제주도맛집/킹흑돼지/무한리필/황제밥상/예약필수/섬김밥상/보석만찬 제주도 킹흑돼지 스타님과는 블로그를 하면서 처음으로 가본다. 수많은 블로거님들과 사람들이 다녀갔지만 그동안 제주도를 블로그를 하면서 처음으로 킹흑돼지를 가본다. 무려 78가지의 반찬이 선보이는데 다른분들은 어떻게 느끼시는지 모르겠지만 황제의 밥상처럼 느껴진다. 진수성찬은 바로 킹흑돼지 78가지 반찬에서 정성으로 섬김밥상을 하시는 스타님의 천연재료로 만드시는 정성이 일곱색깔 무지개빛 구름을 타고 선경으로 올라가는거 같다. 다른 블로거님들 포스팅을 보면서 느꼈지만 정말 섬김밥상을 받아보니 얼마나 감동이 마음속까지 전해지는지 모르겠다. 2016년 제주세계자연유산 온라인서포터즈 발대식에 참석하고 3박4일 제주도 여행을 하고 왔다. 스타님과 그동안 많은 세월을 전화로 통화하고 서울에서 잠깐 만나뵙고 언제나 우근은 제주도를 오나 하셨다. 그 꿈이 2016년 3월4일 이루워졌다.
우리나라 최고의 여행지 제주도 여행은 언제나 많은 사람들에게 꿈이다. 제주 세계자연유산서포터즈 발대식에 간다고 하니 대군들이 나를 따라 제주도 여행을 한다고 하는데 이번에는 혼자서 제주도를 다녀오겠다고 했다. 발대식이 끝나고 광광버스로 제주국제공항에서 내려서 박선생님이 나머지 2박3일 동안 제주도 깃발여행으로 다니는 여행지가 아니라 진짜 제주도를 알릴 수 있는 제주여행을 해보고 싶다고 했다. 제주도 여행지에서 맛집은 빠질 수 없는 맛과 함께 제주도여행의 추억을 안겨다 준다. 스타님의 배려는 정말 대단한 마력을 가지고 있다. 누가 78가지 반찬들로 여행 다음 날까지 챙겨주겠는가! 넉넉한 한상 차림을 보니 배가 먼저 불러온다. 누구나 다 킹흑돼지를 가면 느낄 수 있는 혼자서 하시는 킹흑돼지는 오시는 손님들에게 최고의 서비스로 최선을 다하는 모습을 보고 황제가 되어 본다. 둘이 받아 본 황제 만찬에 킹흑돼지는 오시는 손님들이 다 친구가 되었다. 킹흑돼지에 오신 손님들을 언제나 섬김밥상으로 제주도 생흑돼지가 무한리필이다. 제주도 여행 중에 카스에 킹흑돼지를 올렸더니 벌써 많은 여행 가족들이 예약을 물어온다.
최선을 다해 열심히 노력하시는 스타님과 이청리 시인님의 건필을 기원하며 제주도 최고의 맛집 킹흑돼지에서 황제 만찬으로
다음날 쇠소깍 카페에서 점심으로 스타님표 주먹밥과 함께 커피의 환상적인 맛을 느끼며 스타님표 주먹밥의 세계화를 생각했다. 아메리카노 따끈한 커피와 함께 올레길을 걷는 여행객들에게도 점심으로 최고가 될거라는 생각을 했다. 제주맛집으로 킹흑돼지 강추!!!
얼마나 많은 기다림이였는지 모른다. 그동안 여러 팸투어에서 제주도를 간다면 박터지게 가보려고 해서 다 양보했다. 킹흑돼지 78가지 총천연색 밥상이 감동을 준다. 글을 쓰고 있는 지금도 침샘이 마구 자극을 받는다.
킹흑돼지 전경을 담아 본다. 짐차가 앞에 주차를 하고 있어 안에 손님이 있는 줄 알았다.
킹흑돼지 보석처럼 아름다운 황제 만찬을 담아본다. 옆으로 있는 오메기떡은 제주도 떡으로 귀한 손님들이 오셨을때 드리는 쑥과 함께 안에는 팥고물이 들어 있고 쑥떡으로 중간을 하고 그 위를 또 통팥으로 마무리한 정말 정성이 많이 들어가는 오메기떡이다. 아침 식사대용으로도 아주 좋다.
혼자서 킹흑돼지를 운영하셔서 아름다운 셀프로 운영되고 있다.
이청리시인의 아내 스타님은 언제나 시인님 건강을 챙기신다.
그 섬에 고운님이 있었네는 가수 김국환씨께서 노래를 부르신다. 제주도 찾아가는 맛집 킹흑돼지는 제주도 특산물을 전국택배써비스를 하고 계신다.
유관순 꽃잎 이청리시인님은 애국시인으로 44권의 시집을 내시고 지금도 왕성한 집필을 하고 계신다.
오메기떡은 제주도에서 가장 귀한 손님에게 대접하는 떡이다.
한라봉으로 만드시고 거기에 촛불까지 꼽혀져 있다. 정말 이런 만찬 상에서 생일상을 한번 받아보고 싶다. 내년에 생일은 제주도 킹흑돼지에서 할까?
이청리시인 43권시집 다산 정약용을 담아본다.
킹흑돼지에서 가장 맛있는 3총사를 담아본다. 단호박죽, 미역국, 김치찌개가 손님을 기다리고 있다.
단호박죽 스타님께서 하시는 모든 음식은 친환경 먹거리로 전국에서 무농약으로 유기농 재료를 쓰고 계신다. 제주도맛집 킹흑돼지에 오신 손님들은 축복받은 사람들이다.
미역국도 언제나 먹어보고 싶었다. 제주도에 눈이 내려서 비행기가 결항이 되었을때 스타님께서는 오신 손님들께 무료로 이틀이나 봉사를 하셔서 제주일보에도 나온 걸 보았다.
김치찌개에는 등갈비가 들어가 있다. 이번 제주도여행은 묵은지 여행이였는데 킹흑돼지 묵은지김치찌개 강추!!!
킹흑돼지에서 또 한번 감동을 받는다. 오신 손님들에게 배려하는 숫가락에 먼지 들어가지 말라고 올려 놓으신 컵이다.
킹흑돼지는 제주도생고기흑돼지를 무한리필로 주신다. 한상에 10만원으로 드실 수 있고 남으면 전부 다 싸가시면 된다.
제주도 생고기 까만털이 보이는데 흑돼지라는 걸 보여 준다.
돼지고기를 먹는 양념장을 담아본다. 스타님표 양념장으로 귤피를 말려서 천일염과 함께 나오는데 집에서 소금치약으로 귤피를 벌써 6년째 쓰고 있다.
오메기떡을 반으로 갈라서 담아본다.
제주도 오메기떡은 아침대용으로도 최고다.
단호박죽을 담아본다. 정성이 그대로 맛으로 느껴진다.
스타님표 밀감 김치를 담아본다. 국물이 넉넉하게 들어 있다. 사시사철 과일 김치를 담으시는데 어느정도 발효가 되면 그 다음부터는 더 시어지지 않는다. 스타님께서 어느날 밀감김치를 택배로 보내 주셨는데 개인적으로 신걸 아주 싫어 한다. 생김치만 좋아하는데 밀감김치는 시어지지 않아서 끝까지 아주 맛있게 밥도둑이였다.
밀감김치를 어떻게 생각하셨을까? 스타님 김치는 특허를 내도 된다고 생각한다. 아이디어가 정말 대단하다.
이청리시인님 그림작품이다. 새롭게 그리신 작품인데 소녀의 미소를 보니 세상이 다 사랑으로 느껴진다.
이청리 시인님의 작품이 무척 마음에 든다.
동행과 함께 옆에 그림이 동행을 보여 주는거 같다. 부부란 한곳을 향해 눈높이를 맞추어야 한다.
스타님 들어가자 마자 주신 이청리시인님 시집 선물이다.
제주도 킹흑돼지 처음으로 온 기념을 촛불을 켜주시면서 너무나 즐거워 하신다.
제주도 여행에서 킹흑돼지는 항상 잔치상이다.
불을 꺼서 담아본다. 올해 지나갔지만 생일상을 받은 기분으로 담아본다.
누가 이런 상을 받을 수 있을까? 다행히 예약 손님들께서 30분이나 1시간씩 늦는다고 전화가 온다. 킹흑돼지는 에약하지 않으면 손님을 받지 않는다. 꼭 먼저 예약을 하셔야 한다.
제주 생흑돼지 오겹살과 함께 통마늘까지 듬뿍 넣어서 맛있는 제주 생흑돼지가 익혀지고 있다.
소주는 무얼하겠느냐고 해서 시원한 한라산을 가져왔다.
78가지 반찬으로 주먹밥 재료가 스텐볼에 담겨지고 있다.
78가지 보석들이 반짝인다.
78가지 보석들이 반짝인다. 주먹밥은 이렇게 보석 주먹밥이 된다. 정성과 함께 섬김밥상은 눈이 부시게 아름답다.
보석반찬이 비워진 빈그릇을 담았다.
주먹밥을 만들기 위해 밥을 위에 놓았다.
제주생흑돼지가 노릇노릇하게 잘 구워지고 있다. 제주세계문화유산 거문오름트레킹을 하고 났더니 흑돼지 오겹살이 얼마나 맛있는지 모른다.
킹흑돼지는 오겹살과 함께 특수부위까지 여러가지가 다 나온다. 통마늘까지 다 맛있다.
제주 생흑돼지 그 맛을 또 느껴보고 싶다.
주먹밥에 마지막으로 김가루와 함께 맛있는 호두와 대추, 통깨까지 듬뿍 뿌려진다. 배고파 ~~~. 이 글을 쓰고나면 새벽이지만 밥을 먹어야 겠다.
숫가락으로 하다가 비닐장갑을 끼고 섞어 주어야 한다.
섞어주고 있는 사진을 담아보니 정말 맛있는 냄새가 코끝을 자극한다.
주먹밥이 다 비벼지고 이제 주먹밥을 만들어야 한다.
아름다운 접시위에 주먹밥이 올려진다.
그동안 나는 흑돼지와 한라산을 안주로 맛있게 먹고 있다.
80여가지가 들어간 킹흑돼지 스타님표 황제주먹밥이 다 만들어 졌다. 술꾼들은 술을 마실때 밥을 먹지 않는데 너무 맛있어 보여서 안주로 한개를 먹어본다. 고소하고 맛있는 꿀맛이라고 말하고 싶다. 제주도 최고의 맛집 무한리필 킹흑돼지 강추!!!
킹흑돼지 강추!!! 100% 예약필수 대표 : 한혜솔 주소 : 제주도 제주시 연동 2313 - 4 전화 : 064 - 748 - 8577 팩스 : 064 - 742 - 4027 핸드폰 : 010 - 5551 - 6257
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