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불타는 수요일... 회사에서 일을 열심히 하고 있는데... 동네 형님으로 부터 걸려온 전화 한통.
느끼한 목소리로 날 부를땐...왠지 무서운 형님이 한분 있더란다..ㅠㅠ 이분들이랑 술한잔 하면 집에 기어 들어가는데!!ㅋㅋㅋ
퇴근하고 술한잔 하자며~! 매번 이분들과의 모임. 회식장소로 가고 있는 마포네로 오라고 호출을 하시더랜다..ㄷㄷ 머 동네 모임이지만 회식은 회식!!ㅋㅋㅋ
얼마전에도 여기서 회식했는데!!ㅋㅋㅋ
http://blog.naver.com/takee80/220457139769 전에 여기 왔을땐...돼지갈비로 먹었더랬지...ㅎㅎ
아놔..이분들은 목요일에 한가하다며 꼭 수요일에 부르신다...ㅋ
암튼!! 우리의 아지트!! 강남구청역 회식장소로 딱인~ 마포네로 향한다! (옹? 새로운게 걸려있네...동태탕을 원래 했었던가?ㅎㅎ)
머 일단 왔으니 메뉴판도 한번 찍어주고!! 본격적으로 한잔 하기 위해 바로 주문 들어간다!
이번엔 삼겹살과 목살! 역시 회식엔 고기가 진리!! 니까 말이다...ㅋㅋㅋㅋ
우선 기본 세팅 들어간다~
양념된 양배추는 1인당 1접시가 기본으로 나오고.
고기가 구워지기 전까지 술안주로 좋은 브로컬리도 요래 나온다!
이것도 술안주..ㅋㅋㅋ 도토리묵. 양념장이 맛있다. 딱 술한잔 하기 좋다..ㅋㅋ
쌈장과 마늘~
삼겹살엔 김치가 있어야지~ㅎㅎ 돼지기름에 구워 함께 먹으면 최고니까 말이다!
그리고 셀러드.
요건 마포네를 꼭 찾게 만드는 마성의 파절임이라는거다!! 이게 요집의 메인인건가?ㅋㅋㅋ 고기와 함께 먹으면 대박!!ㅎㅎ
그리고 고기에 필수인 쌈채소도 등장한다. 고추는 매워..ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
시작은 간단하게 소주+맥주를...원샷하기 좋은 양으로 제조해주면 된다. 소주잔 2잔 겹쳐서 소주와 맥주 비율 마추기..ㅋㅋ
그리고 고기의 맛을 좌우하는 하나의 요소가 바로 숯이다! 정말 제대로된 참숯으로 고기를 구워주니 그 맛이 일품인거다!!ㅋㅋㅋ
역시 불이 좋아야해~ㅎㅎ
그리고 드디어 등장한 삼겹살과 목살!!ㅎㅎㅎ 한번에 대량으로 시키면 굽기 힘드니 조금씩~여러번 주문하는 진상 손님들...ㅋㅋㅋ
불판에 고기를 올려주고! (오늘도 고기는 가장 고기를 잘 구우시는 형님이 집게 잡으셨다..ㅋㅋㅋ) 물론 난 먹기만 열심히!
으흐흐~ 나 이런 고기 좋다! 껍데기까지 쫘~악 있는 삼겹살!!ㅎㅎㅎ 돼지털도 살살 보이는 진정한 삼겹살인거다!!ㅎㅎㅎ
맛있게 구워진 삼겹살은
요래 열심히 구워주신 형님께서 자르는 동안 모두다 젓가락 투척~ㅎㅎㅎㅎ (덧가락질 하다가 고기 떨어트리심..ㅋㅋ 날아라 삼겹살~ㅎㅎ)
삼겹살을 다 굽고 불 가장자리로 쭉 몰아주고!!
소맥 한잔 시작하자~!!ㅎㅎㅎ 한분만이 걍 소주임!!ㅋㅋㅋ (이거 사진이 고기 구워지기 전에 한잔 한거네~ㅎㅎㅎ)
삼겹살을 먹다보면 고기가 덜 구워질 수 있으니 목살도 바로 투척한다!ㅎㅎ
그리고 폭풍 흡입 시작~
상추에 아까 그 파 절임 올려주고. 고추와 마늘 올리고~ 삼겹살에 쌈장 올려주면 끝!!
이게 진정 맛난거다!!ㅎㅎ
쌈채소 없이 요래 파절임을 돌돌 말아서 한입 먹어도 꿀맛~ㅎㅎ
아!! 그리고 이번에 처음본 메뉴!! 동태탕을 한번 시켜본다!
양은냄비에 푸짐하게 등장하는 동태탕~ㅎㅎ
한국자 하실라우?ㅎㅎ
알이 꽉찬 동태는 소주를 절로 부르는 안주인거다!
캬~~ 소맥은 버리고 소주로 갈아타게 만드는 뜨끈하고 얼큰한 동태탕~ㅎㅎ
여기 오면...안주가 좋아 1차에서 이미 기어가는 상황이 만드어 진다..ㅠㅠ 하지만! 이분들은 3차까지는 기본이기에... 1차는 적당히...ㅎㅎㅎ
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