방배동 채식전문 사찰음식 마지

방배동 카페거리 근처에서 회사생활을 했는데

유난히 채식을 즐기던 동료가 있었어요.

채식을 전문으로 하는 사창 음식점이 있다고 해서

오랫만에 그 친구와 같이 점심 식사를 했어요.

우엉잡채와 버섯 탕수육이 맛나고

달작지근하면서 매콤한 배냉면이 별미네요.

마지의 음식은 옛 사찰에서 수행과 공부를 위해

몸과 마음을 맑게 유지해 주는 천오백 년 사찰음식의

전통을 계승하였다고 해요. 그래서인지

정갈한 음식 하나하나에 정성이 들어가 있어요.

행복한 먹거리 문화가 우리의 건강을 지킨다지요. 

런치코스...​

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마지

주소 : 서울 서초구 방배동 793-13

문의전화 : 02-536-6228

입구에 메뉴판이 붙어 있어 골라 먹을 수 있어요.

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깔끔하고 차분한 분위기의 실내...

가족과 함께, 친구 모임, 소모임 장소로 좋아요. ​


 

​식사가 나올 동안 실내를 둘러보았어요.

채식 및 사참 음식에 대한 기사를 스크랩해 놓았네요.

​메뉴판 (2016년 3월 현재)

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점심 스페샬 런치코스 주문했어요.

더덕구이, 단호박 부침개는 단품으로 추가 주문했어요.

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창가에 자리를 잡고 앉았어요.

도자기에 담긴 따뜻한 연차에서 따사로움이 느껴지고...

죽이 먼저 나왔어요.

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샐러드... 신선한 야채가 아삭아삭

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우엉잡채...

우엉의 독특한 향기와 오독오독 씹히는 맛이 향기롭네요..

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호박 전...

채를 썬 호박을 넣고 큼지막하게 부쳤는데 별미네요...

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버섯 탕수육...

표고버섯으로 만들었는데 고기 탕수육 이상으로 맛나네요.

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향긋한 버섯 향기와 부두러움이 어르신을 비롯하여 아이들도 좋아할 듯...

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식사로 연잎밥과 배추 된장국이 나왔어요.

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연잎밥반찬으로 배추김치, 견과류 볶음, 방풍나물 장아찌...

연잎 속에는 찰밥이 들어있고 은행 한알과 해바라기씨 한개 들어있어요.

소화가 잘되고 찰져서 좋아하는 밥으로

연잎향이 베어 있어 맛나네요.

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배추 넣고 끓인 된장국과 연잎밥을 같이 먹으니 속이 편안해요.

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더덕구이는 단품으로 주문했어요.

보통은 더덕을 두들려 양념장을 발라 팬에 구워 나오는데

다른방식으로 요리를 했나봐요.

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단호박 구이...

단호박을 도톰하게 잘라서 전을 부쳤는데 맛나네요.

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마지막 코스로 나온 배냉면과 후식...

방울토마토와 연뿌리를 튀겨서 후식으로 내왔어요.

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배냉면...

배를 갈아서 넣고 새콤 달콤 매콤한 맛의 냉면...

쫄깃한 냉면과 함께 달작지근하면서도 매콤함이 별미네요.

 

도시락 배달을 받아서 먹거보고 싶네요.

사찰음식을 계승한 자연 채식 전문점으로

채식주의자, 건강을 생각하는 마니아들이 찾아온다고 합니다.

고기 없는 채식 위주의 자연 채식으로 다이어트도 하고 

건강을 지키는 것도 좋지 말입니다.

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채식주의자들이 좋아할 만한 식당이지만 가끔은 건강식인

자연 채식으로 가족과 함께, 친구 모임, 소모임 장소로 좋아요.

우엉 잡채와 버섯 탕수육 맛났고요,

새콤달콤 매콤한 배냉면 별미...