등산도 하고, 몸보신도 할수 있는 얼마 전 새로 오픈한

도봉산 맛집 도봉산장어​

​글/사진 폼난다지우아빠

​

​

도봉산 등산을 마치고 나면 스테미나를 보충할 수 있는 음식은 필수입니다

스태미나에 좋은 음식, 장어 어떠신가요?

얼마 전 새로 오픈한 군더더기 없이 깔끔한 민물장어와 산꼼장어를 맛볼 수 있는 곳

도봉산 맛집 도봉산장어를 소개합니다

​

​

​

​

도봉산 맛집 도봉산장어

서울 도봉구 도봉산 4길 27-2

02-955-7818​

​

​

​

​도봉산 맛집 도봉산장어는 도봉산 길

 도봉 고등학교 앞 사거리에서 새터마을 방향 끝자락에 위치하고 있습니다

​

​

​

​

​

​

​

​
 

​

​

​

​

​

​

주말 오후 시간 이미 실내는 만석, 야외에 이렇게 넓은 자리가 춥지 않게 준비되어 있습니다

이곳도 단체가 예약을 하고 간 자리라 하네요, 대박!

날이 따듯해지면 도봉산 맑은 공기를 마시며 보양식 장어를 먹을 수 있겠지요

이 자리 미리 찜입니다~

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

도봉산 맛집 도봉산장어 메뉴입니다

민물장어를 ​먹느냐, 산꼼장어를 먹느냐, 두 가지다 드셔도 됩니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

도봉산 맛집 도봉산장어는 이렇게 살아있는 장어를 주문과 즉시 손질해서 나옵니다

싱싱함은 산꼼장어에서 제대로 보여드리겠습니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

기본 반찬이 차려졌습니다. ​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

장어를 먹는데 생강은 꼭 따라옵니다 이유는?

생강이 장어의 고단백질과 지방의 소화를 돕고 비린 냄새를 없애고

느끼한 입맛을 신선하고 깨끗하게 해 주기 때문입니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

도봉산 맛집 도봉산장어에서 알려드리는 장어 맛있게 굽는 방법

1번부터 3번까지는 알아서 해주시니 맛있게 먹기만 하면 됩니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

좀 전까지 살아있던 장어가 손질되어 나왔습니다

뚱뚱한 놈으로 달라고 했는데, 보시기에 뚱뚱해 보이나요?

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​장어 맛있게 굽는 방법대로 껍질 부분이 위로 향하게 불판 위에 올려졌습니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​점점 익어가는 장어, 앞뒤로 골고루 익으면 1.5cm 정도 크기로

자른 후 가로로 세워서 익혀주면 되겠지요

​

​

​

​

​

​

​

​

​

지금이 바로 잘라야 되는 시기입니다, 잘 구워졌지요

​꼭 고등어 구이 같이 보이네요~이 비싼 장어를 고등어에 비교하다니

미안하다 장어야~​

​

​

​

​

​

​

​

​

 ​

​

먹기 좋게 구워진 장어, 이젠 맛있게 먹기만 하면 되겠지요

​

​

​

​

​

​

​

​

여기서 잠시 광고 큐! 장어의 효능입니다

​스태미나에 좋은 장어, 알고 먹으면 더 맛있겠지요

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

도봉산맛집 도봉산장어에서 장어를 먹는 다양한 방법입니다

원하시는 데로 드시면 되겠지요

​

​

​

​

​

​

​

​

​

장어 집착에 빠져 있을 때 ​장어탕도 서비스로 나왔습니다

몸에 좋고 맛도 좋은 장어를 먹는데 가족건배샷은 빠질 수 없지요..

아시지요 우린 맛없으면 가족 건배샷은 하지 않습니다~​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

장어로만 배불리 먹기는 경제적인 측면에서 쉽지 않아요~

장어를 먹어서 힘이 불끈 나고 몸이 뜨거워진 것도 같아

모밀을 먹었습니다, 깔끔한 모밀국물이 입안을 깨끗하게 만들어 주네요~

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

고민 끝에  산꼼장어를 추가했습니다

산꼼장어라 해서 산에 있는 꼼장어가 아닙니다

살아있어 산 꼼장어입니다,애들이 기운이 뻗쳐서 탈출을 시도하네요. ​

​

​

​

​

​

​

​

​

산꼼장어의 심장 뛰는 모습입니다,

막 잡아서 나오지 않으면 볼 수 없는 장면이겠지요​

이것으로 산꼼장어의 싱싱함은 인정합니다 더이상 말이 필요 없습니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

산꼼장어 내장입니다. 징그럽기는 하지만 먹으면 고소합니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

왠지 산꼼장어는 바싹 구워 먹어야 할 것 같아요.

산꼼장어가 피부미용에 굉장히 좋은데 먹기가 그렇다면

익혀서 달라 하시면 앞에 과정 다 안 보시고 드실 수 있습니다.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​산꼼장어의 핵심은 바로 힘줄입니다

씹으면 오도독한 느낌이 힘줄 때문이 아닐까 생각해 봅니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​꼼장어는 숙취제거, 신경통, 장출혈, 허약체질, 피부미용에

좋다고 알려진 스태미나 음식입니다

 지우도 몸에 좋다고 하니까 많이는 아니지만 먹기는 하더군요.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

이날은 우리 가족 도봉산에 들렸다가

 스태미나 보강을 짱짱하게 한 날이었습니다

도봉산 등산 후 장어나 꼼장어 드시러 오시면 딱!입니다

​

​

​

이상으로 '도봉산 맛집 도봉산장어​ 등산도 하고, 몸보신도 하고'를 마칩니다

​