얼마전 산본맛집~에 순하리가 있다는 정보를 입수하고 점심모임 하자며 모두 모였던 날~
이때만 해도 소주계의 허니버터칩이라는 순하리 찾기가 하늘에 별따기였는데
지금은 구하기 쉬운듯~
백화점 가니 완전 많더만~ㅋㅋㅋ
양념갈비 땡긴다고 하던참이라 더 반가웠던 천미 돼지갈비 참숯구이~ㅋ
이 근방에 사는 언니가 산본맛집~이라고 자랑해서 간거라 맛은 의심안하는걸로~ㅋ
매장 앞쪽에 공간이 좀 있어서 밥 먹고 앉아서 커피 마시며 잠시 수다떨기도 좋았음~
우리도 점심모임 하려고 모였지만
안으로 들어가보니 회식이나 단체모임 하기 괜찮을듯~
매장 둘러보다 눈에 딱 띤~~ 요 현수막~~
100% 국내산 돼지갈비만으로 직접 양념한다는건 이미 들었는데
한돈 마크가 따악~~!!
마트가서 고기살때도 한돈마크 찾아서 골라올때 많은데
오호~ 식당에서 한돈을 사용하다니~
고기맛에 대한 기대감 업~
자리 앉자마자 수제돼지갈비 주문~~
좋은 돼지고기에 각종 과일들을 이용해 직접 양념하는 거라고 사장님 자부심이 대단하시더라는~
납품업체에서 고기 안좋은거 가져오면 바로 되돌려보낸다고 하더라구요~
그래서 이집엔 좋은 고기들만 온다고..ㅋ
주문하면 기본반찬들이 세팅되요~~
요 반찬들은 다 먹고나서 셀프바에서 원하는만큼 더 가져다 먹음 된답니다~
고기 먹을때 채소 많이 먹는편이라 요런 셀프바 좋아요~
윤기 좌르르~~ 흐르는 수제돼지갈비 등장이요~~
배 한참 고플때라 갈비 보기만 해도 군침이~ㅋ
얼른 숯불 위에 올려서 노릇노릇~ 구워줍니다~~
양념이 타지않게 자주 뒤집어줘야해요~
고기가 잘 구워지는 사이~
순하리~를 영접해봅니다~ㅋ
요거 유자향이 제법 진하더라구요~
향이 굿~~
술냄새 싫어서 알콜섭취 안하는 저도 유자향에 반해 맛볼뻔 했음~ㅋㅋㅋ
언니들은 술이 술술 들어간다며~ 돼지갈비와 함께 맛있게 드심~ㅋ
흣~ 돼지갈비도 야들야들하게 잘 구워졌습니다~
그럼 이제 젓가락이 바빠질 시간이죠~~ㅋ
그냥도 먹고 무쌈이랑도 먹고~ 부추랑 양파랑도 먹고~~
과일양념에 재워둔거라 입에서 더 살살 녹아요~
된장찌개랑 달걀찜도 먹어주고~
갈비뼈는 끝까지 은근하게 익혀서 뜯어주기~~
뼈에 고기를 붙여서 사용하는게 아니라 진짜 뼈고기를 사용하는 집답게
뼈에 고기가 제대로 붙어있다는~
돼지갈비의 마무리는 뭐다~~???
바로 냉면~~이죠~~ㅋ
전 비냉으로다가~~ㅋ
산본맛집 에서의 점심모임은 배 빵빵하게 먹고 커피 한잔씩 뽑아들고 나와
매장 앞 테라스에서 수다수다로 이어졌다는~ㅋ
맛
파란심바
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