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질 좋은 참치를 맛볼수 있는 은참치랍니다 일산소방서와 라페스타 사이에 위치하고 있어요 정발산역에서 걸어서 5분정도면 갈 수 있을 정도로 가까운 곳이라 쉽게 찾아갈 수 있답니다 롯데백화점에서도 가까워요 
미리 예약을 했더니 제일 안쪽에 위치한 조용한 방으로 준비해주셨어요 
나중에 애들없이 가면 꼭 분위기 좋은 다찌에서 주방장님앞에서 먹고 싶어요 
인당 43000원 짜리 로얄코스로 주문했어요 주류도 합리적인 가격대랍니다 
제일 먼저 나온 부드러운 죽이예요
주말보다 평일에 더 바쁜 곳이라고 들었는데 입소문이 엄청 나서인지 주말인데도 사람이 엄청 많았어요 단체오신 방도 있더라구요 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있어서 여기서 만나면 술 한잔까지 하기 딱 일꺼 같아요
제일 먼저 간장새우와 무조림이 나왔어요 
내장과 껍질이 싹 발라져서 그대로 입에 넣으면 한입에 그대로 녹아버린답니다 짜지않아서 더 맛있어요 
위부터 고래고기랑 연어, 해삼내장에 무친 참치, 월남쌈이 나왔어요
저 고래고기는 첨 먹어보는데 특이한 맛이더라구요 생긴건 꼭 육사시미같이 생겼어요 
바쁜데도 친절하게 애들 먹을꺼까지 하나하나 챙겨주셔서 감사했답니다 
보들보들한 고래고기 기름장에 찍어먹어요
애들은 좋아하는 간장새우 맛나게 먹었답니다 
드디어 기다리던 참치 나왔어요 주방장님이 직접 들고 들어오셔서 하나씩 부위를 자세히 설명해주셨답니다 평소에 맛보기 힘든 특별한 부위들의 참치를 만날 수 있었어요
먹기 딱 좋은 정도의 부드러운 상태라 입안에 넣으면 그대로 살살 녹아버리는 느낌이예요 
참다랑어의 볼살, 부드러운 머리살 하나하나 다 특별한 맛이있네요 
참치가라아케예요 치킨은 먹어봤지만 참치는 처음인데 보들보들한 식감이 참 맘에 들더라구요
옆에 함께 나온 튀김소스에 퐁당 찍어먹으면 더 촉촉하답니다 
아이들도 좋아했던 가마살구이예요 갈비처럼 부드럽고 달달짭조름한 맛에 살도 많아서 먹기 좋답니다 
리필해준 건데 생각보다 양이 많지요^^ 부위도 처음에 나왔던 특수부위들이 그대로 나왔답니다 
애들용 초밥을 따로 만들어 주신 센스에 감동 했어요 어른꺼에 반정도의 사이즈에 와사비는 빼서 애들이 먹기 좋았답니다 
고소한 새우튀김도 나왔어요 바삭한 튀김옷에 보드러운 새우살까지 입안이 행복해진답니다 
시원한 북어국이 함께 나오는데 매콤한 청양고추가 듬뿍 들어있어서 끝맛이 매콤하면서도 개운해요 
마지막으로 식사로 알밥과 마끼중에 선택이 가능하답니다 애들이 좋아하는 마끼로 골랐더니 싱싱한 알이 듬뿍 들어있어서 좋네요
일산참치 맛있는 집 찾으신다면 푸짐하고 싱싱한 은참치랍니다
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맛
욜천
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