의정부 고기집 가능동 맛집 황소식당

숯불 소갈비 전문점

언제 먹어도 좋은 메뉴중 하나이지요.

숯불에 구운 소갈비^^

의정부 고기집 가능동 맛집 황소식당

숯불 소갈비 전문점

남편과 함께 부지런히 다녀왔습니다.

의정부 고기집 황소식당

찾아가는 길은

의정부 강남병원 신촌교차로 부근으로

큰대로변에 위치하고 있어서 찾기는

어렵지 않네요.

주차장도 편리하게 이용할 수 있고요.

우리가 방문했을 때가

평일 좀 늦은 시각이었는데도,

손님들이 북적북적하더라고요.

소심함 소문자a는 아니지만

손님들이 많을때에 매장 풍경은

아직도 살짝 망설여지네요.;;ㅋㅋ

열심히 맛있게 즐긴 후

손님들이 다 빠져 나간 다음에

매장 사진을 편안하게 담아 보았습니다

오호!

우리 아들이 아주 많이 좋아하는

야쿠르트도 자유롭게 ~~

수북하게 쌓여있었는데

손님들이 하나씩 집어가면서

헐렁해졌네요;;;ㅋㅋ

소화도 잘되고 입가심으로

식후에 하나씩 먹음 좋지요.

​

​

세계 4대 진미라 하는 이베리코 흑돼지

의정부 고기집 가능동 맛집 황소식당

다음에는 돼지갈비도

꼭 먹어봐야겠습니다.

​

한 눈에 쏘~~옥~~

사진으로 쉽게 알 수 있도록

친절한 메뉴 설명도 있고요.

의정부 고기집 가능동 맛집

황소식당 메뉴들

우리가 자리를 정하고 메뉴를 선택하니

일단~

숯불에 불을 붙여주네요.

고기는 역시 숯불에 구워야 제맛이지요

화력이 정말 대단합니다.
  

깔끔하고 맛깔스러운 밑반찬들도

신속하게 샤~~사~~삭~~

세팅을 해 주고요.

이런 신속함은 늘 땡큐입니다.

제대로 환영받는 느낌도 들고

주문한 메뉴가 등장하기 전에

입이 덜 심심하지요.

 

개인접시에 양파를 덜어서

소스를 넉넉하게 부어 줍니다.

우리~

맛있게 먹을 준비 됐어요^^

 

짜잔!

오늘의 주인공이

멋진 비주얼로 등장을 해 줍니다.

의정부 고기집 가능동 맛집

황소식당 숯불 소갈비 전문점

우리가 주문한 메뉴는

바로바로~

양념고기 + 생고기 세트

양념 소갈비살 600g 

그리고 

생(生) 황제 소갈비살 300g!!

가격은 4만 6천원이네요.

양념소갈비살 600g 의 비주얼이

정말 대단합니다.

생(生) 황제 소갈비살 300g

떡도 함께 제공 되네요.

​

화력 좋은 숯불 위에 먼저

생 황제 소갈비살을 올려줍니다.

​

생 황제 소갈비살의 비주얼이

그야말로 예술입니다.

괜히 황제라는 이름이 붙은게 아니네요.

​ 

좋은 고기도 제대로 잘 구워야

더더욱 맛있게 즐길 수 있겠죠?

일단~

태우면 앙돼요.

소고기는 너무 오래 익히면

육즙이 빠져나와서 질겨지고

맛도 덜해지지요.

​화력이 좋은 숯불 위에서 소갈비살을

정성껏 잘 구워줍니다.

열심히 열일하는 남편 덕분에

고기를 더더욱 맛있게 먹을 수 있었고요

​

소금 기름장에 콕! 콕!

개인적으로 저는 이렇게 먹는것이

담백한 맛으로 먹을 수 있어 좋더라고요

손바닥 위에 커다란 상추 한 장 올리고

콩나물 파무침도 넉넉하게 듬뿍듬뿍

기름장으로 보글보글 익힌 마늘은

쌈장에 콕! 콕!

숯불 위에서 딱 알맞게 익힌 ​

소갈비살 한 점 올려서​

정성껏 크게 한 쌈 싸서 먹어 봅니다.

와우!

입안에서 쫘~~악~~ 퍼지는 육즙

그리고 고소하면서도 쫄깃한 식감

그야말로 엄지척입니다.​

기름장에 마늘을 넣고

숯불 위에서 보글보글 끓여 익혀줍니다

이렇게해서 먹으면

마늘의 효능은 그대로~

부담없이 먹을 수 있어서 좋지요.

차~암 열심히 챙겨 먹는 우리들입니다​ 

​

지금부턴 양념소갈비살을 구워 줍니다

양념을 한 소고기라서

혹시 태울 수도 있지요.

일단~

숯불의 화력을 줄여주면서 구워줍니다

울남편님 그동안 맛집을 많이 다녔더니

이제는 불 조절은 전문이네요;;ㅋㅋ

덕분에 든든합니다. 

​

잘 익은 고기는 타지 않도록

가장자리로 옮겨주는 센스^^

물론 센스쟁이 울 남편님이

뜨거운 불을 피해가면서 열일한

결과입니다.

저로서는 무조건 땡큐입니다. 

​

소스에 담가둔 양파채와 함께 먹는 맛도

잘 어울리면서 제 입맛에도

아주 잘 맞더라고요.

깔끔한 맛으로 굿입니다.

​ 

​

 내사랑 명이나물~

명이나물에도 돌돌 말아서 먹어봅니다.

역쉬!

기대를 저버리지 않는 맛으로

입에서 잔치가 한바탕입니다.

혹시~

고기가 남으면 어쩌나? 걱정 NO!

남은 고기는 포장까지 해 주는 서비스

최고입니다.

우리도 남은 고기는 이렇게 포장 했고요

​

​

고기를 맛있게 푸짐히 잘 먹었으니

당연히~

시원한 냉면으로

깔끔하게 마무~~으리를 해야겠죠?

냉면 가격도 참 착합니다.

덕분에 호로록~ 호로록~

제대로 마무리도 했습니다.

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의정부 고기집 가능동 맛집

황소식당 숯불 소갈비 전문점

착한가격으로 분위기도 좋고, 맛도 좋고,

그리고 친절은 덤입니다.

 단골로 찜해 놓고 싶어지더라고요.

많은분들께도 추천드려봅니다. 

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