가로수길 브런치카페, "디쉬룸 바이 도레도레"에서 맛있는 슈퍼푸드!

"무지개케이크"로 잘 알려진 도레도레!의 맛있는 케이크와 건강한 브런치를 맛볼 수 있는 곳!

가로수길 브런치카페, "디쉬룸 바이 도레도레"에서 건강한 슈퍼푸드를 맛보고 왔어요^^

1층과 2층으로 널찍한 공간으로 이루어져 있구요,

1층에서는 케이크와 디저트 등 진열대를 보면서 다양한 메뉴를 선택하실 수 있고,

식사는 1층과 2층에서 여유롭게 하실 수 있답니다.^^

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Dore Dore 케이크는 소중해 케이크, 기분좋아 케이크 등 센스 돋는 네이밍과 화려한 비쥬얼로 인기짱인데요,

할로윈데이 케이크와 나이아가라 자몽, 삿보로 말차산 딸기 등 처음 보는 케이크들이 많더라구요^^

1호점 도레도레에서는 케이크만 판매중인데, 각각 파티시에분이 계셔서 맛난 케이크를 만드신다고 해요~!

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"Super food kitchen"을 지향하는 디쉬룸 바이 도레도레!

"이 세상에서 가장 완벽한 한 접시의 음식" "잘 먹고 잘 살자"라는 슬로건을 내세워

슈퍼푸드 식재료를 사용하여 식사부터 디저트까지 색다른 건강식을 맛볼 수 있는 공간이예요!​

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케일, 렌틸콩, 오렌지 등 이미 널리 알려진 슈퍼푸드 재료 외에도 연어, 치즈, 커피 등 우리 몸을 정화시켜

다양한 슈퍼푸드를 이용하여 오픈 주방에서 요리하시는 모습을 직접 볼 수 있으니,

신뢰도가 마구마구 생기구요, 다양한 음식들을 직접 골라서 선택해서 먹을 수도 있어서 더욱 좋더라구요!

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저희는 주문을 하고 2층으로 올라가서 자리를 잡았어요^^

점심 시간이 되니 넓은 공간이 손님들로 꽉 차서 가로수길의 핫플레이스!로 인증완료~!

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건강한 슈퍼푸드를 컨셉으로 해서인지 곳곳에 화분도 많이 놓여 있구요,

2층에는 시원하게 테라스에서 식사할 수 있는 공간도 마련되어 있어서,

요즘같은 날씨에는 따스한 햇빛을 받으며 식사를 해도 분위기가 좋을 꺼 같아요^^

슈퍼푸드 재료를 가지고 식사부터 디저트까지 만드는 "슈퍼푸드 키친"

건강함을 위해 달거나 짜지 않게 조리한다고 하니, 부모님이나 어른들을 모시고 방문하기에도 좋고,

다이어트를 생각하는 젊은 여성분들 취향에도 딱일 꺼 같아요~^^

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Main Dish는 Main menu를 결정하면 구운 야채가 곁들여 나오구요,

Sandwich Plate는 샌드위치를 선택하면 역시 구운 야채와 함께 먹을 수 있어요.

Single Dish 도 판매하니 여러가지를 맛보고 싶을 때는 단품으로 주문하는 것도 좋겠죠? ^^

EAT WELL, LIVE WELL 을 실천할 수 있는 "디쉬룸 바이 도레도레"

이제부터 머핀양이 맛있게 먹은, 먹방 사진을 공개합니다 ^^

우선, 전체 항공샷은 기본이죠? ㅎㅎ 나중에 나온 메뉴들이 있어서 부분샷이어요.ㅋㅋ

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삼계죽 : 피로회복과 빈혈 예방, 기관지와 정력강화에 좋은 건강 보양식

슈퍼푸드를 판매한다고 해서 밥 종류는 기대 안했는데, 제가 좋아하는 삼계죽이 있어서 넘 반가웠어용!

대추와 닭고기가 살포시 올라가 있는 비쥬얼도 넘 이쁘죠? ^^

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푹 고아진 삼계죽에서 마늘향이 듬뿍 느껴져서 건강함이 물씬~!

머핀양이 제일 좋아하는 죽이 닭죽인데, 디쉬룸 바이도레도레에서는 한층 깔끔한 맛이 느껴진다고 할까요? ㅎㅎ

본격적인 식사에 앞서 애피타이저 같은 느낌으로 속이 편해져서 맛있게 먹었답니다.

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잘 먹고 잘 살자 dish : 슈퍼푸드 플레이트

구운 방울 토마토, 구운 가지 등 구운채소와 슈퍼푸드, 구운빵, 믹스베리콩포트를 함께 담아

씹는 맛이 고소하고 담백한 건강한 디쉬!

 디쉬룸의 슬로건인 "EAT WELL, LIVE WELL"을 상징하는 디쉬라고 해서 더욱 기대되었는데요,

요즘 가지요리를 자주 접하게 되는데, 비쥬얼이 짱이죠? ㅎㅎ

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구운 가지는 쫄깃하게 씹히는 맛과 치즈가 어우러져서 굿굿!

비타민과 무기질이 가득한 구운채소, 카로틴 성분이 많은 브로컬리와 당근은

감기예방과 피로회복은 물론 암 예방과 노화 방지에도 좋다고 해요^^

전반적으로 드레싱이 강하지 않고 건강한 맛이 느껴지는 맛이라 채소만으로도

멋진 디쉬가 완성이 되는구나 감탄하며 먹었답니다.

잘 먹고 잘 살자 dish 에 같이 제공되는 오징어 먹물빵과 믹스베리콩포트!

오징어먹물의 맛이 은근히~빵에 고소함을 더해 주어서 따끈할 때 먹으니 짱맛~!

믹스베리콩포트의 달콤한 맛이 씹히는 과육이랑 잘 어울렸답니다~!

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​단호박 스프 : 크루통이 올라간 노오란 빛깔의 단호박 스프!

1층에 단호박이 잔뜩 진열되어 있던데 직접 쑤어 만드셔서 그런지 깊은 맛이 짱짱~!

너무 묽지 않고 되직한 느낌이라 더욱 든든하게 먹을 수 있구요, 빵에 찍어 먹어도 맛있답니다!^^

행복해질꺼야 dish : 8시간 끓인 소스로 만든 미트소스 라자냐

"고소하고 새콤달콤한 미트소스와 잘 익은 라자냐를 생각하면 행복해진다"라는 의미에서 지은 이름이라고 해요^^

역사 속 라자냐는 만드는 시간과 정성이 깊게 담긴 음식으로 특별한 기념일, 특별한 사람을 위해 만들었다고 하니,

부모님 생신 날 같이 먹기에 넘 좋은 메뉴인 거 같아용^^

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저는 라자냐를 아주 좋아하는 편은 아닌데, 새콤달콤한 토마토소스와 미트소스가 넘 잘 어울리더라구요!

겹겹이 쌓인 라자냐 층 사이에 쭈욱 늘어지는 치즈가 고소하니 넘 맛있었어요^^

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디쉬룸 바이 도레도레에서는 건강한 Detox Juice 와 Infusin water & 에이드를 맛보실 수 있어용!

파인 비트, 케일 애플, 시트러스 의 3가지 Detox Juice!

스파클링이 들어간 큐컴버로드, 뷰티베리, 그린그레이의 3가지 Infusion water!

레몬파라다이스, 루비오렌지, 블루마운틴의 3가지 에이드 음료!

평소에는 커피를 즐겨 마시지만, 건강한 식생활을 위해 오늘은 건강음료로 선택해 보았어요^^

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​요즘에 100% 과일과 야채로 착즙한 Detox Juice가 인기인데요,

KALE APPLE (케일 애플)은 면역력을 위한 비타민이 한가득 담긴 착즙 쥬스예요~!

케일, 사과, 키위, 레몬이 들어가서 케일의 맛과 상큼한 과일의 맛이 잘 어우러져서

목넘김이 부드럽고 정말 시원하게 마실 수 있는 음료랍니다!

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블루 마운틴: 시원한 에메랄드 바다 빛을 연상케 하는 파인애플이 들어가는 블루에이디

스파클링 뷰티 베리: 천연탄산수, 산펠레그리노에 로즈마리, 레몬, 베리의 새콤달콤함이 느껴지는 향긋한 스파클링 워터

저는 시원한 청량감을 좋아해서 평소에 사이다를 즐겨 마시는데,

과일과 스파클링 워터로 만든 시원한 음료를 마시니 상큼하면서 더욱 시원해서 맛있었어요~!

스파클링 뷰티베리는 정말 깔끔한 스파클링 워터~그 자체의 맛이구요,

블루마운틴은 비쥬얼과 달리 인공적인 맛이 느껴지지 않아서 식사와 곁들여 너무 맛있게 마셨답니다.

게살 샌드위치 

​게살이 정말 듬뿍! 오이도 듬뿍! 정말 강추드리고 싶은 샌드위치예요~

샌드위치를 좋아하지만, 보통은 내용물이 다 예상이 되는 맛이라 막상 사먹기 아까울 때도 있는데요,

디쉬룸 바이 도레도레의 게살 샌드위치는 머핀양이 좋아하는 재료의 환상궁합이라 매일 사먹고 싶은 맛이더라구요~!

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부드러운 게살이 범벅이 된 소스도 과하지 않아서 좋구요,

얇게 채 썰은 오이와 적양배추가 아삭아삭하게 씹히는 맛이 굿굿~!

무엇보다 샌드위치 빵이 부드럽고 담백해서 있는 듯, 없는 듯 내용물의 맛을 한층 살려주어서 좋았던 거 같아요^^
 

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예뻐질거야 dish :  연어 스테이크

맛은 물론이고 피부비용과 노화방지에 탁월한 효과가 있어 여성들에게 특히 사랑받는 메뉴인데요,

다양한 야채와 함께 플레이팅 되어 나온 비쥬얼이 넘 알흠다워서 계속 셔터를 누르게 되더라구요^^

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저는 연어를 진짜 좋아하는데, 평소에 자주 접하기는 어려운 메뉴라

먹음직스럽게 구워져 나온 연어를 보니 행복감이 급 밀려왔어요^^

브로컬리도 알맞게 구워지니 한층 씹는 맛과 건강한 느낌이 살아나는 것 같구요,

샐러드 드레싱이 자극적이지 않으면서 샐러드의 맛을 한층 돋구워 주어서 맛있더라구용!

두툼하면서 부드러워 보이는 연어 스테이크!

레몬즙까지 뿌려서 더욱 상콤한 샐러드 채소들~넘넘 맛있어보이죠? ㅎㅎ

DORE DORE 가 원래 가로수길의 케이크 맛집으로 유명하다고 말씀드렸죠?ㅎㅎ

전 무지개케이크는 예전에 먹어본터라, 요즘에 인기있다고 추천해 주신 2가지 케이크를 골라 보았어요~!

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흑임자 케이크 : 촉촉한 초코렛 시트와 은은한 흑임자 크림의 조화~! 

흑임자크림과 초코 시트가 무려 6 층이나 겹겹으로 쌓여있는 비쥬얼!

8천원이라는 가격이 쫌 비싸다고 생각할 수도 있지만, 조각 케이크 크기가 꽤 큼지막하답니다~!

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흑임자의 맛이 강하게 느껴지지는 않지만 부드러우면서 고소한 맛이 느껴지는 크림과

달지 않으면서 초코맛이 듬뿍 느껴지는 촉촉한 시트!

부드러워서 술술 넘어가는 흑임자 케이크는 아메리카노와 곁들이면 더욱 맛있을 꺼 같아용^^

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단호박 케이크 : 달콤한 단호박 크림과 부드러운 시트의 만남~!

 단호박 케이크는 샛노란 단호박 크림의 비쥬얼이 먼저 시선을 사로잡는데요,

아부지께서 계란으로 만든 크림인 줄 아셨다고 하실 정도로 부드럽고 달콤한 맛이예요~!

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흑임자 케이크는 좀 더 담백한 맛이라면,

단호박 케이크는 직접 쪄서 만드신 단호박의 맛이 물씬 느껴지면서

부드러운 제누와즈 시트와 함께 달콤한 크림을 함께 즐길 수 있어서 남녀노소 좋아할 맛인 거 같아요~!

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건강한 삶을 위해서는 제대로 된 정보를 아는 것도 중요하겠죠? ^^

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맛있게 식사를 하고 나오는 길에 마침 무지개케이크가 보여서 카메라에 담아 보았어요^^

건강한 슈퍼푸드를 맛있게 즐기고 싶으신 분들!

가로수길 브런치 카페, "디쉬룸 바이 도레도레"에 방문해 보셔요~~*^^*