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명색의 닭덕후인 내가! 닭갈비 먹어본지가 어언.....ㅜ 닭갈비 실컷 먹고싶다는 생각을 가지고 있다가 일산 일대에서 닭갈비 맛집으로 유명한 곳이 집근처에 있길래 후딱 다녀왔다.
" 닭갈비제작소 " - 라페스타1호점 실은 집에서 가까운데라면 집엣 5분거리인 화정점도 있는데, 걍 나들이겸 라페스타로 다녀왔다.ㅎㅎ 주소 : 경기도 고양시 일산동구 장항동 761 라페스타 F동 201호 전화번호 : 031-932-0223 영업시간 : 11:00 ~ 23:00
주차가능(3시간 무료) |
일산에서 놀거리가 모여있는 라페스타 내에 있는 곳이라 주차시설도 잘 되어있고, 무엇보다 찾기가 편해 좋은곳이다.
다른건 몰라도........ 닭갈비가 무제한이라니!! 무제한이라니이!!!!
내 이날 벼르고 별렀지.ㅋㅋㅋㅋ 일산 닭갈비 맛집이라는데.... 맛없을리가 없자노!! ************ F동 2층에 있는데, 방향으로 치자면 E동 근처! 바로 거기에 "닭갈비제작소"가 뙇! 
 닭갈비 무한리필이라니...누가 생각이나 했을까?
아래쪽에 살짝보면 지점이 나와있는데 물론 서울에도 있지만 대부분 경기도 쪽에 지점을 많이 냈다.
************ 닭갈비제작소에서 바로 바깥을 보면 이렇게 "라페스타 메인 무대"가 보인다. 
요런걸로도 방향을 잡을 수 있지 않을까해서 사진 찍어뒀지.ㅎㅎㅎㅎ
라페스타 닭갈비집이 또 있는가 모르겠는데 라페스타 닭갈비.하면 '닭갈비제작소'가 가장 대표적인 것 같더라.
************ 바로 입장!!!! 내부 인테리어는 요러했다. 
닭갈비집의 인테리어 스럽다고나 할까?ㅎㅎ
딱히 특별할 것은 없지만 좌석이 아주 많고, 널찍널찍해서 이용하기가 참 편하더라.
지금은 오픈하자마자 들어간거고(11시ㅋㅋ) 내가 중간쯤 먹고있을때 슬슬 사람들이 점심식사하러 오더군.
날이 추워도 닭갈비는 맛있는 거시다. 
************ 메뉴판은 완전 간편!! 함 읽어보실까?ㅋㅋ 
오왕~~~ 성인 1명에 닭갈비 무제한이 단돈 9,900원!!!!
닭갈비 1인분이 기본적으로 8천원정도 하는것에 비하면 무제한임에도 무진장 저렴한 편에 속한다고 할 수 있겠다.
그 외에 다양한 사리메뉴라던지 주류, 후식메뉴는 추가 금액이 있다.
하지만... 나중에 소개할테지만... 이미 사리와 사이드메뉴가 샐러드바에 잘 차려져 있기때문에 사실 주류 말고는 더 필요한게 없다.
************ 닭갈비제작소의 닭갈비가 맛있는 이유에 대해서도 상세히 써놓았심.ㅋ 
오! 다른것보다 수입닭 냉동닭 사절!이라는 문구가 가장 맘에 드는군!
예전엔 몰랐는데 내가 냉동된 고기를 별로 좋아하지 않더라구.
나이 어릴땐 뭐 맛에 대한 기준이 없어서 (그리고 민감하지도 않아서) 잘 몰랐는데 최근엔 냄새나서 바로 알아챔.
************ 닭갈비를 맛있게 요리해먹는 법도 커다랗게 써져있으니 참고하면 되겠다.
근데... 어차피 직원이 다 만들어준다.ㅋㅋ 
우리처럼 2차로 제작해 먹으면 그건 스스로 해먹어야하지만 첫단계에선 모두 만들어주니 걱정할 필요 없다!
볶음밥까지도 다 만들어준다는 사실은 나만 알고있으려다가 살짝 소근소근.ㅋ
************ 일단 자리를 잡고 앉으면 사람수에 맞춰 바로 요 철판이 나온다 
깻잎, 양배추, 고구마, 떡 등이 들어가 있지.우훗-
요걸 바로 불을 올리고 조금 익혀주다가 담아온 닭갈비를 넣고 들들 볶다가 마지막에 면사리를 뙇~~넣어주면 된다는 이야기!
************ 이제부터 샐러드바를 구경할텐데, 닭갈비를 비롯한 고기류와 채소, 사리 등이 다양하게 있는걸 알 수 있을게다.
구경 함 해보실까예??
꺅! 일단 고기들이 참 많아!
[ 양념삼겹살, 양념불고기, 닭갈비, 카레닭갈비, 오징어볶음 ] 
[ 상추, 양배추, 청양고추, 양파, 마늘 ]
[ 각종사리 ]
[ 고구마, 쫄면, 우동 ]
[ 방울토마토, 백김치, 라면,
쌀떡, 밀떡, 당면 ]
[ 야끼만두, 마카로니 샐러드 ]
[ 쌀밥 ]
[ 파인애플쥬스, 식혜, 매실차, 탄산음료머신 ]
[ 새우칩, 닭가슴살 튀김 ]
 마지막에 새우칩과 닭가슴살 튀김은 처음엔 없다가 우리 음식먹는 도중 나온 것이다.
세상에나!!! 닭가슴살 튀김을 바로 튀겨주다니!!! 갓 튀겨나와서 뜨근뜨근. 너무 맛있더군ㅜ
************ 좌아- 이제 음식을 먹기전에 이점은 꼭 알아두고 먹도록 하자. 
나도 음식 남겨서 음식물쓰레기 남기는걸 아주아주 싫어해서 적당히 담으려고 무진 애썼다.
************ 쫘란~!!! 우선 넣은 고기류를 담뿍! 
아항항- 어서 육수가 끓어올라야 고기를 투척할텐데.ㅋㅋㅋ
************ [ 양념삼겹살, 닭갈비 오징어볶음 ] 
아우- 그냥 뻘겋뻘겋한게 맛나겠네그려.ㅋㅋ
양이 많아보이지만 그리 많이 가져온게 아니다. 다른 사람들은 진짜 산처럼 담아오더라;;
************ [ 떡, 고구마, 상추 ] 
이미 사리가 들어가있지만 그 정도 사리론 어림없지.ㅋㅋ
떡도 쌀떡, 밀떡 골고루 담아왔다.ㅎㅎ
************ 그리고 또다른 사리들! 그리고 또 반찬들.ㅎㅎ 
면사리가 다양해서 일단 이것저것 담아왔는데 맛본바로는 역시 닭갈비엔 우동사리가 쫭인듯 하다.ㅎㅎ
************ [ 당면, 라면, 우동사리, 야끼만두, 물김치, 마카로니샐러드 ] 
 
은근히 마라코니 샐러드가 맛있어서 꽤 맛있게 먹었고,
닭갈비 쌈싸먹을대 물김치에 먹으면 완죤 맛나다.추천!
************ [ 닭가슴살 튀김 ] 
사실 이름이 붙어있는걸 못봐서 정식명칭을 모르겠는데 아마도 순살치킨이 아닐까하는 생각도 들긴하다.
어찌됐든 이거 완죤 꿀맛ㅜ
마지막에 배터질것 같은데도 요건 세조각 더 먹고 나왔다는거 아니겠음?ㅋㅋ
************ [ 환타, 사이다 ] 
평소엔 물을 잘 마시지만 역시 배불리 먹을땐 탄산음료만한게 없지.ㅋㅋ
이것까지 준비해뒀으니 진짜 달릴시간이 온게다.ㅋㅋㅋ
************ [ 닭갈비 ] 
고기를 투하하고나니 진짜 닭갈비스런 모습이 드러나는구나!!!!!!
************ 후두리챱챱- 마구 볶아지고 있는 중.ㅎㅎ 
센불에 볶아야 맛있다고 하던데 역시 가장 센 불에 휙휙 볶아준다.
조금이라도 내버려두면 금새 바닥에 눌러붙기 때문에 끊임없이 저어준다. (물론 직원이)
************ 그리고 거의 다 익었을 때 우동사리 투.하!!!! 
끼항항- 내꼬다내꼬!!
************ 드디어 완 to the 성!!!!!!!!!! 
끼약!! 맛있겠다!! 바로 이 비쥬얼이거덩ㅜㅜ
************ 하악하악- 침이 고인닥- 
닭갈비에 들어간 재료는 그 무엇하나 빠짐없이 좋아하는 편이라 여기 있는거 다 맛있어 보임.ㅋㅋ (심지어 양배추도 환장함.ㅋㅋ)
************ 일단 불어버림 별로니깐 우동사리부터 후루룩~ 
역시! 제대로 익었네그랴.ㅋㅋ 맛있드앙.
************ 야끼만두 터지기 전에 접시에 고이 담고 떡부터 닭갈비, 오징어, 삼겹살까지 고루고루 맛봤다. 
햐- 걍 그냥먹어도 맛나는구먼.
************ 오징어 참 맘에 들더라? 
오징어볶음에서 오징어만 먹으면 혼나서 서러웠던 이들이 있다면 여기서 100%오징어만 먹어보길 추천.ㅋ
************ 삼겹살도 굿!!!! 
쫄깃하고 특유의 고기냄새도 안나서 이거 아주 맛있게 먹었다.
쌈싸먹는데도 이런 좋은 재료가 없지.ㅋ
************ 가격도 저렴한데 뭔가 더 주문해볼까싶어 매콤한 맛을 살짝 중화해줄 특별한 사이드를 주문했다.
[ 치즈퐁듀 ] ( \5,000 ) 
키하하하하하! 치즈매니아가 어디 가겠음?ㅋㅋ
************ 아래에는 연료가 활활~ 
다 먹을때까진 아니어도 어느정도는 열이 계속 유지되서 따뜻한 치즈에 닭갈비를 퐁당 담궈먹을 수 있더군.
************ 열이 점점 오르면 휙휙 저어서 치즈를 액체화해주면 된다.  
이렇게 완벽하게 크림화되어 녹으면 완성! 이제 찍어먹기만 하면 되는거임.
************ 일단 닭갈비부터 퐁당! 
오머머... 이거 짱 맛나다!!!!
************ 근데 이것저것 다 찍어먹다가 새로운 맛을 발견해냈다!! 
혹시 누군가 요 퐁듀를 주문한다면.... 꼭 떡을 찍어먹기를 개추천!!! 백만번추천!!!!!!!!!!
밍밍하면서도 고소한 치즈와 떡이 이렇게나 잘 어울리는 줄 처음 알았네?
그러고보니 치즈가 떡 안에 들어간 치즈떡 구워먹는 것도 무진장 좋아했었던듯....ㅋㅋ
난 이런 맛을 상당히 좋아하는구낭. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
************ 이제 본격 쌈싸먹기 돌입! 
쌈은 상추에도 싸먹고, 백김치에도 싸먹고 그래야 맛있는 겁니돠.ㅋㅋ
삶은 양배추도 있었으면 상당히 맛있게 먹었을 것 같은 그런 느낌.ㅋㅋ
************ 좌아- 이대로 끝이냐?
설마~
내가 이대로 식사를 끝낼 줄 알았다면 경기도 겁나 오산.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 또 한 접시 담아왔다.ㅋㅋ 
닭갈비는 당연하고, 맛있게 먹었던 양념 삼겹살과 맛이 궁금해서 카레 닭갈비도 조금 담아와봤다.
************ 채소랑 육수 넣고 불 올려두고 어느정도 불이 오를때 고기 투척! 
양념도 적절~히 넣어주고 볶아볶아~~
직원이 만들어주던걸 눈여겨 보고 있다가 두번째 판은 우리가 직접 조리했다.
************ 마지막에 라면+당면 사리 투척!! 
좌- 잘 보면 고기만 잔득 들어있는게 보이제?ㅋㅋ
이게 진정 내 스퇄이라는거다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물론 채소도 아주 좋아하는데 본능적으로 먹고싶은 닭갈비를 만들어보라고하면 아무래도 이렇게 고기에 치중될 수 밖에 없다;
이렇게 또 한판의 닭갈비를 아주 맛나게 즐겨주고, 이제 그만 밥을 먹어볼까?라며 주섬주섬 밥을 챙기러 나갔다.
************ 그랬더니 눈치빠른 직원이 후다닥 달려와 볶음밥을 직접 제조해준다!!!!!!!!!  
 
담아온 밥 양에 맞춰 다진채소와 췜기름 사르륵- 거기다가 내사랑 김가루를 왕.창.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
************ 그리고 폭풍 볶아주기.ㅋㅋㅋ 
요건 역시 기술을 따라갈 수 없겠더군. 손목 스냅이 환상적!
************ [ 볶음밥 ] 
드디어 완성!!!
그냥 펴놓은 것처럼 보이겠지만 직원분이 혼신의 힘을 다해 꾹꾹 넓게 누른거다.
철판이기 때문에 바닥이 살짝 눌러붙는데 역시 닭갈비 후 볶는 볶음밥은 그 눌러붙는 밥이 상당히 매력적인 부분이라 그걸 신경써준것 같다.ㅎㅎ
************ 이렇게 한입 앙! 
아흥~~~ 맛나다!!!
배불러 죽겠는데 또 이 밥은 무한정으로 들어간단 말이지. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
************ 그리하여 철판 바닥까지 박박 긁어먹기 미션 클리어!!!!!!!!!!!!! 
누가보면 딱 2인분에 밥만 1개 볶은줄 알았겠다능-ㅋㅋ
보통 4인분 이상은 둘이서 해치운듯.ㅋㅋㅋ
************ 후아- 이렇게 닭갈비를 맘껏 먹을 수 있는데가 있었다니ㅜ
난 왜 이제서야 안걸까!!! 자주 올끄양.ㅋㅋ
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