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오늘 소개할 곳은 그간 내가 정말정말 가보고 싶었던 그곳이다!
어딘고 하니?? 바로바로~~
" 소브스 위드 살몬 (SOVS with salmon) " - 코엑스점 이번에는 약도가 상당히 중요한데, 이유는...근처에 삼성본점이 있기 때문! (내가 간 곳은 코엑스점)
처음 들어봤을때부터 가고싶었는데 회사와는 좀 먼 거리라 가기를 망설이고 있다가 회사와 훨씬 가까운 곳에 있는게 아니겠능가??!! 주소 : 서울특별시 강남구 삼성동 152-9 2층 전화번호 : 02-3453-0140 영업시간 : 11:30 ~ 22:00 (일요일휴무) |
코엑스몰을 기준으로 선릉방향쪽인데, 이쪽 골목에 워낙 맛집이 많아서 나도 꽤 자주 가는 곳이다. (삼성동 맛집 골목이랄까?ㅋㅋ)
골목골목이 많아 찾기가 좀 어려울수도 있는데 한번 알아두면 쉬울게다. ************ 쫘잔~!! 비교적 쉽게 찾았군! 여기가 바로 "소브스 위드 살몬"!!  주위 다른 가게들에 비해 특별히 튀는것은 아니었지만 충분히 매력어필은 되더군. ************ 아항~ 역시!! 아직 오픈한지 얼마 안된거였어!ㅋㅋ 
걍 물고기 그림 한개 그려져 있을뿐인데
쟤가 연어로 보이고 뭐 그런댜?ㅋㅋ ************ 매일 가져오는 최상급 노르웨이산 생연어만을 쓴다고!!! 
준비된 수량이 떨어지면 안타깝게도 마감ㅜ
그러니 빨리 가야하는 겁니돠-ㅋㅋ
그것도 안되면 예약이라도 해서 물량을 빼놓는것도 나쁘지 않겠지? ************ 오! 뭐지! 들어가자마자 보이는 이 멋진 바테이블은!!!!!!!!!! 
실제론 여기 앉는 사람들은
그다지 많지 않았지만 아주 매력적이었다.
특히 요리사가 아주 훈남이었뜸.ㅋㅋ ************ 여기 테라스석도 멋지다고 들었던것 같은데 가는날이 장날이라고 눈이 허벌나게 와버려서 덮어놨다ㅜ (물론 추워서 지금은 못앉음.ㅋㅋ) 
한여름까진 아니어도
계절 좋은날은 테라스석에서 파티를 하는것도 굉장히 좋을것 같다. ************ 내부의 테이블이 놓여진 공간은 아주 아늑~하더구먼. 
퇴근하자마자 달려갔더니
다행히 아직은 자리가 넉넉하더군.
이쪽말고 다른쪽에도 테이블이 있는데 그쪽부터 채우는건지 몰라도 그쪽에만 꽉 차있더라. ************ 하우스와인도 있던데, 와인셀렉도 갖춰놓아 좋아보이더라. 
이럴때가 젤 아쉽다능-ㅋㅋ
나도 와인 뫅 잘 마시면 좋겠는데. 스파클링와인 말고는 그닥 취향이 아니라서ㅜ
하우스와인으로 스파클링 주는데는... 아마도 없겠지.ㅋㅋㅋ ************ 색감이 노랑노랑한 이유는 역시 조명의 힘이었는데, 내부에 있는 다양한 조명들이 참 맘에 들었다. 
얼마전 봤던 한 TV프로그램에서 보니
이런 분위기를 내는 것은 간접조명을 이용하는 방법이 가장 좋다더군.
즉.형광등 쓰지 말라고.ㅋㅋㅋ
지금 나의 집에선 불가능해ㅜ ************ 벽쪽의 벤치의자도 넘나매력적♡ 
의자 뒷쪽의 조명 너무 멋지지 않은가?
집에선 쉽게 할 수 없는 인테리어라 그런지 몰라도 더 맘을 뺐겼었다. ************ 메뉴판에도 있는데, 구지 벽에다 또 이쁘게 써놓은 음료 및 주류 메뉴판.ㅋㅋ 
음식 먹다가 번뜩 생각나면
바로 보고 주문하라는 뜻인겐가.ㅋㅋㅋ ************ 중요한 것은 메뉴판 공부하기!!! 또한번 자세히 봐보실까?ㅋㅋ 
오-
고급진 메뉴판 재질 맘에 들었엉.ㅋ 아무래도 너덜한 느낌보단 빳빳한 하드커버가 좋지.ㅋㅋ
사실 연어요리만 전문으로 한다기에
뭐 얼마나 다양한 종류가 있을까 싶었다.
허허- 대단하더구먼? 아주 다양해! 뭘 골라야할지 모르겠을 정도!
메뉴 중에서 어떤게 맛있냐고 물어보고 추천받아서 연어사시미, 스파이시살몬마끼, 연어크림파스타 요렇게 세가지를 주문했다.
지금 생각해봐도 완벽한 주문이 아니었나 싶음.ㅋㅋㅋ ************ 헤헷- 테이블 세팅도 여느 고급레스토랑 부럽지 않지?ㅋㅋ 
가지런히 잘 놓여있던 식기류가
손에 착착 감기는 타입이라 기분 좋더군.
식사할땐 식기가 아주 중요한 것 같다. ************ 바로바로 식사를 준비해주기때문에 음식이 나오는데까지는 시간이 좀 필요했다.
하지만 그정도는 기다려줄 수 있지!
한참을 수다수다하다보니 어느새 이렇게 음식이 다 나왔구먼! 
하....세상에.....
영롱하다 영롱해ㅜ
원래는 음식 나오자마자 젓가락을 뫅 휘둘러야 정상인데, 우리 둘다 인스타그램에 자랑질해야한다며 최고의 전체샷을 찍기위해 꾹 참고 다 나올때까지 기다린 결과다.ㅋㅋㅋ
아이 기특해.ㅋㅋㅋ ************ 좌흥- 첫번째 메뉴는 요것. 
원래는 10피스와 15피스가 있었던것 같은데
다양한 음식을 먹어보기 위해 5피스만 주문했다.
원래 해주는건지 모르겠는데 내가 징징거리니까 주문해준듯; ************ 쫘잔~!!!
[ 살몬 사시미 5ps ] ( \15,000 ) 
햐...
내가 왠만하면 "회"를 보고 흥분하는 일이 없그등? 먹긴먹으나 환장하지 않는단 이야기.
근데 나 이 연어사시미보고 음청 흥분했다. 나도 모르게 젓가락을 쥐고 있더라.ㅋㅋㅋ ************ 우리가 흔히 알고있는 연어사시미와는 확연히 다른 빛깔과 윤기가 났고, 두께가 어마어마!!! 
생연어는 연어"만" 먹어본 적이 없어서
사실 처음 봤을때 좀 겁을 먹었다. (보통은 케이퍼에 양파채 듬뿍뿍, 소스도 가득)
너무 비리거나 느끼하면 어쩌지? 라는 생각이 들더라구.ㅎㅎ
맛에 대한 이야기는 아래에 다시. ************ 다음은 이 메뉴! 
아무래도 저녁식사로 온거니깐
밥 종류도 주문해야겠다 싶었는데, 마침 밥이 들어가는 마끼가 있길래 딱이다 싶더군.
게다가 '스파이시'라니깐 연어 사시미나 크림파스타랑 잘 어울릴 것 같드라구.ㅋㅋ ************
헛! 믓지다!
[ 스파이시 살몬 마끼 ] ( \17,000 ) 
햐-
이거 보통 마끼롤이 아니었구나?
난 왠 마끼가 이리도 가격이 비싼건가싶어 살짝 의심도 하고있었는데 나오는 순간 엄청난 만족.ㅋㅋㅋㅋㅋ ************ 연어롤 위에 매운양념을 한 연어를 또 한번 올려서 그 위엔 새싹을~ 
곳곳에 뿌려진 하얀색은 튀김.
나름의 데코인건가? 했는데 얘도 역할을 하더군.
맛에 대한 이야기는 또 아래에-ㅋ ************ 마지막으로 파스타!!! 
사실 다른 파스타를 주문할까 고민했는데
왠지 향이 강한(토마토나 마늘) 소스류는 연어의 맛을 떨어뜨릴것 같은 생각에 크림파스타로 주문했다.
헌데 생각해보니 내가 고민할게 아니었어.ㅋㅋ 어련히 알아서 맛있게 만들어 주지않겠남?ㅋㅋ ************ [ 살몬 크림 파스타 ] ( \19,000 ) 
꺅!!
너무 멋지다!!!
다양하게 들어간 재료하며 위에 올려진 연어구이의 모습까지 너무도 맘에 드는구나ㅜ ************ 연어는 무려 4덩이! 아끼지않고 팍팍-ㅋ 
브로콜리, 방울토마토, 모시조개 등
외의 재료들이 아주 풍부해서 파스타 먹는데 면만 먹는 심심함은 없겠더라.
하악-하악- 사진 한장씩 찍느라 나 돌아가시는 줄!!! 이제 얼른 먹어볼테야!!! ************ 일단 신선한 살몬 사시미부터~♡ 
꺅!!!
이런 탱탱함이라니! 지금껏 내가 먹어온건 진정한 연어가 아니었던거였어!!!!!!!!!!! ************ 간장에 푹-찍어서 냠냠- 
허....끝내준다...
두꺼워서 좀 느끼할줄 알았는데 즌혀! 즌혀 느끼하지 않다.
오히려 산뜻하고, 살짝 꼬들한 느낌까지!
내가 알고 있던 지방 많은 그 연어들은 비만이었나?;;;
아아.. 왜 5피스만 주문했던가... 둘이 1피스 나눠먹기도 애매한데... 걍 10피스 주문할껄ㅜㅜㅜㅜ ************ 다음은 스파이시 살몬 마끼!!!!
캬- 이거 뭐 딱 젓가락으로 드는데 묵직함이 달라브러.ㅋㅋㅋ
위에 올려진 스파이시살몬은 살짝 매콤한 소스에 생연어큐브를 버무린건데 사과를 함께 넣어서 느끼함도 없고 심지어 상큼하기까지 하다! (굿굿!) 
그리고 튀김!
저것도 크런치한 식감을 더해줘서 마끼를 먹는데 더 독특한 느낌을 주더군!!
근데... 그런데...! 뭔가 희한한 식감이 나더군?
뭔가 미끄덩하면서도 살짝 니끼~한 내가 좋아하는 맛이랄까? ************ 그래서 뒤집어봤다.ㅋㅋㅋㅋ ( 아오 나의 호기심.ㅋㅋㅋㅋ) 
대따 두꺼운 연어와 함께
크림치즈가 뙇!!!!
실은 추천 받은 메뉴라 메뉴를 자세히 읽어보진 않았었는데 다시 읽어보니 크림치즈가 들어가있다 하더군.
연어랑 이렇게 잘 어울릴줄이야...ㅎㄷㄷ ************ 마지막으로 파스타를 먹어야지~♪ 랄라~♪ 
같이 먹으라고 집게도 가져다 주길래
앞접시에 예쁘게 담아봤다.ㅎㅎㅎ
아웅~예뻐.ㅋ ************ 모시조개랑 브로콜리 올려서 냠냠- 
아휴~맛나다!
마늘향이 한껏 나는게 완전 내 스타일의 크림소스! 
************ 연어구이도 올려야겠지?ㅎㅎ 
어머어머!!!
이다지도 잘 어울린단 말야???
연어구이 진짜 대박이다ㅜ
예전엔 파스타에 들어가는 재료가 한정적이라고 생각했는데, 얼마전 먹어봤던 삼치파스타도 그렇고 생선구이가 파스타 토핑에 제법 잘 어울린다는 것도 알게되었다.
이 메뉴는 다음에도 무슨일이 있어도 주문해야겠어.ㅋㅋㅋ대만족!!!! ************ 그리하야 우리들의 대만족샷!ㅋㅋㅋ 
아주그냥 파스타그릇을 핥았나봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좀 부끄럽기까지 하네?ㅋㅋ
그만큼 맛있었다는 이야기!! ************ 그동안 굉장히 가보고싶던 곳이라 가려고 벼르고 별렀는데 급작스레 건대입구에서 삼성역으로 약속을 옮겼음에도 불구하고 같이 가준 친구에게 무한 감사와 애정표현을 뿅뿅~♥ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
둘다 대단히 만족했고, 특히 생연어의 신선함에 반해버려서 꼭 다시 오자고 다짐을 했다.ㅋ
삼성동 맛집으로 완죤 추천하는 곳!
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