|
강원도/ 인제 용대리 황태맛집 부흥황태식당
강원도 인제 용대리~ 황태의 본고장에서 황태요리를 맛보고 왔어요.
인제용대황태산업특구에서 생산된 황태를 사용해서 만드는 요리라 그런지 진하고 구수한 황태의 맛을 제대로 느낄 수 있었는데요... 황태를 구입할 수 있는 직판장과 명품관도 인근에 있어서 좋았습니다.
제가 선택한 황태맛집 부흥황태식당은 규모가 큰 식당으로 단체손님들도 많이 오는 맛집이었어요. 입구에는 입식테이블이 있었고 실내에는 모두 좌식테이블로 이루어져 있어 펑퍼짐하게 앉아서 식사하기 좋네요.
부흥황태식당의 황태구이정식에는 황태는 물론 더덕이 함께 나옵니다. 인당 1만원으로 황태구이와 더덕구이, 무한리필 황태국까지~ 정말 부담없이 황태요리를 즐기기 좋았고 화려한 기본찬은 완전 대박으로 맛있게 양념된 황태보푸라기와 대게지짐 그리고 귀한 장아찌들~ 무엇보다 제 눈을 의심하게 하는 명란젓까지~ 정말 보통 식당에서는 흔히 만날 수 없는 기본찬들이라 이것들만 갖고도 밥 한그릇은 금방 해치울것 같았어요.
황태구이와 더덕구이 4인분의 양입니다. 색감은 뻘건것이 매콤해 보였지만 그리 맵지않은 약간의 칼칼함이 있는 맛있는 구이였어요.
뽀얀 빛깔이 맛있어 보이는 황태국~ 이 황태국은 리필을 요청하면 큰 국대접에 국자를 꽂아 갖다주십니다. 그러면 여럿이 나눠먹고 더 달라고 하면 더 갖다주시기도 해요. 간이 잘맞고 진하고 깊은맛의 황태국에 밥말아 황태구이나 더덕구이 올려 먹으면 완전 맛이 좋답니다. 다양한 황태요리를 한꺼번에 즐기기 좋았던 인제 용대리의 부흥황태식당이었어요.^^
|
맛 
서비스 
분위기 
가격
신선박서란
음식점정보/지도보기
