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빕스

Vips

뉴욕스테이크

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지난 번에 명동 빕스에 가서

딸기 신메뉴를 먹고 왔는데

이번에 20주년 기념으로 스테이크가

출시되었다고 해서 재방문

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일산 빕스는 유일하게 하나뿐

대화역에 있는데

평일 점심이건 저녁이건

언제나 사람이 많음

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이 날도 거의 오픈시간

조금 지나고 갔음에도

웨이팅이 꽤 많았다

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순서대로 입장 시작

대화동 전경이 쫙- 펼쳐진

창가자리는 언제나 인기가 좋음

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메뉴판에는 샐러드바 이외에

추가로 주문할 수 있는 스테이크가

보기 좋게 설명이 되어져 있음

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이번에 20주년 기념으로 출시된

빕스 신메뉴 뉴욕스테이크

화려함보다는 클래식에 집중했다고 함

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지난 번에 빕스 갔을 때와

비슷한 구성의 샐러드바

일산 빕스도 이렇게 바뀌어서 좋다

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일본식 덮밥을 만들어 먹을 수 있는

공간과 초밥이 있는 코너도 있고

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라이브 키친이라고 하여

쌀국수나 마라탕면 등을

주문할 수 있는 곳도 있음

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그리고 내가 좋아하는 핫푸드들

세계 각국의 뜨끈하고

느끼한 샐러드바는 이 곳에

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딸기딸기한 디저트도

한 켠에 모여있어서

가져오기도 보기에도 좋았음

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평일 런치 샐러드바 (1인 21,900원)

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​한번 갈 때

늘 여러 접시를 가져오게 되는 패기

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매콤누들과 훈제연어

그리고 바게트 위에 토핑해서

먹을 수 있는 이 메뉴는 여전히 굳

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그리고 입 좀 가볍게 시작하는건

다음 생에도 없을 것 같은

튀김 가득한 접시

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깨알같은 초밥도 이 곳에-

엄청난 맛이나 퀄리티를 기대해선 안되지만

빕스가 여러 도전을 하고 있는 것 같아

그 부분은 점수를 높게 주고픔

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피자와 볶음밥 등을 담아 온 접시

형형색색 아주 화려한 느낌

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특히 블루베리를 생으로 먹지 않는 내게

블루베리 피자는 달달하니

몇 조각이고 먹을 수 있겠더라

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뉴욕 스테이크 (+15,800원 추가)

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그리고 20주년 기념 스테이크

본질에 집중한 기본 고기고기

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두툼한 스테이크 위에

허브버터가 시크하게 올려져 있고

가니시로는 구운 마늘과 매쉬포테이토

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갑자기 왜 스톤이 나오냐면,

미디움 레어로 주문한 스테이크가

레어 같이 덜 익혀져 나와서 말씀드렸고

바로 스톤을 준비해주셨다

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센스 있고 발 빠른 직원 분의

대처 덕분에 오히려 기분이 좋아졌던 :)

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버터의 풍미도 좋고

매쉬포테이토까지 얹어 먹으면

부드러운 식감이 아주 훌륭함

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그리고 이것은 단호박커리

커리 맛도 맛이지만

부재료인 단호박이 정말 듬뿍 들어있음

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그리고 파스타와 떡볶이

짜뚜짝시장의 꼬치구이까지

자극적임의 끝판왕 접시

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라이브 키친에서

원하는 재료를 드리고

쌀국수도 시~원하게 한그릇 자심

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슬슬 배가 불러오니

디저트 타임을 가졌음

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빕스의 자랑

망고를 넣은 망고요거트

망고 덕후들에게 추천함

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그리고 바르셀로나가 떠오르는

바삭바삭한 츄러스도 맛있음

초코시럽 필수

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바삭한 딸기 패스츄리도

잊지 않고 먹었음

아직까지 딸기가 건재해줘서 좋은 빕스

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기프티콘이나 CJ 어플을 사용해서

쿠폰 같은 것을 이용하면

조금 더 저렴하게 즐길 수 있다

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