대화역맛집 맛보면 또 찾는 생아귀수육(정이품)

연달아 기름진 양식만 먹었더니 뭔가 담백하고 깔끔한 음식이 생각나던 차에

동생들과 언니와의 모임으로 또다시 맛보게 된 생아귀수육~!

그동안 얼마나 먹고 싶었던지,,,,, 거의 1년 만에 다시 맛보는듯해요^^;;

대화역맛집 정이품은 지리산 흑돼지로 이미 유명하지만 생생정보통 및 각종 방송에

생아귀수육 이 소개돼면서 한번 맛보면 또 찾게 되는 미식가들의 발길이 끊이지 않는 곳이기도 하죠  

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이곳 사장님 내외분이 모두 전라도 분으로 생아귀수육은 목포에서 당일 배송 되며

사모님이 손수 요리하시는 별미 중 별미로 퍼셀이 홀딱 반한 음식 중 하난데요

대화역맛집 정이품 에서 반드시 꼭 맛봐야 하는 베스트 메뉴 중 하나라는요^^;;

지리산 흑돼지는 입가심으로다 먹구요ㅋ

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전라도 손맛에 걸맞게 실내도 구수하니 편안하고,,,

먹을 땐 자고로 한적한 시간이 좋다고 일찍 서두르길 잘한듯싶어요

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참고로,,,, 이곳 주메뉴는 고기지만 어디서도 쉽게 맛볼 수 없는 병어조림에

계절별 메뉴가 있어 골라 먹는 재미가 쏠쏠한 육, 해의 조화가 도드라지는 곳이랄까~!!

좌우간,,,, 먹잘것이 많은 것도 행복한 고민인듯 싶어요^^  

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이미 검증된 전라도 손맛이라 더 바랄 것이 없는데 건강을 생각한

울금까지 넣는 한층 더 업그레이드된 반찬이라니,,,,,,, 요거 요거 참 맘에 든다는!

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공기밥만 있음 딱 좋을 집밥 같은 기본찬도 푸짐하고,,,

그중 이곳 갈치속젓과 파김치는 타 업체에서 탐낼 만큼 소문난 맛으로

맛보시곤 구입해 가시는 분들이 있을 정도로 기가 막히게 좋아요,,, 물론 가격도 착하구요^^;;

퍼셀이 매일 집밥만 먹었어도 사 오는건데,,,,,, 요즘은 늘 외식이라 ㅋ

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지인분들께 그렇게 입이 닳도록 맛있다고 자랑했던 생아귀수육^^

침 샘 돋는 비주얼 깡패,,,,,,, 확실한 것 같죠?

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이 맛을 알기 전까지만 해도 아귀찜이 최고인 줄 알았건만

욘석을 알고는 생아귀수육 앓이를 ㅋㅋㅋ

콩나물과 미더덕 사이에서 감질나게 아귀 고르는 행동 따윈 필요 없습니다

넘쳐나는 푸짐함에 그저 맛있게만 먹어주면 되는 행복이랍니다^^;;

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황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101에 소개되었을 정도로

미식가들에겐 없어서 못 먹는 세계 3대 진미인 푸아그라와 맞먹는 아귀간 (안키모)은

귀한 부위로 고소하고 녹진한 맛이 한마디로 GOOD!

대화역맛집 정이품에서만큼은 맘 놓고 먹을 수 있어 좋아요

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이어,,,,,,,,,,, 도가니와 곱창과도 흡사한 쫄깃쫄깃한 위까지 먹어줌 그야말로 룰루랄라 ㅎ

신선한 생아귀에 월계수 잎 등을 넣어 먹는 내내 비린내 없이 담백하니 그냥 먹어도 맛나고

아삭한 콩나물과 미나리랑 함께 돌돌 말아 겨자간장에 콕 찍어도 꿀맛이고,,,

좌우간 어떻게 먹든 간에 생아귀 참맛은 이런게 아닌가 싶어요~♪

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콩국수와 쌍벽을 이룰 만큼 직접 띄운 청국장도 기가 막히게 맛있다는^^;;​

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요건 또 뭐냐구요?

아귀수육만으론 성이 차지 않는 우리들,,,

돌판묵은지 생오겹살도 먹자기에 이렇게 또다시 세팅을^^

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퍼셀도 매번 냄새만 맡았지 이곳 고기는 첨으로 그동안 얼마나 궁금했는지 몰라요

숯불에 초벌 된 오겹살을 큼지막하게 썰어서는 묵은지와 올려줌 냄새부터가 환상적인 거 다들 아시죠? 

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이쁜 동상이 이렇게 먹기 좋게 구워서는,,,,,,,아픈데 수고했어~토닥토닥!

깊고 감칠맛 나는 길치속젓에

푹 ~ 삭은 파김치에

상큼한 봄동 피클에

고소한 속배추에

똥돼지 못지 않은 쫄깃한 탄력이 깜놀할만큼 진짜 맛있더라구요^^

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한 먹성 하는 우리들,,,,, 배부를 만도 하건만,,,

계절메뉴인 콩국수가 준비 안된 관계로 전복낙지누룽지탕으로 마무리를^^;;

배부르다고 요거 안 먹었음 후회했을 거라고,,,,,

잘게 자른 낙지며 전복이며 구수한 누룽지의 조화는 한마디로 엄지 척,,,!!!

기름진 입안을 깔끔하게 정리해 주기 딱 좋네요

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이곳 메뉴 하나하나가 다 맛있지만 특히,,,

대화역맛집 정이품 생아귀수육은 그야말로 슈퍼 갑~!

아귀찜과 달리 연령층에 따라 호불호가 갈릴 수 있는 음식이지만

한번 맛보면 또 찾는 오늘 같은 불금에 더욱 생각나는 중독성 강한 별미지 싶어요