강원도 평창 허브나라 근처에 있는 막국수 전문점 산마루
강원도 평창군 흥정계곡길~
허브나라 근처에 있는 막국수 전문점 산마루~~
흥정계곡이 눈앞에 펼쳐진
경치 좋은 곳에 강원도 토속음식을 파는 식당이었는데요...
허브 솔 펜션과 나란히 있었고
흔히 먹던 평범한 막국수가 아닌
특별하고 오묘한 막국수 맛을 선사하는 특별한 식당이었어요.
우와~ 입구에서 만나게 되는 계단~
제가 제일 싫어하는 계단이지만
좋은 경치와 함께 하는 식사를 위해선
이 정도는 감수해야겠지요. ㅎㅎ
식당 안에서 만나는 난로를 보니
겨울이 그립기도 했지만
계절이 계절이니만큼 야외 테이블로 나가
흥정계곡을 바라보며 식사를 했어요.
국내산 메밀을 사용하고 김치도 국내산~
몸의 혈기를 왕성하게 해주는
메밀 모주도 판매하고 메밀 꽃술도 판매하고 있어요.
메뉴는 메밀을 사용하는 요리가 주이고
닭백숙, 닭볶음탕, 산채비빔밥도 있었어요.
막국수를 주문하면 나오는 기본 상차림~
별 반찬 필요 없이도 맛있게 먹을 수 있는 막국수라
기본찬은 조촐했고
추가 주문 없이 맛보는 메밀묵이 반갑네요.
바삭하게 구워져 더 맛있게 먹을 수 있었던 메밀전병~
두부와 김치, 당면으로 소가 꽉 차서
더 풍부한 맛을 냈던 메밀전병은
살짝 매콤해서 아주 개운한 맛을 냅니다.
친구가 주문한 메밀 물 막국수~
전 늘 그렇듯이 메밀 비빔막국수를 주문했어요.
메밀의 본 고장에서 먹는 막국수라 기대를 잔뜩 했는데
메밀면은 최고였지만
양념 맛을 평범하지 않아
익숙하지 않은 맛이어서 조금 의외였어요.
원조의 맛이 이런 건가 보다 하면서 먹었는데요...
막 먹어도 탈이 없다는 막국수라
속 개운하게 한 끼를 해결할 수 있었습니다.^^
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신선박서란
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