양주 맛집 불무리교육대 근처 맛집

능이오리백숙 생삼겹살 '솔마당'

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의정부에 사는 언니 오랫만에 호출하네요.

바람도 쐴겸 나들이도 하고 몸보신 하자구요.

양주맛집이라 해서 별로 기대를 안 하고 갔어요.

양주역에서 자동차로 10분거리에 있는데

26사단 입영행사장 신병교육대 바로 뒤편에 위치하네요.

하늘높이 뿜어내는 분수가 시원한 연못

길 옆으로 코스모스가 하늘하늘...

운동장만한 주차장이 있어 자동차로 와도 좋겠어요.

능이오리백숙 전문점이라고 하는데

오리를 별로 좋아 하지 않는 일행이 있네요

그래서 능이오리백숙과 생삼겹살 주문했어요.

버섯중에서 최고인 능이버섯...

몸에 좋다는 오리 완전 건강식으로 몸보신 합니다.

음식접뒤에 텃밭이 있어

식재료는 그곳에서 공급을 받는다 하네요.

생삼겹살...

밑반찬이 한 상 가득 푸짐하네요...

솔마당 팻말이 보이는 곳에서 자동차를 내려 걸어들어갔어요.

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연못에는 분수가 시원하게 뿜어져 나오고

정자가 있는 섬이 있고 아치형 다리가 있어요.

소나무가 멋지네요 그쵸...

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코스모스가 예쁘게 피었어요.

솔마당... 

주변에 소나무가 많아서 솔마당인가봐요 그쵸...

운동장같이 넓은 주차장이 있어요.

왼편은 별도의 방이 있어요.

우리는 별도의 룸에 자리를 잡았어요.

26사단 옆이라 보니

아무래도 군인가족 손님이 많으네요.

능이버섯이 얼마나 좋은지 설명을 해놓았네요.

요리속에 있는 능이버섯은 시커먼 색이라 잘 모르면 비호감으로 보이지만

능이버섯맛을 한번이라도 보신 분들은 다 아시죠...

맛있는 능이버벗의 그 깊은 맛을....

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자리를 잡고 앉으니 금방 한 상 가득 차려주시네요.

호박전, 샐러드, 꽈리고추멸치볶음, 콩나물,

버섯볶음, 양파장아찌, 얼갈이열무김치...

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생삼겹살 후추와 소금을 술술 뿌려서 내왔어요.

양파와 송이버섯도 함께...

불판위에 생삼겹살을 올립니다.

송이버섯도 잘라서 올리고 양파는 그대로...

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뒤집어서 살짝 익힌후 먹기 좋은 크기로 잘랐어요.

노릇하고 맛나게 잘 구웠지요.

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상추에 고기 한 점을 올리고

구운마늘을 쌈장에 찍어 올려 한 쌈 쌌어요.

묵은지와 함께 노릇하게 구운 삼겹살을 맛잇게 냠냠...

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구운마늘도 올려 먹으니 맛나네요...

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소금후추에 찍어 먹어도 깔끔...

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식사는 공기밥과 된장찌개...

버섯을 많이 넣고 끓인 된장찌개와 밥 ...

감5겹살 먹은후 된장찌개을 먹어주는 것이 속이 편안하드라구요. 

능이오리백숙...

 능이버섯때문에 오리가 검게 되었네요.

웬만큼 다 끓여져 나와서 식탁에서 식지않게

약한 불에 올려 먹기만 하면 되요.

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영양밥이 따라 나오는데 요거 맛나더라구요.

오리를 다 먹고 난 다음 국물에 밥을 넣어 죽으로 만들었어요.

요거 아주 별미더라구요.

양주 맛집 불무리신병교육대 근처 맛집

능이오리백숙 생삼겹살 솔마당

메뉴판 (2015년 10월 현재)

식당 뒤로 가보니 텃밭이라고 하기에는 넓은데 

김장배추까지 심어져 있어요.

수확한 고추는 볕에서 말리고 있어요.

텃밭에있는 야채는 솔마당 사장님 친구가 재배하여

식당에 모두 납품한다고 하네요.

연못 옆에 노래방이 제법 크네요.

회식하면 좋을 것 같아요.

별도의 방이 세개 있는데요 신병입소할때

이곳을 빌려 하루종일 계신다 하네요.
 

솔바람

주소 경기도 양주시 광적면 삼일로 123-74

전화번호 : 031- 855-5888/ 010-7474-2644