광화문 냉면 맛집 제일제면소 비가 와서 입맛이 떨어지는 요즘, 사라지지는 않지만 좀 떨어진 입맛을 살리기 위해 제일제면소로 향했다. 고기와 면 종류를 사랑하는 언니를 만나 광화문점으로! 회전식샤브샤브를 보니 또 샤브샤브도 땡기네 ㅋㅋㅋ
광화문 냉면 맛집 제일제면소 점심시간에 오면 꽉 차있어서 일부러 좀 늦게 방문! 점심시간이 지난 후 한산한 매장, 창가 쪽으로 자리를 잡았다. 원래 창가 자릴 좋아하긴 했지만 비가 오는 날은 더더욱 창가 쪽 자리가 분위기 있고 좋은 듯 ㅎㅎ
한여름을 즐기는 참맛, 제일 냉면
얼음 동동 육수가 내 몸까지 시원해지게 해줄 것 같은 물냉면, 매콤 새콤한 양념장이 입맛을 당기는 비빔냉면, 짜장면이냐,, 짬뽕이냐,, 그 고민처럼 물이냐.. 비빔이냐.. 고민 ㅋㅋㅋㅋㅋ 언니가 비빔을 먹고 싶다고 해서 비빔냉면 상차림과 쟁반 메밀 상차림 그리고 흰살 생선튀김 小 주문을 했다.
광화문 냉면 맛집 제일제면소 오늘의 점심 메뉴! 한 테이블 푸짐하게 나왔다.
제일 비빔냉면 차림상은, 냉면 + 양념 돼지불고기 + 유부초밥 과일과 소고기를 넣어 만든 양념장, 정말 그냥 양념장 자체가 맛있어 보임! 살짝 들어간 냉면 육수가 면을 부드럽게 비빌 수 있어서 좋았음.
슥슥 비벼서 한입 호로록~ 소스가 매콤하면서도 살짝 달콤하고 새콤한 게 입맛이 확~ 살아남. 그리고 무엇보다 면발이 쫄깃쫄깃~!
함께 나오는 돼지불고기 그리고 유부초밥
냉면 하면 또 고기 아니겠어요? 돼지불고기를 올려서 비빔냉면과 함께 호로록~ 이것만큼 또 맛있는 게 없지!! 광화문 냉면 맛집 제일제면소에서 좀 줄어든 입맛 살리기 성공 >_<
쟁반 메밀 상차림 (여름 한정 메뉴), 메밀 + 바삭 튀김 (새우, 고구마, 단호박) + 달걀말이 유부초밥 내가 좋아하는 메밀, 여름엔 또 냉면만큼이나 메밀도 좋지 좋아~ 여름 한정 메뉴라니 더 먹어봐야 하지 않겠어요?
장인이 정성을 다해 직접 개발했다는 메밀면은 메밀 함량이 35%!
소스에 푹 담가 면에 소스가 베일 때 호로록~
기존에 먹던 메밀면과는 많이 다르다. 쫄깃한 그런 메밀면이 아닌 툭툭 끊기는 면 느낌이랄까? 메밀 함량이 35%로 높아서 메밀 특유의 거친 식감과 고유의 향을 느낄 수 있음! 어른들이 좋아하실 것 같은 메밀면이다.
새로운 여름 신메뉴 흰살생선튀김 통통한 대구살을 적당한 크릭 바삭하게 튀겨낸 메뉴 ♥
무슨 대왕 오징어튀김처럼 생겼음! 흰살생선튀김이라고 해서 생선가스 같은 걸 상상했는데 반전~
타르타르소스에 찍어서 한입 베어 무니~ 입에서 샤르르 녹는 생선 살! 완전 내 스타일이야 >_< 어른 아이 할 것 없이 모두가 맛있게 즐길 수 있는 메뉴~
정말 깨끗하게 싹싹~ 입맛이 아주 제대로 돌아왔고만.. 큰일이야 큰일 ㅋㅋㅋㅋ
비가 와서 눅눅하고 후덥지근한 요즘, 시원하게 제일 냉면과 쟁반 메밀로 여름을 이겨내 보아요!
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