저번에는 2층 창가에서 식사를 했는데 오늘은 1층에서!

몽중헌 예약을 하고 방문해서 미리 테이블 세팅이 되어있었다.

청담 맛집 몽중헌의 4人 4色 중화 대연 

몽중헌의 4인 대가가 선보이는 4색 중화요리의 향연, 그 첫 번째는 패럼타워점의 왕영전 대가님의 코스요리!

월채진미
(광동식 코스요리)

해산물 요리가 발달한 광동 지방 해산물 본연의 맛과 식감은 그대로 살리면서
깊은 소스로 풍미를 더한 왕영전 대가님의 월채진미.

기대된다 >_<

테이블에 준비된 차를 마시면서 광동식 요리를 먹을 준비를 했다. 


청담 맛집 몽중헌 월채진미 코스 요리가 시작되었다.



유자소스의 게살 냉채

상큼한 유자소스가 입맛을 확 돋아준다.

아삭한 오이와 게살 그리고 냉채가 참 잘 어울렸다!

내 입맛에 어찌 이리 잘 맞는 건지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

딤섬 3종

몽중헌 딤섬 너무 맛있단 말이지 ~~

난 퍽퍽한 피보다는 쫄깃한 피가 참 좋더라~!

새우를 좋아하는 나에게 딱인 통새우가 씹히는 하교.
새우와 시금치가 어우러진 파채교.
새우 돼지고기 샐러리 칠리페퍼가 어우러진 매콤한 근채교.

모두 새우가 들어가 있어서 더욱더 좋았던 딤섬 3종!

홍파 샥스핀 요리

요리를 서브해주시고 홍초를 위에 뿌려주셨다.

이 요리가 나오니 중국의 향이 솔솔~

향과는 또 다르게 소스의 맛이 참 맛있었다.

소스가 맛있어서 그런지 스푼으로 샥스핀과 버섯을 함께 호로록~

참나물 XO 소스 통전복찜

부드러운 전복이 통으로 딱!

상큼한 참나물과 함께 전복과 버섯을 함께 먹으니 입안이 행복하다~~

해산물의 식감과 청아한 맛은 살리고 깊은 소스의 풍미.. 그 말이 뭔지 알 것 같았다.

쫄깃함은 살아있지만 부드러운 전복과 깊고 맛있는 소스 그리고 참나물 향과 맛이 참 새로우면서도 맛있었다.

광동식 초삼선

 해삼, 관자, 새우 등 여러 가지 해산물이 가득 들어있는 요리!

초삼선이 들어간 해산물에 종류에 관한 뜻 인가해서 여쭤봤는데,

 앞에 초가 볶을 초로 해산물과 야채를 볶은 요리라고 ㅋㅋㅋㅋ

오빠랑 나랑 너무 깊게 생각했나 봐~ᄒᄒ

매콤 두릅 블랙빈 안심 볶음

소스가 매콤한 게 딱 내 스타일 >_<

부드러운 안심과 블랙빈 그리고 쌉싸름한 두릅이 어울리지 않는 듯하면서도 어울렸다.

매콤하고 짭짜름한 소스의 볶음이 두릅과 함께하니 조금은 간이 중화되면서 식감도 좋았다.

식사는 짜장면과 짬뽕으로!

짬뽕에 정말 신선한 해산물들이 가득 들어있었다.

면뿐 아니라 해산물을 골라 먹는 재미랄까? *_*

후식으로는 블루베리 셔벗이 나왔다.

차는 홍차와 녹차 커피 중에 우린 둘 다 깔끔하게 아메리카노 호로록~!

가족모임 또는 친구들과 모임 할 때 오면 좋은 몽중헌!

청담 맛집 중식 맛있는 곳 몽중헌에서 어떤 메뉴를 먹을까 고민이 된다면 4人 4色 중화 대연 드셔보세요~

월채진미 후회하지 않으실꺼임요>_<