논현 새마을식당 논현본점 단골메뉴는 역시 열탄불고기~

새마을식당 논현

업종:기타한식

상권:논현

2016.09.30

논현 새마을식당 논현본점 단골메뉴는 역시 열탄불고기~

요즘 살이 찌려는지 안 먹던 고기라 그런지..
자꾸만 땡기네요^^
점심에 다녀온 새마을식당 논현본점

저녁엔 대기는 필수인 곳인데, 낮엔 입구 앞이 왜 그리 조용한거죠?

손님이 없는지 알았더니, 왠걸요~
12시에 간 사간인데도 이미 인근 손님들로 와글와글 자리는 이미 만석~
다행스럽게도 딱 한자리밖에 남지 않았더라구요

남은 자리도 12시였는데, 일찍도 왔다 가셨는지,

먹은 후에 자리가 치워지기 전이였다는..ㅎ

그 뒤로 오신 분들은 기다려야 했는데.. 운이 좋았던 것 같아요^^

점심이라 고기냄새 대신 이곳저곳 7분돼지 김치찌개들이

버너에서 보글보글 끓고 있어요~

고기먹으러 왔으니, 어색하긴 해도 맛난 열탄불고기 주문했어요.

제일 입구 앞, 새마을식당 정육점 앞에 앉아 있었더니..

3~4분이 심사숙고 하듯 김치찌개 부위용 고기를 다듬는 것도 볼 수 있었는데..
국내산 고기가 아주 좋아보이네요.

한덩이 그냥 잘라내서 두툼하게 근고기 스타일로

구워먹고 싶다는 생각이 마구 일더라구요^^

기본 야채와 김치
김치는 시큼한 편인데 은근 자꾸만 땡기는 그런 맛!

고기먹을 때 꼭 필요한 쌈야채~
그리고 찰떡궁합인 파채도 나왔어요^^

미역국도 나왔는데.. 고기먹는 소스도^^
근데 사실 열탄불고기는 양념불고기라 소스가 손에 가진 않더라구요^^

고기를 이제 좀 구워볼까요?
열탄불고기의 빨간 양념을 보니 빨리 먹고 싶은 생각이..

열탄불고기는 조금씩 익혀도 되지만, 한번에 올려 익히는 게 더 좋은 것 같아요.

이때부터가 기다려지는 시간인데..
아~ 빨간 생고기라도 그냥 먹고 싶은 기분~
그나마 이 순간엔 열탄 불고기의 고기가 얇다는게 참 다행이더라구요.^^

인내의 시간 주문한 7분돼지김치찌개도 나왔어요~

김가루도 나왔는지 확인하고...

익어가는 열탄불고기~
얇으니까 빨리 익으니까 이때쯤 두루치기 하듯 익혀주면 됩니다.

강한 불에 탈수 있으니 조심~!

소스에도 찍어먹어보고..
양념이라 야채쌈에 싸서 먹는 게 간도 덜 강하고 잘 맞는 것 같아요^^

김치찌개에 나온 밥은 고기랑 찍어먹기도 하지만,

김치찌개 올려서 김가루 뿌려 비벼먹음 좀 짜긴 해도 맛나요~!

정말 새마을식당의 열탄불고기와 7분돼지김치찌개는 밥도둑이네요~^^

여기오면 평소 먹던 양보다 밥을 2배는 먹게 되는 것 같아요.

오늘은 불금, 기분좋은 금요일 보내세요~