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(까치산역 맛집)무릎 뼈 해장국 맛집(전주 뼈해장국)
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오늘은 독특하게 돼지 무릎뼈가 나오는 뼈해장국집을 한곳 소개합니다..^^
까치산역 3번 출구를 나와서.....직진하다보면 ...
고척교 방향 고가도로 진입하기전 좌측에 있는....
KT 화곡 전화국 건너편...
고가도로 옆으로 전주 뼈 해장국집이 보입니다..^^
전주 뼈해장국 감자탕...
이집은 인천에도 동일 상호로 영업중인 곳이 있는데...
오늘 다녀온 화곡동 전주 뼈해장국집과 인천 중앙동에 있는 전주 뼈해장국집을 비교해 보면....
갠적으로는 인천 중앙동 전주 뼈해장국이 더 진국이고,더 푸짐합니다...!!
(인천 맛집) 전주 뼈다귀 해장국...30년 내공의 도깨비 방망이 같은 뼈가 들어가 있는 뼈다귀 해장국의 지존.
http://blog.daum.net/sub5053/276
3년전 핸드폰으로 포스팅 했던 내용이 궁금하시면 클릭..!!
입구에 있는 무를 보니 깍뚜기를 담그는 날인듯..^^
실내...
국내산 돈뼈만 사용합니다..!!
메뉴,.,,,'
우거지 추가 없다는 문구가 조금 야박하게 느껴지는....
깍뚜기와 고추가 나오고..
뼈해장국이 나옵니다...
7,000원..
밥은 고슬하니 윤기가 흐르고 맛있습니다..^^
우거지가 많은 편은 아닌듯....^^
우거지가 푸욱 무른 상태는 아니지만 맛있습니다..^^
전주 뼈해장국집은 서울 화곡동과 인천 중앙동 모두 몽둥이 같은...
돼지 무릎뼈를 주는 점이 다른 뼈 해장국집과 다른점인데...
우거지와 돼지뼈를 건진 내용물 구성....!!
육수는 기름지지 않고,깔끔하니 감칠맛이 납니다..^^
국내산 생 돼지뼈를 사용해서인지...
고기 자체가 퍼석하지 않고,맛있습니다..^^
살코기도 제법 넉넉하게 붙어있습니다..
돼지뼈 해장국집들은 대부분 수입 냉동 돼지뼈를 사용하는곳이 많은데...
수입 냉동 돼지뼈를 사용하는곳의 살코기는 퍼석하고 냄새가 나는 경우도 많은데...
이집은 국내산 돼지 잡뼈를 사용해서 확실히 살코기가 부드럽고 연합니다..!!
돼지 무픞뼈.....한마디로 돼지 도가니....!!
아마도 돼지 뼈해장국 집에서 이런 무릎뼈를 내주는곳은 찾기 힘드실듯....^^
밥을 말아서 먹어줍니다..
깍뚜기도 올려서...
고추가 입맛을 살려주고....^^
한그릇 뚝딱..^^
서울과 인천에서 동일 상호로 운영중인 전주 뼈 해장국...
개인적으로는....
인천 전주 뼈해장국이 더 푸짐하고,진한 육수로 만족스러운 맛을 보여주지만...
여타 뼈해장국집에 비하면 오늘 소개하는 화곡동 전주 뼈해장국집도 뼈 해장국 맛집으로 손색이 없습니다..
서비가 추천합니다...^^
주소와 전번...
위치...
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맛 
서비스 
분위기 
가격
서비님
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