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| [대신참치(일식신지)]_신촌참치 맛집에서 특정식맛보다!
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| 일식신지(대신참치) |
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업종:생선회 |
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상권:신촌 |
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조회:2,158 |
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2016.06.26 |
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신촌과 홍대, 이대 일대를 아주 자주 나가는 편이라 맛있다고 소문난 곳은 한번씩 더 기억해놓곤 하는데, 최근에 신촌에서 오랫동안 일식맛집으로 이름을 알리는 곳이 있어서 다녀왔다.
" 대신참치(일식신지) " 찾아가긴 매우매우 쉽지만 그래도 약도는 첨부해야겠지?ㅎ 주소 : 서울특별시 서대문구 창천동 57-8 전화번호 : 02-3142-6171~3 영업시간 : 12:00 ~ |
현대백화점 뒷편 대로에 위치해있는데 현대백화점 U플렉스와 바로 마주보고 있는 곳이다.
특히나 이쪽은 도로공사를 쫙 하고 난 후 더 깔끔해진 모습이라 더욱 좋아보이더구먼.ㅎㅎ ************ 바로 여기!!!!!!!!!!
신촌을 자주 나오는 사람이라면 저 대게모형이 붙어있는 건물을 다들 잘 알테지.ㅋㅋㅋ  아래층엔 닭갈비집이 있고, 위에는 노래연습장이 있다. ************ 이 건물 2층에 있는 곳이 바로 " 일식신지 " !!!!!!!!!!!!!! 
보면 알겠지만 참치, 대게, 킹크랩 등 대표적인 고가의 고급 일식요리를 전문으로 하는 곳이다.
사실 나도 항상 킹크랩 모형을 봐와서 킹크랩, 대게 등만 취급하는 곳인줄 알았심. ************ 오른편의 요 입구로 들어가면 된다. 
2층에 표시되어 있지?ㅎㅎ ************ 계단으로 올라가 2층에 도착하니 요렇게 입구에 도착!!  
건물이 조금 낡아서 입구가 좁은 편이라
화려하게 꾸며두지는 못했지만 기본은 충실한듯 보이더군. ************ 문을 들어서니 이렇게나 깔끔한 내부가 쫘악- 
오- 고급지다.
여기 올 룸형식이네!!! ************ 오른편에는 이렇게 바형식의 테이블도 있었다. 
정식이나 코스말고 단품으로 즐기려면 이쪽도 괜찮을듯. ************ 오픈시간에 왔더니 아직 한창 오픈준비 중이더라능.ㅋㅋ 
다음엔 이쪽에 앉아서 직접 초밥과 회를 뜨는 모습을 지켜봐도 재밌을것 같더군. ************ 직원의 안내를 받아 들어가게 된 곳은 바로 여기!! 전부 다 룸형식이라 형태는 비슷하다. 
일부러 한쪽면을 모두 룸테이블로 만들어 뷰가 좋게끔 해놓았더군. ************ 금새 기본상차림 뙇! 
오- 깔끔해깔끔해! ************ 밖을 보니 예상대로 현대백화점 본관 뒷편이 보이더라. 
바로 앞쪽은 어딘지 알지?
공사 후 더욱 말끔해진 모습의 창천공원이다.ㅎㅎㅎ
날씨가 워낙 좋아서 따땃한 햇빛을 즐기며 식사하기 좋은 날이었다.
이렇게 빛 좋은 날은 푸짐하게 먹어줘야 한다며 우리가 고른 메뉴는
" 신지특정식 "!! 좌아- 이제 어떤음식이 나오나 지켜보실까?
************ 일단 기본 찬들이 나오는군?
[ 배춧잎, 당근, 마늘쫑, 고추 ] 
가장 기본적인것이지.ㅎㅎ 근데 의외로 내가 많이 먹었다.
쌈장이 맛있어서 배춧잎 찍어서 뫅뫅-냠냠냠.ㅋㅋ ************ [ 락교, 생강절임, 단무지 ] 
요런종류는 잘 안먹지만 간간히 단무지정도는 먹어주었지. ************ [ 양념쌈장, 간장, 초장 ] 
정식 먹기위해 꼭 필요한 종류의 장들이다. 특히 간장은 없어선 안되지! ************ [ 호박죽, 미소시루 ] 
뜨끈한 미소된장국은 중간중간 입맛을 살려주기에 좋았다.
호박죽은 완죤 달콤!!!
식사 전 속을 데워주기에 아주 좋더군! ************ 즈와! 첫판부터 푸짐하게 참치회가 나오셨드아!!!!!!! 
꺅♡ 너무 멋져! ************ [ 참치회 모듬 ] 
햐~ 무순도 그렇고 어쩜 이렇게 푸짐하고 다양하게 나왔디야.ㅋㅋ ************ 이 멋진 참치회는 가마살, 등살, 대뱃살, 속살, 뽈살, 머리살, 턱살 등 정말 다양한데, 이게 또 먹어보면 맛과 식감이 모두 다른게 정말 특이하다. 먹어봐야 알 수 있지.ㅋㅋ
하나하나 살의 이름은 잘 모르겠지만 ( 대강 때려맞춰도 왠지 틀린게 있을듯한ㅋㅋ) 하나하나 결과 마블링이 워낙 예술이라 사진을 한장한장 찍어봤다,
마지막은 머리살인 것 같은데 마치 소고기 같지 않음?
식감도 꽤 육회처럼 쫄깃한 느낌이라 정말 이게 소고기 아닌가...하는 생각이 들더라구.ㅋㅋ
참치회 완죤 신선하고 맛있엇!!!
많이는 못 먹는데(느끼해져서ㅋ) 이번에는 김에 촵촵- 잘 싸먹었지.ㅋ ************ 햐- 한 폭의 그림이네 그림. 
부위들 하나하나 신경써서 컷팅해서 결이 다 살아있고, 특히나 두께가 딱 식감좋을 두께라서 아주 좋더군.
참치회는 요런거쥬-ㅋㅋ ************ 기본으로 제공되는 김에다가 참치회 턱.얹어서 약간의 쌉쏘롬함을 위해 무순도 적당량 얹어주면 굿! 
나 사실 참치회를 김에다 싸먹는다는 걸 최근에 알았다.ㅋㅋㅋ
내가 해산물 요리에는 별 지식이 없다능- ************ 한창 참치회를 작살내고 있는데, 추가로 음식이 더 나왔다.
오...뭔가 되게 푸짐...
이날 내가 주문한 음식은 "코스"가 아니라 "정식"이기 때문에 순서를 조금 맞추지만 전체적으로 한꺼번에 나오는 경향이 있더군.
성격 급한 나로선 이것도 좋앙.ㅋㅋ 
************ [ 연어회,멍게, 해파리, 소라회 ] 
천사채위에 바로 올려도 될텐데, 이렇게 "무"로 만든 그릇?에 올려둬서 안정감 있게 했더군.
요런 형식의 장식은 또 처음 보는 듯- ************ 연어도 그렇고 멍게랑 전부 엄청나게 신선해보였다는게 특징이다.
사진감상 해보실까?ㅋㅋ
특히 맘에 들었던 것은 연어!!
어쩜 연어.... 이렇게 두꺼운대도 그리 부드럽고 또 쫄깃하면서도 맛이 좋으꺼나ㅜ ************ [ 생새우, 광어, 연어초밥 ] 
세상에나!!!!!!!!!! 초밥 엄청난 비쥬얼!!!!!!!!!!!!!!
특히나 난 연어의 비쥬얼에 반해버렸다. 연어초밥에 얹혀진 연어중에 저런 결을 보이던게 지금까지 있었던가?
모르긴 몰라도 회의 상태가 대단히 신선하고 질이 좋았다는 것은 따로 얘기안해도 사진만 봐도 알 수 있을게다. ************ 연어초밥 스알짝 잡아서 간장에 톡- 그대로 냠냠-
캬~~ 살짝 쥔 초밥이라 입안에 넣자마자 스르르 풀리는데 퀄리티가 그냥 뫅 걍 뫅!! 쵝.오!
역시 난 회보단 초밥쪽인건가.ㅋㅋ ************ [ 회무침 ] 
오- 그러다가 나온 이 회무침에 또한번 반했다!
마구잡이 썰은 회가 아닌 큼직한 덩어리의 여러가지 회를 듬뿍 넣어 만든거라 이게 바로 제대로된 회무침이구나.싶었다. ************ 초장을 소스로 해서 젓가락으로 요리조리 잘 무쳐주면 완성!
냠냠-
오왕. 역시 난 초장맛으로 회를 먹나.ㅋㅋㅋ 늠늠 맛있어!
물론 회가 아주 신선하고 고소하고 쫄깃했다는 것은 말안해도 알겠지? ************ [ 해산물볶음우동 ] 
끼얏!!! 나 요 메뉴 나왔을때 완죤 감동 먹었잖앙.ㅋ
원래도 볶음우동을 좋아하는데 심지어 해산물(내가 좋아하는 걸로만)이 완죤 큼직큼직 들어가 있으니
그야말로 비쥬얼깡패.
촤르륵 흐르는 기름기와 뽀드득 커다란 새우살에 갑오징어까지!!!!
이건 뭐- 완벽하지 뭡니까.ㅋㅋㅋ
************ [ 연어머리구이 ] 
연어머리구이가 꽤 고급음식에 속한다는데 '일식신지'에서 다 만나보네?ㅎㅎ
사실 연어는 몸통만 주구장창 먹어왔지 머리가 어덯게 생겼나는 크게 관심을 둬보지를 않았던것 같다.
지금보니 참 신기하구먼?
연어가 어떻게 생긴건지 알아버렸으-ㅋㅋ
이것도 꽤 맛있다. 연어살의 맛은 잃지않고, 동시에 꼬소한 속살이 죽음! ************ [ 볼락튀김 ] 
요건 볼락으로 만든것인데 아마도 "볼락탕수"가 아닐까싶다.
바닥에 깔린 소스가 달큰해서 탕수소스 같았는데 우리가 흔히 알고있는 그 찐덕한 탕수소스는 아니었다. 질감은 그냥 물 같았다고나 할까?
어쨌든 생선이 맛있뜸.ㅋ ************ [ 생선튀김, 단호박튀김, 새우튀김 ] 
아항항♡ 어떻게 먹어도 맛있을 수 밖에 없는 튀김이 나왔구나~~♪
얼씨구- 절씨구- 지화자 좋다! ************ 생선의 정체는 모르지만 일단 맛있다.
그것만으로도 생선튀김. 너란 튀김은 합격♡ 
예쁘게 세워놓은 이 튀김의 정체는 단호박튀김과 새우튀김.
단호박 튀김은 걍 뭐 당연히 맛있는거고. ************ 새우튀김? 말해뭐해? 이게 맛없으면 세상 뭐가 맛있겠어?ㅋㅋ
튀김소스에 스알짝 찍어서 냠냠- 
크아~~ 뜨끈뜨끈 갓 튀긴 튀김을 잡고 한입 베어물때의 그 희열이란!!!!!!!!
내가 이래서 살을 뺄 수가 없음 ************ [ 매운탕 ] 
마지막쯤엔 입안을 얼큰하게 헹구며 속을 데워줄 매운탕이 나왔다! ************ 키야~ 바글바글 잘도 끓네-ㅋㅋ
내가 좋아하는 팽이버섯에 마늘쫑 쫑쫑 썰어넣었군. 
매운탕거리로는 물론 생선이 들어가 있는데 무슨 생선인지는 이름을 모르겠다.
어찌됐든 생선살이 많다면 그것으로 OK. ************ 좌아- 어떤감? 엄청난 생선살이 보이지 않음?ㅋㅋㅋㅋㅋ
난 완젼 대만족!!! 
예전에는 물에 빠진 생선이라면 몸서리를 치며 싫어했는데 이제 드디어 나도 물에 빠진 생선을 잘 먹을 수 있는 입맛이 되었다!
특히 흰살생선은 없어서 못먹을 정도.ㅋㅋ
매운탕의 모든 생선살은 내가 다 먹었다고해도 오버가 아님.ㅋㅋ
매운탕 너무너무 맛있었다능ㅜ ************ [ 알밥 ] 
끼얏 알밥!!!
내가 또 좋아하는 메뉴 중 하나지.ㅋㅋ
뜨끈한 돌솥에 밥과 날치알, 김가루 등 아주 간단한 재료들만 들어있는데 이게 완죤 꿀맛이란 말이쥐- ************ 맛나게 살살 비벼서 이대로 한입 크게 들어올려 냠냠냠냠- 
캬~~ 맛있다맛있어!!
매운탕을 부르는 맛-ㅋㅋㅋ
매운탕과 함께 정말 심하게 맛있고 만족스럽게 잘 즐겼다♡ ************ [ 매실차 ] 
마지막엔 입안을 깔끔하게 헹궈줄 매실차가 나왔는데, 컵에 써진 이름때문에 난 순간 양주 나온줄 알았다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
달콤하니 딱 소화시키기에 좋아서 대단히 만족했다능♡ ************ 후아- 오늘도 대망의 만족 샷! 
와..증말 어찌나 배가 부르던지...
정식이나 코스를 먹으면 항상 과식을 하게된단 말이지ㅜ
그래도 이렇게 양질의 식사를 할땐 욕심을 버릴 수가 없는 것 같다능-ㅋㅋ ************ 그저그런 일식집은 가라!!!
최고로 신선하고 질 좋은 재료들만 사용해서 최고의 음식을 제공하는 곳이라서 가격보다는 대접이라던지 가족모임을 하게 된다면 굉장히 추천하는 곳이다.
그리고 모든 룸이 다 바깥쪽의 예쁜 뷰를 자랑하기 때문에 그 점도 매우 칭찬하고픈 점 중에 한가지!
오홍홍- 저렴하진 않아서 자주 가진 못할테지만 다음에 누군가에게 대접할 일이 생기면 꼭 한번 다시와봐야겠다능♡
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 음식점정보/지도보기 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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