루였네요.^^

그냥 먹으면 싱거운데 밑의 레몬의 상콤달콤한 샐러드 소스에

함께 먹으니까 샐러드에서 봄이 마구~ 느껴지네요.

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아마트리치아나

매운 파스타라는 건 알고 있었는데,

베이컨에 그라나파다노 치즈의 토마토 소스 스파게티 생각보다 심플해보이네요.

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약간의 마늘도 들어가고 무엇보다 먹다보니까

뭔가 확~! 매운맛이 느껴지는데, 작은 태국고추가 들어가 있는 듯~

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베이컨에 매운만 그대로 즐겨봐도 좋지만..

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매울때 리코타 푸르타 샐러드에 있는

리코타 치즈를 고추와 함게 먹으니까 크리미한 리코타 치즈에 그 매운맛도 순화되고~

또다른 맛이 괜찮네요.^^

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그리고도 더 맵다면 쌉싸름한 자몽에이드나

상큼달콤한 유자레몬에이드 쭉 마셔주면 탄산과 함께 매운맛도 달아납니다.

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핫플레이스인 더플레이스의 폭탄피자는 꼭 먹고가야 할 것 같은데,

두둥~ 피자가 구워지는 시간이 필요하기에 제일 늦게 나왔네요.^^

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둥글게 솟은 폭탄피자에 폭탄처럼 불을 붙이는데..

불쇼의 느낌도 있지만, 직화에 바로 익힌 듯한 불맛도 느껴져됴.

주변 손님들도 신기한 듯이 인증샷을 남겨주시더라구요.^^

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화르륵~ 푸른빛이 감도는데..

실제로 겉이 타진 않아요.^^

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미트볼 폭탄피자

나오는 비쥬얼도 특이한 폭탄피자지만,

불을 붙여 준 후에 위의 뚜껑을 따로 잘라내듯이 먹는 것도 순서가 있어요.^^

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겉이 바삭한 둥근 폭탄 모양의 도우는

아주 바삭한데 난처럼 함께 나온 3가지 소스와 함께 곁들여 먹음 참 괜찮네요.^^

둥글고 검은 색의 폭탄피자 도우를 보고 있으니

왜 엉뚱하게도 철모가 생각이 나는건지.. ㅎ;;

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도우와 함께 먹을 수 있는 3가지 소스는

꿀에 찍어먹거나 화이트 소스나 토마토와 함께 취향데로 곁들여 먹어도 굿~!

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피자도우보다 쫀득함은 없지만,

난처럼 즐기는 맛도 꽤 재미있고 개인적으로는

다양한 방법으로 먹을 수 있어서 참 좋은 것 같아요.​

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위의 뚜껑을 제거한 폭탄피자~

뭔가 허전해도 이제 좀 피자같기도 한데.. ㅎ

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불을 붙여서인지 약간의 도우 옆이 타긴 했지만,

썬드라이 토마토에 시금치와, 미트볼이 들어가 보다 풍성한 식감을 주더라구요.^^

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쭈~~욱 늘어나는 피자치즈~

미트볼에 시금치도 들어가고, 토마토와 할라피뇨가 들어가서

매콤하니 은근 땡기는 그런 맛이네요.^^

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그냥 먹어도 좋고 소스에 곁들여 먹어도 좋고,

이렇게 얇은 도우는 돌돌말아 먹어도 쫀득~ 하고 정말 먹기도 편해요.^^

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합정맛집 더 플레이스가 있는 마포 한강 푸르지오

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​1층으로 다시 올라오면 지하철 타러 갈 수 있는 통로도 있어서

일부러 지하철 밖으로 나오지 않아도 되겠더라구요.^^​

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 앞으로 메세나 폴리스보다 교보문고에서 책도 보면서,

다양한 트랜드 맛집이 있는 마포 한강 푸르지오

여기도 합정의 또다른 명소로 핫플레이스가 될것 같네요.