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신촌역맛집 테로가 인정한 신영이네신숯불닭갈비
언제나 활기차서 좋은 신촌은 밤과 낮이 다르다고 오랜만에 신촌에 나갔다가, 신촌역맛집 테로가 인정한 신영이네신숯불닭갈비에서 점심으로 참숯에 구운 닭갈비 먹었어요
깔끔한 외관부터가 여심 저격인 곳으로 철판에 구워 먹는 닭갈비도 맛있지만 숯불에 구워 먹는 게 제맛이기에 무더운 날씨에도 불구하고 맛보기로 결심해씀다^^;;
퍼셀도 테로에 나온 몇몇 곳 가봤지만 한 번도 실패한 적 없다고,, 신촌역맛집 신영이네신숯불닭갈비 미모의 두 여인이 인정했으니 믿어보는 걸로^^
맛은 둘째치고 분위기가 깔끔해서 일단은 맘에 들더라고요~
넓고 쾌적한 공간에 손님 층도 다양하니 직장인 커플뿐만 아니라 가족단위 손님들도 편하게 찾기 좋은곳이지 싶어요
퍼셀이 방문했을 때도 나이 지긋한 커플 손님이 ㅋㅋㅋ
메밀 좋은 건 다 아실 테지만 내 입으로 들어가는 음식이 어디에 좋은지는 알고 먹는 게 그래도 낫겠죠^^;;
모른다고 해서 맛없는 건 아니지만ㅎ
저녁 선약이 있기에 점심은 가볍게,, 양념숯불닭갈비+허브숯불 닭갈비 1인분씩 주문했어요
거기에 메밀국수 한 그릇이면,,,,, 거하진 않지만 부족하진 않을듯싶어요^^
신영이네는 100% 국내산 신선한 원육만을 사용해 양념숯불양념닭갈비에는 자연 숙성된 한약재가 들어가고 허브닭갈비에는 11가지 허브가루가 들어간다고,,
위생적으로 제공되는 일회용 생수부터~ 깔끔 떠는 여자들이 좋아할 수밖에 없겠더라고요
반찬은 심플하니,,, 요렇게 한상이에요
닭갈비 먹을 때 무슨 다른 반찬이 필요하겠습니까만은,,, 요기에 시원한 국물이나 달걀찜등이 곁들여졌음 더 좋았지 싶어요^^;;
더울 땐 불앞에 있는 것만으로도 화기 때문에 힘든데,, 신촌역맛집 신영이네신숯불닭갈비에선 초벌 되어 나와 먹기 수월해요
얼굴에 화기가 올라오지만 그래도 맛있는 숯불구이 앞에선 참을 수 있다고 노릇노릇 구워지는 비주얼에 냄새부터가 침샘 제대로 자극하더군요 
울친구 굽기 하나는 정말 인정한다는,,,ㅋㅋㅋ 탄것 하나없고 가지런하니,,고기 먹을땐 꼭 이런 친구 있어야 한다니까요^^
은은한 허브향 그대로 촉촉하고 담백하니 소금구이와는 또 다른 감칠맛으로 은근 매력 있더라고요
숯불닭갈비 하면 양념 닭갈비라고 자극적이지 않은 매콤함에, 그냥 먹어도 맛있고 또 요렇게 무쌈에 싸 먹어도 깔끔하고,,
달지 않으면서 촉촉한 게 우열을 가릴 수 없을 만큼 둘 다 맛있다는요^^;;
자고로 뼈 있는 고기는 뜯어야 제맛이라고,,, 항상 갈비는 퍼셀 몫!! 입으로 하는 깔끔한 발골만큼은 누구한테도 뒤지지 않거든요 ㅎ
1인분으론 부족했을 만큼 맛있었던 닭갈비를 뒷전으로, 직장인들에게 점심메뉴로 인기 있다는 메밀막구수도 주문했어요~!
닭갈비에 찰떡궁합인 막국수를 또 안 먹을 순 없잖겠어요^^
세숫대야만 한 크기에 깜짝^^;;
기대했던 막국수는 아니었지만 시원하니 무난했어요
촉촉한 육질에 자극적이지 않은 양념 맛이 잘 맞았던 신촌역맛집 신영이네신숯불닭갈비,,,,!!
닭갈비 생각날 때 종종 들려주고 싶은 곳으로 또 먹고싶네요^^
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