|
맛난 제주산 탱탱한 돼지통구이 정진식당
제주통구이 전문점 정진식당 구리지만 생각보다 멀지 않아서 방문하기도 좋은데..
벽마다 걸려있는 맛난 정진식당의 음식 사진들~ 매장 내부 칸막이로 된 홀도 있고..
안쪽엔 이렇게 룸이 있어서 술잔 부딪히며 담소와 수다가 오고가는 정겨운 분위기에요.
맛난 고기로 회식하기에도 좋은 장소인 정진식당
바르고 참되다는 뜻을 가지고 있는데, 손님과의 약속만 봐도 좋은재료에서 오는 사장님의 마인드가 보이는 것 같아 기분부터 좋아집니다.^^
제주산 통오겹살 목살, 돼지갈비도 있고, 한우도 있고.. 식사들도 다 맛난 곳이라 뭘 먹든 후회 않해요.
찬들도 뭐가 이리도 많은지..
고기와 먹기 좋은 김치와 장아찌에 나오는 반찬들이 야채위주로 좋아요.
고기 먹을 땐 이 양파가 콜레스테롤 완화에 도움을 준다니까, 꼭 먹어줘야죠.^^
기본 샐러드부터가 정말 신선하구요. 갓김치에 싸먹어도 정말 맛납니다.^^
제주통오겹살과 제주통목살 고민할 거 없이 둘다 시켰어요.
목살은 목살대로 노릇하게 익혀먹음 너무 맛난 삼겹살 둘 중에 어느하나 포기하기가 쉽지 않거든요.
먹기좋게 잘 잘라서 앞뒤로 한번씩만 뒤집어 주도록 하고.. 노릇해지면 소금이나 멜젖에 찍어먹는 그맛 아시죠?
소고기는 몰라도, 돼지고기는 상추가 있어서 함께 싸먹어야 더 맛난 것 같아요.^^
잘 구워진 삼겹살에 이어 목살도 퍽퍽하지 않고 탱탱한 느낌이 그대로 살아있어서 넘 맛나요.^^
서비스로 주신 돼지껍데기.. 자로 자른 듯 정말 반듯한 껍데기가 오그라져 가며 익어갑니다.
제주 생고기 김치찌개 역시 김치찌개엔 생고기 그것도 제주산이니 그 맛이 더하죠.^^
탱탱한 육질, 김치찌개에서도 그 제주산 돼지고기가 빛을 발합니다.
마무리는 서운하다며 주문한 비빔냉면인데.. 아~ 욕심부렸더니 정말 배 터지기 일보직전이네요.^^
다시 술 한잔은 아니구요. 잔이 아쉽지만, 맥주잔에 나온 매실차도 아주 시원하게~~ 원샷~!!
언제가도 친절한 서비스에 맛난 제주산 돼지고기 사장님의 바르고 참된 마음 오~래도록 변하지 않았으면 좋겠어요.
|
맛 
서비스 
분위기 
가격
미사랑
음식점정보/지도보기
