꼰쥬에요_

꼰쥬 서식지 근처인 상수역,,

얼마전 지나가다가 새로생긴 가게가 있네~ 싶었는데_

우연히 후기를 접하고는 도저히 안가볼수가 없더라구요_! ㅋㅋ_

홍대상수합정 근처는 대부분 캐주얼레스토랑들이라,,

이런 퀄리티를 내는 곳은 거의 없을거에요 +ㅁ+

특히나 커플들 기념일에 상수 데이트코스로 강추하는 예사롭지 않은 상수역 레스토랑~

홍대 파스타 맛집/상수역 맛집 라파브리카에 다녀왔어요_!

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상수역 3번출구 직진하다가,, 편의점나오면 오른쪽으로 꺽어 들어가면,,

두산위브 주차장 출구 맞은편에 위치하고 있는_

상수역 레스토랑/홍대 파스타 맛집/상수역 맛집 라파브리카_!!

오픈기념 이벤트로,,

하루 전 예약시나 홍대 학생은 10% 할인 이벤트도 진행중이에요~

내부모습_

깔끔한 인테리어에,, 음악도 좋고~

특별한날 좋은사람과 오면 더 좋겠다는 생각이..^^

홍대상수합정쪽은 애들(?)이 많다보니,, 요런 레스토랑이 잘 없거든요 ~

쉐프님의 실제 이탈리아에서의 수료증 같은것도 보이구요..^^

상수역 레스토랑/홍대 파스타 맛집/상수역 맛집 라파브리카_

메뉴 및 가격,, 참고하세요 ~

이쪽 지역의 흔한 캐주얼레스토랑들보다는 가격이 좀 있어 보일수도 있지만,,

나오는 음식 퀄리티를 생각하면 강남 고급동네에서 훨씬 더 비싸게 받아도 될거같았어요 :)

런치, 디너 코스도 있지만,,

꼰쥬는 단품으로 고고~!

혹시 개인적으로 따로 원하는 요리가 있는 경우에는,,

사전예약시 말씀하시면 맞춰주신다고 하니~

역시 쉐프님 실력이_! bb

식전빵_

커다랗게 미리 구워낸 후,,

손님이 오면 잘라서 다시 한번 오븐에 데워서 제공되는듯 한데요_

그래서인지 겉은 바삭하면서도,,

이탈리안 레스토랑 식전빵은 밋밋한 경우가 많은데 간도 딱 좋고 고소하니 맛있던 식전빵 +ㅁ+

오늘의 스프는 가지스프였는데요,,

가지 안먹는 사람도 그냥 모르고 맛있게 먹을 맛이랄까요~?!

꼰쥬도 평소에 가지는 식감도 싫고 해서 안먹는데.. > <

이건 그런 식감이나 특유의 맛이 나지 않아서 완전 맛있게 먹었어요 +ㅁ+

냉부해에서도 많이 소개된,,

고급이라고 소문난 트러플오일까지 곁들여져선_

향과 풍미도 더욱 배가시켜준답니다 ..^^

포스팅 쓰는 지금.. 사실 속이 탈나서 집에서 요양중인데요.....ㅠ

날씨도 쌀쌀한 요즘,, 따끈한 이 스프만 한대접 가득 놔두고 원없이 먹고싶어요~~ 츄르릅~~~!! ♡

식전빵과 스프에 완전 감탄한 후,,

이어서 제공된~

영덕대게살과 과카몰레 퀴노아 아이올리_!!

상수역 레스토랑/홍대 파스타 맛집/상수역 맛집 라파브리카_

플레이팅부터 진짜 예술이에요 +ㅁ+

식전빵과 스프에 이어서.. 이 메뉴를 접하고 나니...

라파브리카 진짜 예사로운 곳이 아니라는 생각이 들더라구요 ^^

이런 레스토랑이 상수역에 생기다니.. 진심 대박 ~~! bb

진짜 좀 고급진 동네에 오픈하셨다면 더 좋았을거 같은데.. 여긴 애들(?;)이 많은 동네라..;;

얼른 입소문나서 자리 잘 잡았으면 하는 바램이에요...!! ^^

살짝 눈으로만 봐도,,

들어간 식자재 종류가 엄청 다양해요 +ㅁ+

영덕대게살이 맨 위에 자리잡고 있고,,

아보카도, 파프리카, 양파, 토마토 등등 다양한 채소류들_

그리고 곁들여진 소스와 오일류들..^^

눈호강부터도 아주 제대로 하는걸요~~!!

따로따로 제각기 먹으면 주로 새콤하고 신맛이 많이 감도는데요,,

다 섞어서 먹는게 제일 맛나게 드실 수 있어요~!!

입안에서 다양한 재료들의 발란스가 딱 맞아 떨어지는 느낌이랄까요 ㅎㅎ_

아무리 생각해도 사용되는 식자재들만 따져도 12000원이라는 가격은 완전 감사한걸요 :)

가리비관자와 바질페스토 딸리아뗄레_

이름이 너무나도 정직하던 메뉴..ㅎㅎ_

맨 위에 가리비 관자가 올려져 있구요,,

오일 파스타에 바질페스토가 상당히 많이 사용되었네요 ~

그리고 넓대대한 딸리아뗄레면_

파프리카 등의 야채도 잘게 다져선 들어가 있고,,

겉엔 잣과 치즈도 갈아서 플레이팅 하신게 상당히 섬세한 느낌으로 다가와요 :)

상수역 레스토랑/홍대 파스타 맛집/상수역 맛집 라파브리카_

무엇보다 관자가 질기지 않고 부드러운점이 아주 좋았구요_

오일 파스타는 밋밋할수도 있는데 바질페스토가 듬뿍 사용되어선 너무나도 잘 어울리던..^^

면과 따로 놀지도 않는데다.. 쫄깃한 면발과 함께 환상의 콜라보 ~

은근 바질성애자가 많은걸로 알고있는데요,, 맛있게 즐기실 수 있을 듯 :)

참숯 그릴 한우안심 스테이크_

전체적으로 가니쉬로 식자재를 상당히 다양하게 사용하네요~

호박, 버섯, 파프리카 등등이 곁들여진 모습_

근데 이 가니쉬와 버무려진 소스가 스테이크와 함께 먹을때 시너지 효과를 내지는 못하는거 같다는 개인적인 생각~> <

스테이크 맛을 더 북돋아주거나.. 서로 어울려야 하는데,, 다소 따로 노는듯해서 약간의 아쉬움이 있었어요 ^^;

차라리 통으로 야채를 구워내기만 해서 곁들여놓는게 어떨까 싶기도..ㅎㅎ_

스테이크 밑의 버섯처럼 말이에요 ~

포르치니버섯소스가 곁들여진 한우안심_

오히려 이 버섯소스가 스테이크와는 더 잘어울려서~~!!

더 넉넉히 곁들여졌으면 싶더라구요 ㅎㅎ_

평소 선호하는 굽기보다는 좀 많이 익혀진 상태라 그런지는 모르겠지만,,

앞에 나온 음식들로 기대치가 너무 높아져서 인지,, 요 메뉴만은 살짝 아쉬움이 있었네요..^^;

굳히 한우를 고집하진 않아도 될듯하니 납품처를 바꿔보심이 어떨까 싶기도 한건 괜한 오지랖이려나요..ㅋㅋ_

그래도 잘 먹긴 했지만 앞선 메뉴들이 너무 다 대박이었기에.....!! 크큭_

상수역 레스토랑/홍대 파스타 맛집/상수역 맛집 라파브리카_

전체적으로 가격대에 비해서 음식이 상당히 훌륭했어요 +ㅁ+

홍대상수합정쪽 흔한 캐주얼레스토랑들과는 확실히 비교불가더라구요~~!!

특히나.. 식전빵 & 스프 & 영덕대게살과 과카몰레 퀴노아 아이올리는 제대로 꼰쥬의 취향저격 +ㅁ+

분위기도 좋고~ 이가격대에 접할수 없는 퀄리티의 음식이라,,

특히나 커플들 기념일 등에 더욱 추천드려요 ..^^*

영업시간은 11:30 - 23:00 까지_

15:00 - 17:00은 브레이크타임이에요 ~> <

일요일 휴무_

예사롭지 않은 상수역 레스토랑~

홍대 파스타/상수역 맛집 라파브리카였습니다_!

주소 : 서울 마포구 독막로18길 12 (상수동 330-19)
전화번호 : 02-323-2826

http://goo.gl/FyEGrr