성북구 하월곡동 동덕여대맛집

숯불의향기 월곡본점 숯불닭갈비

숯불에 굽는 닭갈비 돼지갈비 전문점​

참숯향이 가득한 숯불의 향기​ 월곡본점

성북구 하월곡동 동덕여대맛집으로도

유명하다고 하네요.

찾아가는 길은

지하철 6호선 월곡역에서 7분거리

성북구 보건소 부근으로

큰 대로변에 위치하고 있어서

찾기는 그다지 어렵지 않고요.

옆쪽으로 1~2대 정도

주차도 가능하지만

가능한 대중교통 이용을 권해 드립니다

​ 

오호!

주인아저씨 이정호 양념박사

TV방송에도 다수 출연했다고 합니다

많이 넓지는 않지만~~

가족들끼리는 물론이고

친구나 동료들과 함께

오붓하고 편안하게 즐길 수 있는

성북구 하월곡동 동덕여대맛집

숯불의향기 월곡본점

내부 모습입니다.

손님들이 많아서 다 담지는 못했네요;

성북구 하월곡동 숯불의향기 메뉴들

닭발 포장도 되네요.

​

​

원산지 표지도 친절하게 ��!

와우~~

쌀은 물론

배추, 김치, 돼지고기, 닭고기

모두모두 국내산이네요.

그리고 반찬은 재사용하지 않는다니

원칙에 충실한 그것이

마음에 들고 좋습니다..

우리가 자리를 정하고 앉으니

밑반찬들을 신속하게 샤~사~삭~~

세팅해 주네요.

이런 신속함은 늘 땡큐! 땡큐!입니다.

제대로 환영받고 있다는 느낌으로 ;;

 

슴슴해서 좋네요.
 

우리~ 준비 됐어요!!
 

 

짜잔!

오늘의 주인공 등장입니다.

성북구 하월곡동 동덕여대맛집

숯불의향기 월곡본점

우리가 주문한 메뉴는

바로바로~

숯불닭갈비^^

미리 초벌로 익혀서 나오네요.

닭갈비는 화력이 좋은

100% 참숯에 구워야 제맛이지요.

참숯도 등장을 해 주고요.

구이팬 가장자리에는

치즈와 콘마요를 올려놓고

따뜻한 열기에 부드럽게 녹으면서

더더욱 맛있게 즐길 수 있도록

기다려 주면 되고요.

숯불의향기 월곡본점 숯불닭갈비는

간장맛, 고추장맛~

두 가지 맛 중에서 식성에 맞춰서

고를 수 있네요.

물론 고추장맛은

순한맛, 보통, 아주매운맛

중에서 선택할 수 있고요.

매운것을 잘 먹지 못하는 제 입맛에 맞춰

우리는 간장맛으로 주문을 했습니다. 

성북구 하월곡동 동덕여대맛집

 숯불의향기 월곡점 숯불닭갈비

신선한 냉장닭다리 살에

이정호 양념박사님이 직접 제조한

특제소스로 저온 냉장 숙성시켜서 사용

덕분에 부드럽고 맛이 좋다는것!!

윤기가 좌~~르~~르~~

숯불닭갈비는 미리 초벌이 되었으니

조금씩~ 조금씩~~

석쇠에 올려 놓고

타지 않도록 앞뒤로 잘 뒤집어 주면서

그다지 오래 익히지 않아도 되니

완전 굿입니다.

잘 익은 숯불닭갈비는

가위와 집게를 이용해서

먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

닭갈비도 역시 숯불에 구워야 제 맛이죠

닭갈비에 숯불향이 은은히 배이면서

앞뒤로 뒤집어 주고~

다 익은 숯불달갈비는

석쇠 가장 자리로 옮겨주는 센스!!!

더이상 타지 않으니 안심입니다~~

 성북구 하월곡동 동덕여대맛집

숯불의향기 월곡본점 숯불닭갈비

숯불의 향기를 은은하게 머금고

잘 익은 숯불닭갈비 한 점 들어서

일단 눈으로 먼저 먹어줍니다.

눈이 샤방샤방!

정말 먹음직스러운 비주얼입니다.

부추샐러드와 함께

숯불닭갈비를 먹어 봅니다.

서로서로 궁합도 잘 맞아서

맛의 시너즈 효과로 더더욱 맛있네요.

완전 굿! 굿입니다.

손바닥 위에 커다란 상추 한장 올리고

부추절이, 양파 간장

그리고 쌈장에 콕! 콕! 마늘도 올려주고

오늘의 주인공 숯불닭갈비도 올려서

정성껏 크게 한 쌈 싸서 먹어봅니다.

와우!

정말정말

부드러우면서도 쫄깃쫄깃한 식감

양념도 제대로 잘 배였고,

숯불향도 제대로입니다.

아이스크림도 아닌데

입에서 살살 녹네요.

맛있는 숯불닭갈비 맞습니다.

따뜻하게 완성된 콘마요도 먹어주고요

​

​

숯불닭갈비를 열심히 맛있게 먹다보니

가장자리에 미리 깔아 놓은 치즈도

부드럽게 녹기 시작했네요.

숯불닭갈비와 치즈의 만남^^

환상입니다.

닭갈비 치즈퐁듀의 느낌으로~~

닭갈비를 치즈에 풍덩 풍덩 넣어서

듬뿍듬뿍 묻혀서 먹어봅니다.

와우!!

고소하면서.. 감칠맛 제대로!!

특히 아이들이 좋아할것 같은 느낌~~

물론 제 입맛에도 아주 잘 맞아서

먹고 먹고 또 먹고 ;;;

성북구 하월곡동 동덕여대맛집

숯불의향기 월곡본점 숯불닭갈비

닭갈비도 맛있게 먹고

밥심으로 사는 우리들인지라

알밥도 먹어봅니다.

알밥 위에 상추와 깻잎이

듬뿍 얹어있네요. 

오도독 오도독

입안에서 씹히는 식감도 좋고

즐거워지는 시간들을

만끽할 수 있어서 좋은

알밥을 김치와 함께 먹어도

아주 맛있고 좋지요.

성북고기맛집 숯불의향기 월곡점

숯불향기 은은하게 잘 배인

숯불닭갈비로 푸짐하고

맛있게 잘 먹었지만

역시 냉면은 꼭 먹어줘야겠죠?

살얼음 동동 시원한 냉면으로

제대로 마무~~으리를 해 봅니다.

성북구 하월곡동 동덕여대맛집

숯불의향기 월곡본점 숯불닭갈비

숯불닭갈비 전문점답게

제대로 맛있게 잘 먹으면서

기분좋은 시간들을 만들어 봅니다.

다음에 다시 방문해서는

돼지갈비도 먹어보고 싶어집니다.