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폼난다 지우 아빠입니다.. 이번에 맛집 탐험 서대문맛집 해물철판구이 입니다.
서대문에 위치한 곳입니다, 예전 서대문은 후배가 조그마한 호프집을 해서 종종 찾아갔던 곳인데
오랜만에 서대문 나들이를 했습니다.. 그럼 서대문맛집 해물철판구이 찾아가 볼까요~
서대문맛집 해물철판구이 찾아가는 법 소개합니다~
처음인가?천천히 아주 천천히 들어오시게~
일단 당황하지않고 서대문 역 2번 출구로 나와 길 따라 쭉 직전 하다 탐앤탐스 커피숍을 끼고 좌회전 후
사거리 골목이 나오면 다시 우회 전후 오른 편을 보면 끝~
서대문맛집으로 유명하니 일단 무엇이 다른가에 대해 살펴보겠습니다.
서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법 첫 번째~
일단 메뉴 자체가 해물철판구이 자체가 흔히 보는 메뉴가 아닌 점
서대문맛집 해물철판구이를 먹어보도록 하겠습니다.
먹기 전에 해물철판구이를 맛있게 먹는 법!
가리비,키조개관자,새우,소고기,베이컨,소세지,삼겹살, 오리고기, 버섯 등을
숙주나물과 묵은 지가 익는 동안 기다렸다가 드시면 됩니다~
서대문맛집 해물철판구이 익어가는 모습입니다.
해물철판구이의 맛을 내는 비법 중 두 번째~
기름 대신 버터를 사용합니다. 그래서 더 고소한 맛이 느껴집니다~
서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법 세번째~
숙주나물과 묵은 지가 씹을수록 아싹아싹한 맛을 느끼게 해 줍니다
서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법 네번째~
싱겁지 않게 달콤하고 아싹한 식감을 살리는 감칠맛 나는 소스
서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법 다섯번째~
싱싱한 각종 재료
그중 맛있게 먹은 삼총사
가리비~
통새우~~
새우 살~
철판 하면 생각나는 볶음밥~
이거 빼놓을 수 없지요~~역시 버터로 고소한 맛을 내는 건 당연지사~
버터가 들어가 약간 느끼할 때 드시기 좋은
얼큰 김치어묵탕!
서대문맛집 해물철판구이 방문 시간이 휴일 점심시간이 조금 지난 시간이어서
술마실시간은 아니지만
처음부터 소주 한 잔 생각이 간절했네요~~
아시지요 남자분들은 소주를 부르는 그 맛을~
또 한 가지 서대문맛집 해물철판구이에서 볼 수 있는 잡담~어디있는지 찾아보세요~
입을 꾹 다문 조개는 당신의 그 비밀을 간직한 채 사라진다~
이것으로 서대문맛집 평일이면 줄을 서서 먹는다는 해물철판구이 소개를 마칩니다
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폼난다지우아빠
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