여주 맛집 채선당 M 샤브샤브 & 월남쌈 여주점  

야채가 신선한 집 채선당

샤브샤브는 물론 월남쌈까지 즐길 수 있는

여주 맛집 채선당 M 여주점

찾아가는 길은

여주IC 부근 로데오존에 위치하고 있어서

찾기는 아주 쉽네요.

물론 넓직한 주차장도 완비되어 있어서

편리하게 이용할 수 있고요.

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​우와!!

맛집은 역시 손님들이 먼저 알아주네요.

우리들이 방문했을 때가

평일 점심 시간이 살짝 지났을 무렵인데~~

샐러드바 부근에는 손님들로 북적북적^^

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여주 맛집 채선당 M 샤브샤브 & 월남쌈 여주점

1층에 위치하고 있어서

접근성이 아주 좋고요.

깔끔하면서 편안하게 꾸며진

널찍한 실내는 넓은 창 덕분에

분위기가 밝아서 더더욱 좋더라고요.

그리고 다른 좌석과의 널널한 여유공간과 함께

답답하지 않을 정도의 칸막이가

파티션 역활도 해 주어서

방해받지 않고 일행들과 오붓하게

식사를 즐길 수 있어서 굿입니다.

제가 좋아하는 콘셉트이네요!!

높다랗고 쿠션감이 좋은 등받이가 딱~~

오래 앉아 있어도 전혀 불편하지 않아서

식사 시간이 더더욱 즐거운 자리 구성으로^^

가족들끼리는 물론이고 친구나 동료들과 함께

다양한 모임이나 단체 회식등으로도 좋은

공간들도 마련되어 있고요.

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여주 맛집 채선당 M 샤브샤브 & 월남쌈 여주점

메뉴 안내이고요

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​여주 맛집 채선당 M 샤브샤브 & 월남쌈 여주점

역시~~

야채가 신선한 집 채선당

그 이름답게

샐러드바에는 신선한 야채들이 푸짐푸짐^^

채선당의 야채들은

친환경 인증을 획득한 전국 16개 농가와

계약 재배를 통해서 야채를 공수하고

당일입고~ 당일 출고한다고 하니

친환경 신선한 야채들을 즐길 수 있지요.

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샤브미인 5기와 함께 채선당 친환경 농장체험을

막~~ 끝마치고 방문을 해서인지

채선당 M 여주점의 샐러드 바 야채들이

유난히 눈에 더 많이 들어오네요.....ㅋㅋㅋ

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​야채들 위로 뿌옇게 보이는

기체드라이아이스도 발견할 수 있네요.

차가운 기체드라이아이스는 고체 상태에서

바로 기체로 변하는승화 작용이 일어나면서~~

주위의 열을 흡수하여 온도를 급격하게 낮추고

야채의 신선도를 유지시켜 주고 있는것이지요.

채선당에서는 샤브샤브를

더 맛있게 즐길 수 있도록

샤브 전용의 야채를 개발하는 연구를

오랫동안 지속적으로 진행하고 있다고 하지요.

덕분에 우리들은 합리적인 가격으로

높은 품질의 친환경 야채들을

채선당에서 편리하게 만나고 즐길 수 있고요.

뿐만 아니라 월남쌈의 다양한 재료들도

채선당에서 만날 수 있지요.

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여주 맛집 채선당 M 샤브샤브 & 월남쌈 여주점

친환경 야채들은 물론~~

돈까스, 피자, 해물볶음밥, 허니버터칩..... 등등

다양한 메뉴들이

우리들의 눈과 입을 즐겁게 만들어 주면서

발길이 자꾸만 가네요.

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짜잔!

오늘의 메인 메뉴등장입니다.

우리가 주문한 메뉴는

바로바로~

쇠고기 샤브^^

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야채들은 샤브 야채 코너에서

골라 담아오면 되고요.

물론~~

친환경 야채들은 무한리필이라는것!!

완전 굿!! 굿입니다!!

하지만 남기면 앙돼요~

먹을만큼씩만 조금씩 조금씩 덜어다 먹는

센스!!!!

필요하겠져?

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아무 냄비나 사용하는것 아니져~

채선당에서는 황동냄비를 사용한다는것!

황동냄비는 각종 독소를 제거해 주는

역활을 하고 있지요.

친환경 야채와 황동냄비의 조합으로

우리들은 건강식을 제대로 즐길 수 있어서

더더욱 좋습니다.

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황동냄비에  등심 육수가 끓기 시작하면

샤브 야채 코너에서 담아온

친환경 야채들을 넣고~~

쇠고기도 퐁당 퐁당 넣어 줍니다.

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채선당 샤브용 친환경 야채는 물론이고

쇠고기도 오래 익히지 않아도 되지요.

살짝만 익어도 부지런히 건져서

소스에 콕! 콕!

아~~~

우리들의 입과 손이 바빠지는 시간들입니다.

물론 그만큼 행복도 더해지는 시간이기도 하고요.

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여주 맛집 채선당 M 샤브샤브 & 월남쌈 여주점

월남쌈도 맛있게 즐겨봐야겠죠?

라이스페이퍼는 따뜻한 물에 살짝 적시고

야채 코너에서 골고루 담아온

월남쌈용 야채들과 함께

샤브샤브 고기도 한 점 넣고

예쁘게 돌돌 말아서~~~

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칠리소스, 간장소스~

식성에 맞춰서 콕! 콕!

직접 만들어서 즐길 수 있으니

재미도 있고, 맛도 좋아서

아이들도 아주 열심히 만들고 잘 먹네요!!!

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열심히 먹고... 먹고... 또 먹고...

칼국수도 먹어야겠죠?

일단~~~

황동냄비에서 열심히 즐긴 샤브샤브 육수는

좀 덜어냅니다.

그리고 ​준비된 리필용 육수를 부어줍니다.

이렇게해야 국물이 짜지 않아서

더 맛있게 즐길 수 있지요^^

우리는 칼국수와 함께 버섯도 듬뿍듬뿍

넣어 주었네요.

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등심 육수에 친환경 야채들

그리고 쇠고기들을 함께 익혀낸

육수에 칼국수를 끓여서

그 맛이... 완전 환상이네요.

쫄깃쫄깃한 식감도 좋고요.

여주 맛집 채선당 M 샤브샤브 & 월남쌈 여주점

푸짐하고 맛있게 마무~~으리를 해 봅니다.

샤브미인 5기와 가족들과 함께한

오랫동안 잊지못할

즐거운 나들이의 하루이기도 했고요.

많은분들께도 적극 추천드려 봅니다.

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