인덕원역맛집 안양중국집 중국요리명장이 만드는 중식 샤우칭

중국요리를 아주 깔끔하고 맛있게 하는

안양에 있는 중국집 샤우칭에 다녀왔습니다.

저는 차를 가지고 갔었는데 지하주차장은 물론

지상에도 사방에 주차할곳이 있어 편리하게 이용할 수 있었습니다.

주차하고 올라가는 계단옆에 여름별미 샤우칭냉면과

점심특선 요리를 안내하고 있는데 내일요리까지 안내하는것이 재밌네요.

홍등이 요란한 중국집 같지 않은 분위기가 편안해 보였고

매장의 규모는 작지 않아 홀 말고도 크고 작은 개인룸이 있어

가족모임이나 회식장소로 좋아보이네요.

오픈된 주방은 음식맛을 자신감을 보여주는 느낌이에요.

중국요리를 평소 좋아하기에 먹기 싶은것이 많아

주문에 고민이 많았는데

아무래도 다양하게 먹을 수 있고

중국집에선 꼭 먹어야하는

짜장면과 탕수육이 있는 런치코스를 먹었어요.

중국요리명장이 선보이는 요리들이 다양했는데

제가 전에 의아해했던 해삼쥬스를 해삼삼겹살찜 등으로

요리명을 풀어서 메뉴판을 만들어 놓아 보기 좋았어요.

코스요리의 정석답게 샐러드와 스프가 나왔습니다.

상큼한 드레싱의 샐러드는 싱그러웠고

꽃빵과 함께 나온 오늘의 스프는

 버섯과 게살이 동동 떠 있는 게살스프였어요.

꽃빵은 샤우칭의 맛있는 짜샤이와 함께 먹으니 맛이 좋네요.

이어 해산물볶음인 라조 해산물 차우가 나왔습니다.

채소는 적고 해산물이 많은 맛있는 요리였는데

2인분치고는 양도 많아 맛있게 먹을 수 있었답니다.

중새우요리는 깐쇼중새우였고

인당 2마리씩이라 개인접시에 서빙되었어요.

소스맛도 좋고 큼직한 새우라 겉은 바삭 속은 부드러워

식감좋게 먹을 수 있었습니다.

중국집에 와서 안먹고 가면 섭섭한 탕수육입니다.

찹쌀탕수육 이었는데

바삭하면서도 찔깃한 맛의 조화가 좋았지만

새콤함이 강한 소스라 달달한것 좋아하는 저에게는

소스맛이 좋지는 않네요.

요리가 더 먹고 싶어 단품으로 라조기를 주문했어요.

닭튀김이 차진 양념에 맛있게 버무려져 나왔는데

한입에 쏙 먹기 좋은 크기로 튀겨진 닭튀김은

신선한 순살을 이용해서 맛이 좋았어요.

중국집에서 진짜 안먹고가면 섭섭한 메뉴 1위 짜장면입니다.

식사메뉴로 짜장면과 짬뽕중에 선택이 가능했고

하나씩 주문해서 나눠먹었어요.

꽤 괜찮은 맛의 짜장면 이었고 쫄깃한 면발도 좋네요.

라조기 하나 척올려 함께 먹는 짜장면도 맛있었어요.

국물맛이 최고였던 짬뽕인데요...

어찌나 깔끔하면서도 깊은맛을 내던지

샤우칭은 저에게 짬뽕맛집이기도 합니다.

해산물도 많이 들었고 깔끔한 국물맛 정말 좋았어요.

후식으로는 딸기샤베트가 나왔는데 입가심용으로 안성맞춤이네요.

전 원래 중극요리 좋아해서 집에서도 가끔 주문해 먹는데

샤우칭이 집에서 가까우면 자주 갔을 거에요.

샤우칭에서 중국냉면 안먹고 온것이 아쉽네요.

여름이 가기전 중국냉면 좋아하는 친구와 다시 찾고 싶은 맛집이었습니다.^^