제철 굴보쌈이 맛있는 각시보쌈

강남구청역 회식하기좋은 곳~!



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생각지 않은 비에 앞으로 날씨가 얼마나 추워질지..

좀 쓸쓸한 마음도 드는데, 왜 식욕은 당기는 걸까요?

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비가 오니까 춥기도 하고 뭔가 허전하기도 하고..

그냥 집으로 발걸음이 가지질 않네요. ㅎ

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강남구청역에 보쌈이 맛있다는 각시보쌈으로 향했습니다.

얼마전 케이블 방송인, SBScnbc보쌈과 우거지된장국 맛집으로 방영되었다고 하는데..

푸짐한 보쌈 사진을 보니, 급 식욕 당깁니다.

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7시를 넘으면서 강남구청역회식 장소로도 많이 사용되는지..

인근 직장인 분들이 단체로 오시더라구요.^^

분위기도 깔끔하고, 정말 룸은 없어도 자리가 넉넉해서 좋은데요.

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상호같은 각시보쌈에 명태회보쌈에 생굴보쌈까지..

단품부터 점심에 식사할 수 있는 식사메뉴 보기만 해도 맘에 드네요.

점심에는 공기밥과 된장국까지도 무한리필이라 하니

인근 직장인분들 정말 좋으시겠어요.

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보쌈맛집으로 명태회보쌈이 나왔던 것 같은데,

10월~3월까지 제철이라는 통영에서 매일 들여오는 신선한 생굴보쌈도

시작했다고 하니까 넘 고민되더라구요.ㅡㅜ

뭐니뭐니 해도 제철 생굴 생각도 나서,

명태회에 대한 미련은 명태회비빔밥으로 하나 주문했어요.^^

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보쌈맛집 답게 보쌈에 대한 유래와 효능도 설명이 잘 되어 있네요.

우리나라는 잔치날에 돼지고기가 없으면 안될 정도로 일반화 되었다고 하는데..

이전같진 않아도 시골 잔치상에 가면 빠지지 않고 수육이 나왔던 것 같아요.^^

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기본 반찬은 콩과 양파장아찌와 김치

돼지고기와 김치는 참 너무나 잘 어울리죠?

김치가 아삭하니 살아있는데다가 각시보쌈은 저염식과 건강식을 추구해서인지..

음식들이 짜지않고 좋은데요.

 

샐러드는 소스가 생명인데,

작은 샐러드지만 소스 아주 맛나더라구요.^^

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마카로니에 옥수수, 오이가 들어간 샐러드인데,

주황색은 당근 같아도 마치 공차의 작은 펄 느낌의 주황색 들어간 독특한 비주얼인데..

쫀득하니 맛나서 리필했네요.^^

비도 부슬부슬 오는 날이라

뚝배기에 담겨 나온 우거지 된장국보니, 손이 절로 가네요.^^

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우거지 된장국은 쌀뜨물에 멸치를 우려낸 옛날방식으로

구수하고 시원한 맛이 정말 일품이에요.^^

주문한 보쌈이 나오니까 마음도 푸근해지고..

자~ 이제 보쌈한번 제대로 먹어볼까요?

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생굴보쌈(소) 38000원

소자라고 하지만, 결고 소자같이 않은 푸짐함이 양이 넉넉해보입니다.

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명태회보쌈 주문했다가, 굴보쌈 주문했는데..

나온 굴보쌈 보니까 정말 주문하기 잘했다는 생각이 들더라구요.

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보쌈고기도 기존의 삼겹살 느낌의 보쌈과는 모양이 확연히 다른데..

살은 더 많고 비계부위는 먹기에도 크게 부담없는 딱~ 제스타일이네요.^^

보쌈에 새우젓이나 쌈장만 살짝 찍어먹었는데..

알고보니 각시보쌈의 보쌈고기는 가브리살 부위를 사용하신다고 하더라구요.^^

아~ 역시 모양이 다른데는 이유가 있었네요. ㅎ

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하루 3번 삶으신다는 가브리살에

살짝 절인 배추에 보쌈고기에 굴보쌈 얹어서 한입~!

삼겹살보다 지방질도 적으면서 연하고 부드럽지,만 쫄깃한 맛이 일품이네요^^

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명태회 비빔밥 7000원

신선한 비빔밥용 야채를 기름에 볶지않고 데쳤다고 해요.

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명태회도 얹고, 그 위쪽에 들깨가 뿌려진 것도 인상적인데,

몸에 좋은 채소는 통들깨와 먹으면 체내 흡수율이 배가 된다고 해요.

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야채에 청포묵도 있는데, 비비는데

고소~~한 참기름향이 갓 짜낸 참기름의 향처럼 후레쉬하고 향기로워요.^^

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정말 기름에 볶지 않은 야채의 담백함과

먹을 때마다 톡톡 씹히는 통들깨와 명태회의 맛은 지금도 정말 잊을 수가 없네요.^^

명태회 냉면만 생각했는데,

역시나 명태회가 맛나니까 비빔밥도 대박으로 맛있었어요.^^

푸짐한 보쌈에 회식장소로도 딱이라는 생각이 들었던 각시보쌈~!

정말 회식장소로 더 좋은 건,

다양한 명태회보쌈이든 굴보쌈이든 고민하지 않고

다 시켜서 골고루 맛볼 수 있다는 장점이 아닐까 싶어요. ㅋㅋ

 

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다음엔 점심메뉴 생각만 해도 알찰 것 같은데,

정식메뉴 한번 어떤지 먹으러 가고 싶네요.^^

최근에는 근처 강남지역으로 배달도 가능하다고 하니까

직접 가지 않고 배달만으로도 이렇게 맛난 보쌈 드실 수 있다니까,

강남에 계신분들 갑자기 부러워지는데요.ㅎ

중간에 3~5시까지는 브레이크 타임인데,

일요일에는 쉬신다고 하시니까 주말에 방문하실 분들은 꼭 체크하고 방문하세요~