바다뷰를 가지고 있는 주차장이 있는곳입니다~ㅋ
밥 먹기 전에 바다 바라보면서 잠시 힐링~~

엄청 유명한 애월 맛집이라는데 제주산갈치만을 사용하기로 유명한 곳이라네요~~

뭐가 많아서 그마니네라고 이름 지은걸까요~~??
많다는 뜻이 아닌가..?^^:;

엄청 유명하다니 기대가득하며 들어가봅니다~~

옴마.. 아침부터 사람많네..
우리도 거의 식당 오픈시간에 들어간거 같은데..
홀에 다 자리잡을수 없어서 우린 안쪽 룸으로 슝~~

전복해물탕이랑 통갈치구이 주세요~~

요즘 제주은갈치 수급이 어려워져서 갈치가격이 엄청 올랐대요~~
하지만 제주에서 갈치구이 안먹음 섭하죠~~
제주에선 통통한 갈치가 서울오면 날씬이가 되잖아요~~
제주갔을때 많이 먹어둬야지 서울 올라와서 후회스럽지가 않아요~^^:

찬부터 세팅되고~~
쌈채소에 젓갈이랑 양파장아찌~~등등 갈치구이랑 먹음 맛날 찬들이 속속 도착합니다~

오동통 고등어구이도 맛봐주기~~~
집에서 굽는거랑은 또다른 맛이에요~~
역시 생선구이집에서 먹는 생선구이는 뭐가 달라도 다르다며~~

드디어 모습을 드러냈습니다~~

제주산 통은갈치구이~~!!!!

얼마나 긴지 접시하나에 다 올라가지도 않아서 접시 두개를 이어붙여야되요~~

이 긴걸 어찌 한번에 구우셨는지.. 굽는판도 따로 제작하셨을듯..ㅋ

통은갈치구이 주문시 옥돔구이는 서비스로 제공된답니다~~
요 옥돔구이도 꽤 맛있어요~~
살도 통통한것이~~
귀한 갈치회도 나와요~~

갈치구이는 직원분께서 먹기좋게 뼈를 발라주십니다~~
내장은 빼고 통뼈를 숟가락으로 샤사삭 분리해주면

남아있는 통통한 갈치살은 스푼으로 통크게 떠서 먹음 된답니다~~

제주 통은갈치구이 먹는법~~
젓가락~~ 아니죠~~~
숟가락으로 푹 떠서 푸짐하게 먹어줘야해요~~ㅋ
아주 살이~~~ 입에서 살살 녹습니다~~

떠서 그냥 먹기도 하고
밥에 얹어먹기도 하고
쌈채소에 싸서 먹기도 하고~~

고기 저리가라에요~~
역시 제주 갈치는 사랑이라며~ㅋ

애월 맛집 그마니네 통갈치구이에 푹 빠져있는 사이

전복과 해물이 듬뿍~~ 올라간 전복해물탕이 나와줍니다~~

와우~~
딱새우, 조개, 전복, 키조개, 게 등등등~~
온갖 해물이 가득 들어있어요~~
완전 푸짐푸짐하죠~~?

싱싱한 전복은 마구마구 움직여주고 있구요~~

늘 전복에게는 미안한 마음입니다..
너의 몸부림을 보면서도 살려줄수 없는 이 마음.. 헤아려주길 바란다..^^:

국물이 한소끔 끓어오르면 해물을 먹기 좋게 잘라줍니다~~
건져먹을거 많은 해물탕이라서 더 좋았어요~~
먹어도먹어도 해물이 끝없이 나오더라구요~ㅋ

국물도 뜨끈뜨끈 시원하니 좋고~~

전복이 듬뿍 들어있어서 쫄깃 전복살도 배 빵빵해지도록 먹었네요~~ㅋ


통통한 제주산 통은갈치구이와
싱싱한 전복해물탕을 맛볼수 있는
애월 맛집 그마니네~~
아.. 또 생각나요~~

제주먹방여행 또 갑시다~~!!