수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

국산정통 수제갈비 

주말은 가족과 함께~

모처럼 아들도 동행하면서

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

국산정통 수제갈비

가족들이 뭉쳐서 즐거운 시간을 보냈네요.

착한가격으로 만날 수 있어서

더더욱 좋은 국산 수제갈비

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

찾아가는길은

지하철 4호선 수유역에서

번동 오패산 터널 바로 옆

큰 대로변에 위치하고 있어서

찾기는 아주 쉽네요.

우리는 널찍한 지하 주차장을

편리하게 이용했습니다.

산성골숯불화로구이 매장 앞쪽으로는

이런 자리들도 있네요.

날씨가 따스해지면

또다른 분위기에서 즐길 수 있어서

인기가 아주 많아질것 같네요.

오호!

맛집은 역시 손님들이 먼저 알아주네요.

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이 

국산정통 수제갈비

우리는 휴일 점심 무렵에 방문했는데

가족단위로 찾아온 손님들이

많더라고요.

가족들끼리는 물론이고

친구나 동료들과의 다양한 모임이나

단체 회식 모임으로도 딱입니다.

어르신이나 아이들을 동반했을 때에도

걱정 NO!

좌식으로 된 룸도 널찍하게

준비되어 있네요.

단체 회식 모임으로도

일행들과의 즐거움을 더할 수 있는

룸으로 미리 예약하고 방문하면

참 좋을듯 싶습니다.
 


 

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

국산정통 수제갈비

역시 맛의 비결은 물론

착한 가격으로 즐길 수 있는

비법이 있었네요.

 

20초의 미학, 3초의 미학~

소고기와 돼지고기를

더더욱 맛있게~ 맛있게^^

소고기는 20초에 한 번씩 뒤집어주고

20초 후에 먹는게 좋다고 하네요.

양념 돼지 갈비는 3초에 한번씩

자주자주 뒤집어줘야

더 맛있다고 하고요.

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

메뉴들 

선물세트 포장판매도 가능하네요.

착한 가격으로

주위분들에게 선물은 물론

식구들과 함께 집에서 편안하게

즐겨보는것도 아주 좋을듯 싶습니다. 

우리가 자리를 정하고 앉으니

맛깔스러운 밑반찬들을

샤~~사~~삭~~

신속하게 세팅해 주네요.

이런 신속함은 늘 땡큐! 입니다.

제대로 환영받고 있다는 느낌도 들고

열심히 찾아가느라

배도 살짝 고팠는데...

미리 이것저것 맛을 보면서

기다리면 좋잖아요. ㅋ

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

특제 소스에 양파채를 넣어서

맛있게 먹을 준비를 해 봅니다.

그렇지요.

고기는 뭐니뭐니해도 숯불에 구워야

제 맛이겠죠?

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

그냥 무늬만 숯불 아니져.

참숯중에서도 참숯으로 알려져 있는

백탄을 사용합니다.

물론~

보통 참숯에 비해서 가격이 훨씬 더 비싼

백탄이라고 하지만

더 맛있는 고기맛은 물론이고

건강을 위해서 백탄만을 고집하는

사장님의 장인 정신이

반짝반짝 빛이 납니다.

굿!!

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

국산정통 수제갈비

첫번째 주인공 등장입니다.

돼지 양념갈비~

2인분의 양이고요.

​

 수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

국산정통 수제갈비

두 번째 주인공도 동시에

등장해 줍니다.

소 양념갈비 2인분입니다.

한 켠에는 치즈도 올려 놓습니다.

3초의 미학으로!

돼지 양념갈비는 3초에 한 번씩

타지 않도록

자주자주 뒤집어 주면서

맛있게 구워 줍니다.

그리고 물론 먹기 좋은 크기로

싹둑싹둑 잘라 주고요.

잘 익은 돼지 양념갈비는 치즈에 콕! 콕

고소한 맛은 물론 부드럽고

풍미도 가득~

더더욱 맛있고 좋네요.

아이들도 아주 좋아할것 같습니다.
 ​

손바닥 위에 커다란 상추 한 장 올리고

특제 소스에 재운 양파채는 물론

파채도 듬뿍듬뿍~

마늘은 쌈장에 콕! 콕!

백탄 위에서 제대로 잘 익은

돼지갈비 한 점 올려서

정성껏 크게 한 쌈 싸서 먹어봅니다.

캬~~

정말 제대로 맛있습니다.

덕분에 우리 식구들의 손놀림이

많이 바빠지기 시작합니다.

향기가 좋은 깻잎에도 싸서 먹어보고~

또 김에도 싸서 먹어봅니다.

별미로 아주 좋네요.

보글보글 경쾌한 소리와 함께

때맞춰서 등장해 준 된장찌개도

수저로 열심히 떠 먹어 봅니다.

간이 슴슴해서 부담도 적고

아주 맛있네요. 

이어서 소 갈비도 석쇠 위에 올려서

20초의 미학으로 열심히 구워줍니다

20초에 한 번 뒤집고

20초 후에 먹어주면 소 양념갈비를

가장 맛잇게 즐길 수 있다고 하지요.

한 손에는 가위 다른 손에는 집게를 들고

소 양념 갈비를

먹기 좋은 크기로 싹둑싹둑 잘라 줍니다.

숙성이 잘 되어 있어서

힘들이지 않아도 고기가 잘 잘라집니다. 
 
  

물론~

김을 살짝 구워서 김에도 싸서

전용 소스에 콕! 콕!

이 맛도 아주 좋습니다.

​

양념 갈비는 백탄 위에서 구워

그냥 먹어도 맛있고 좋더라고요.

그리고 손바닥 위에 상추 한 장 올려서

야채들과 마늘, 오늘의 주인공

잘 익은 소 양념갈비를

정성껏 크게 한 쌈 싸서

먹는 맛도 최고입니다.

역시.. 소 갈비는 우리를 행복하게

만들어주기에 충분합니다.

최고입니다.

​

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

국산정통 수제갈비

돼지 양념갈비, 그리고 소 양념갈비로

푸짐하고 맛있게 잘 먹은 후에는

살얼음 동동 물냉면으로

깔끔하게 마무~~으리를 해 줍니다.

역시 고기를 즐긴 후에는

냉면이 더더욱 맛있고 좋네요.

양념 갈비 고기는 물론이고

냉면도 전문점의 그 맛으로

즐길 수 있어서

배가 부르지만 남기지 않고 끝까지

다 먹었다는것은 안 비밀입니다. ㅋㅋ

수유역 번동 맛집 산성골숯불화로구이

국산정통 수제갈비

넓은 홀에서 서비스도 아주 친절하고

착한가격으로

맛있고 제대로 즐길 수 있어서

단골로 찜해 놓고 자주 들러야겠습니다.

많은분들께도 적극 추천드려요.