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마포 상암 디지털미디어시티역 맛집 서동한우 상암점 건조숙성한우
마포 상암 디지털미디어시티역 맛집 서동한우 상암점 오랜만에 럭셔리한 맛집을 다녀왔어요. 건조숙성한우 드라이에이징 한우를 먹고 왔는데요 비싼 값어치를 하는 맛있는 한우를 제공하는 맛집으로 비싸면서 맛없어 신경질나는 곳은 아니었고 저렴하지 않은 것이 당연하게 느껴지는 맛있는 식당이었어요.
이 뽀대나는 녀석들이 딥드라이에이징 한우입니다. 건조숙성육을 부여 R & D센터에서 진공포장하여 직송한 한우들 이라는데 아주 신선한 한우색상부터가 다름다름!!
반찬들도 정갈하고 고급지고 집에서 정성들여 차린 잔치상 같았어요. 그중에서 동태인지 대구로 만들었는지... 생선전이 맛있네요. 참나물에 알새우를 넣어 만든 샐러드도 맛있고 시원하고 달달한 물김치도 내 스타일
 
제가 먹은 것은 건조숙성등심과 채끝 1인분에 43000원이었고 1인분은 150g 입니다. 양보다는 질로 승부하는 서동한우에요.
전직 기업체 회장님 같으신 나이 지긋한 분이 서버로 나서셔서 고기를 잘라주셨는데 좀 황송한 느낌이 들었네요. 
통통한 채끝한우 부드럽고 맛있어어요. 이런 고급한우는 반찬 치우고 고기만 먹어 그 맛을 제대로 느껴야지요. 
하지만 버릇이 어디 못가고 배추쌈에 고기를 얹어 먹고 말았네요. 어떻게 먹든 그 고급진 한우맛은 어딜 가지 않았지만요.
고추장 양념이 된 한우육회 반접시 이었는데요 가격은 15000원 내맘대로 맛있는 명이나물에 싸서 먹었는데 그래도 맛은 굿~
겨울철에만 판매한다는 서동국수 가격은 7000원으로 뽀얀 사골국물에 끓여낸 국수 소면이 아닌 중면 사용으로 더 쫄깃하고 맛있네요.
건조숙성한우라는 고급진 한우맛을 보게 된 서동한우 상암점 자주 가고 싶은 한우맛집 누가 고기 사준다면 이리로 안내할래요. ㅎ 
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신선박서란
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