(화곡동 맛집)제철 해산물과 굴 물회 맛집(홍봉자 마차)

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화곡동 남부시장에 가면 늘 들리는 횟집이 있습니다...^^

화곡동 맛집!!!

제철 해산물과 굴 물회 맛집!!

홍봉자 마차...!!

수산물 부분에서는 나름 까다로운 맛집 블로거 서비인데...

무엇보다 이집의 신선도 좋은 횟감과 해산물은 노량진 시장이나 가락동 수산물 시장을 가는것 보다 ...

저렴한 가격에 먹을수 있다는 점에서 화곡동에 가면 늘 찾는 곳이기도 합니다...^^

남부시장 중간 지점으로 롯데마트 후문...

MG새마을 금고를 찾으면 바로 옆입니다...^^

홍봉자 마차....!!

이름을 걸고 장사하는 업소인 만큼 횟감의 신선도 관리는 정말 박수를 쳐주고 싶을만큼 늘 만족감을 주는.....!!

입구에 알찬 메뉴 구성과 가격대를 보면 부담없이 한잔 하기 좋은....^^

단품 메뉴들의 가격...!!.!!

서비는 회집을 가면 가장 먼저 어항 부터 살펴보는데......

어항 관리 상태에 따라서 그집의 횟감맛과 회전율이 그려지기 때문입니다..!!

어항이 관리가 잘 되고,횟감들의 신선도가 좋은집은 대부분 만족감을 주기 때문에 실패가 없습니다....^^

오랜만에 찾았더니...신상 메뉴가 입구에 보입니다..^^

시즌 메뉴인 ....

제철 굴 물회....

어항 부터 살펴보면....

돌돔과 참돔의 움직임이 활발하고 상태도 좋아보입니다..^^

이집을 찾을 때마다 감탄하는 부분은....

해산물 선도 관리를 너무 잘한다는 점...!!

어항의 관리 상태도 너무 좋고,회전율이 높아서...

늘 싱싱한 횟감들을 보는것 만으로도 생동감 넘치는 모습에 기분이 좋아지는....^^

매주 월요일은 정기 휴무...

실내는....

깔끔하고 전형적인 횟집 식당의 느낌..!!

 나오는 구성을 사진으로 미리 예측 할수 있는 메뉴판도 참 맘에 드는....^^

제철 메뉴인....

굴 물회 가격과 구성....!!

여름부터 히트를 치고 있다는 봉자 물회...!!

광어와 우럭도 인원수에 맞춰서 주문이 가능한 구성으로....

해산물과 3,000원 추가시 매운탕도 제공이 되는점이 좋습니다..^^

고급 어종 횟감..!!

제철 시즌인 방어 ...^^

점심 메뉴와 추가 메뉴....!!

이집에 가면 노릇하게 야끼바에 구운 꽁치구이가 맛있어서....

꼭 꽁치구이를 추가하게 되는....^^

단품 메뉴.,..^^

봉자마차 2인 (35,000원)

굴 물회 2인(30,000원)을 주문합니다...^^

일단 폭탄주로 말아주고....^^

이날 싱싱한 횟감과 굴 물회로 시동이 걸려서 4차까지 갔다는...ㅠㅠㅠ

시원한 배가 들어간 오징어 무침..!!^^

입맛을 살려주고...^^

횟집에서 호박죽을 주는 집은 흔치 않은데..

진하고 달달한 호박죽이 참 맛납니다...^^

봉자마차 2인 구성...메인...!!

바로 부쳐주는 전에 꽁치구이와 초밥까지 나오는 ...

2인 35,000원 구성으로 참 괜찮습니다...^^

제철 해산물...

석화와 멍게,전복,산낙지,해삼,피조개,참치,새우,소라까지...

9가지의 구성....푸짐하고 다양합니다...^^

해삼도 오독하니 너무 싱싱하고...

산낙지의 움직임은 상당히 활발합니다..^^

피조개는 데쳐서 양념을 얹어서 나오는데...

별미죠..!!^^

횟감은 우럭과 홍민어라고도 불리는 점성어...!!

큼지막하게 썰어내 주는점도 좋습니다..^^

점성어 초밥과 매콤한 오징어 볶음...!!

횟감의 신선도도 좋지만 초대리 간이 아주 맛나는...^^

초밥을 먹고 매콤한 오징어 볶음 한점...

마치 충무김밥 버전으로 먹어주는......^^

오징어는 원양산으로 보이는데....

두툼하니 씹는 식감도 좋고 맛납니다...^^

야끼바에 노릇하게 구운 꽁치구이는 언제나 맛나는....

서비가 꽁치를 너무 좋아하다보니.....^^

두 마리나 추가 주문해서 먹었다는....

한마리 추가시 부담 없는 가격 2,000원.^^

주문한 굴 물회가 나옵니다...^^

30,000원 (2인)

생굴과 해삼,산낙지,광어,점성어,멍게 6가지 구성으로 2인 30,000원이면...

상당히 착한 가격에 푸짐합니다....^^

생굴의 싱선도는 상당히 좋습니다...

굴향이 그윽하게 퍼지는....^^

날씨가 추워지면서 제맛을 느낄수 있는 생굴의 향과 시원한 맛이 참 좋습니다..^^

초장에 버무린 광어와 점성어의 신선도도 좋습니다...

활어....!!

물회를 먹는 마지막까지 꿈틀거리는 산낙지의 생명력..^^

오독한 식감이 유난히 좋았던 싱싱한 참해삼....!!

직접 담군 동치미 육수에 홍매실과 과일즙을 첨가해서 만들었다는 비법 육수....^^

몇 수저 들이키자 술이 깨는듯한 착각을 일으키게 만드는....!!

햐......이 육수 아주 감탄을 자아내게 합니다...!!

할머니,어머니가 담궈서 장독대에 숙성시켜서.....

    추운 겨울 살얼음이 살짝 낀 인공적이지 않은 사이다 느낌의 동치미 육수에...

  새콤,달콤한 매실액과 자연적이면서 은은하게 전해지는 과일즙의 느낌이 어우러진...

특히나 횟감들과 생굴의 맛을 보좌하면서 해치지 않는 깔끔한 육수맛..!!

이날 홍봉자 마차를 시작으로 4차까지 달리면서도 담날 속이 편안했던 이유가 ...

이 육수 때문이 아닐까? 하는 착각이 들정도.........!!^^ㅎ

이집 물회 육수에 감탄을 하자......

이집 사장님이 슬쩍 오셔서 자신의 핸드폰에서 홀매실 담구는 사진을 보여주시는...!!^^

시행 착오를 거쳐서 완성한 물회 육수에 대해......

여름에도 이집 물회를 몇번 먹어보았는데...

그 당시에는 열무 육수를 사용해서 약간의 씁쓸한 느낌이 있어서 조금 아쉬웠는데...

완벽한 업그레이드가 된듯..^^

이집 물회에 큰 몫을 하는....

 큼지막하게 썬 배가 상당히 많이 들어가 있어서....

양배추와 적채의 단맛까지 합세하면서....

 입안에서 부터 속까지 시원하게 만드는....^^

확실히 물회는 횟감들의 탄력이 남달라서 겨울에 먹어야 제맛을 느낄수 있는것 같습니다...^^

형님들과 폭탄주로 한참 달린듯 한데.....ㅎ

홍봉자 마차 물회를 안주로 달려주니 술이 취하지 않는.....

소면도 제공이 되는데...

바로 삶아서 탄력이 넘치는....

물회 국수로......

안주가 좋으니 술병이 늘어만 갑니다..^^

3,000원 추가해서 매운탕 주문....!!

부추즙을 넣어서 반죽한 수제비....^^

수제비는 무한리필..^^

동태고니와 부추 수제비의 만남....

느무 맛납니다..^^

더군다나 서더리 매운탕은 우럭으로 끓였으니 말이 필요없는....^^

밥 한덩이 말아서....^^

홍봉자 마차 입구에 마련된 호박 식혜로 마무리...^^

은은한 단맛에 시원한 호박 식혜 두잔 마셔주고.....^^

화곡동 맛집.

제철 해산물과 굴 물회 맛집.

홍봉자 마차...!!

인원수 대로 주문이 가능하고,개인적으로 수산시장을 찾는것 보다...

저렴한 가격에 싱싱한 제철 횟감을 맛볼수 있는 이런 횟집은 서비가 강추할수 밖에 없습니다...^^

전번...

주소와 위치...^^