의정부 두부요리전문점 가마솥 두부의맛 재래식 수제두부   

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의정부 두부요리전문점 두부의맛

찾아가는 길은

지하철 1호선 의정부역

의정부 제일시장에서 공영주차장 부근으로

주차는 두부의맛 앞쪽이나

공영주차장을 이용하면 되네요.

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​와우!

두부요리전문점답게~~

두부제조실이 딱!

입구에서부터 기대감 게이지가

마구마구 UP! UP!

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호기심 발동~~

사장님의 허락을 받고

두부제조실을 습격 ;;;;ㅋㅋㅋ

콩을 삶아내는 커다란 가마솥도 보이네요.

안병열 할머니의 두부로

세계인들의 입맛을 사로잡는 그날까지

이곳에서 맛있는 두부가 만들어지겠지요?

홧팅~홧팅~~~응원합니다!!!!!

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완성된 재래식 수제두부도 볼 수 있네요.

두부인생 40년을 살아오신

할머니로부터 전수 받은

전통방식 비법으로 정성을 다해 만든

가마솥 수제두부!!

서민적이고 소박한 백색의 두부~

우리들 일상에서도 절대로 빼 놓을 수 없는

아주 친숙한 먹거리이지요.

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맛있는 콩으로도 인기가 많은 연천콩

의정부 두부요리전문점 가마솥 두부의맛

바로바로 연천콩을 사용한다고 하네요.

재료가 좋고~

또 장인의 정성과 노력이 더해져서

두부의맛 재래식 수제두부가

맛있을 수밖에 없겠지요?

인테리어에 아주 많이 신경을 쓴 정성들이

곳곳에서 느껴집니다.

분위기가 무척이나 고급스럽네요.

역시 맛집은 손님들이 먼저 알아주네요.

우리가 방문했을 때가~~

휴일 좀 늦은 오후, 어중간한 시간이었는데도

매장안에는 손님들로 북적북적^^

가족들끼리는 물론이고

친구나 동료들과 함께 단체 모임으로도 딱 좋은

의정부 두부요리전문점 두부의맛입니다.

의정부 두부의맛 메뉴들이고요

친절하게 사진과 함께 있어서~

메뉴 선택에도 도움이 많이 되네요.

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우리가 자리를 정하고 앉으니

밑반찬들이 샤~~사~~삭~~ 세팅이 되네요.

이런 신속함은 늘 땡큐입니다.

제대로 환영받고 있다는 느낌으로^^

두부의 백색과 매치가 잘 될 수 있도록

블랙 컬러의 고급진 그릇들이

조화를 이루면서;;;;;

쥔장의 안목이 돋보이네요.

짜잔!

오늘의 주인공 등장입니다.

의정부 두부요리전문점 두부의맛

우리가 주문한 메뉴는

바로바로~

두부모듬버섯 소고기전골^^

커다란 냄비에 가득~~

두부모듬버섯전골... 끝이 아니네요.

샤브샤브처럼 같이 넣어서 먹을 수 있는

쇠고기까지 함께 나오네요.

구성이 굿입니다!!!

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반찬들과 두부모듬버섯전골~~

한 상 가득.... 푸짐푸짐^^

샤방샤방!

눈이 완전 행복해지는 시간이지요.

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소고기를 퐁당~~ 퐁당~~ 넣어서....

살짝살짝 익혀주고요. 

소고기와 함께

노루궁뎅이버섯, 백목이버섯등을 비롯한

버섯이 무려 7가지 종류로~~

시원하고 칼칼한 육수,

장인의 손에서 만들어진

가마솥 재래식 수제두부,

만두까지 ;;;

귀하고 제대로 대접받는 느낌으로

완전 푸짐하고 먹음직스러운 구성입니다.

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​호로록~~호로록~~

모두들 말없이 먹는데에만 열중하네요;;; ㅋㅋㅋ

국물맛이 진하면서 감칠맛 제대로

두부의맛 재래식 수제두부와 함께

제대로 그 맛의 진수를 느껴봅니다.

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​두부요리전문점 가마솥 두부의맛

두부모듬버섯 소고기전골을

한 냄비 푸짐하게 다 먹은 후에~~

우렁무침도 먹어 봅니다.

비주얼이... 정말 멋집니다.

일단~~

눈으로 먼저 먹어주면서 ;;;;;^^

눈이 샤방샤방

행복해 지는 시간입니다.

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우렁이....우렁이....

그냥 일반적으로 보게 되는

자그마한 우렁이 아니네요.

청정 계룡산 약수로 키워서

크기는 물론 식감도 다른 우렁을 사용해서~ 

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오호!!

우렁무침 아랫쪽에는

소면 아니져~~

쫄깃쫄깃한 쫄면이 있네요.

우렁무침과 함께 쫄면의 조합도

아주 맛있고 근사합니다.

왼손으로 비비고~

오른손으로 비비고~

칼슘 덩어리 특별한 우렁무침으로

힘이 불끈불끈!!!!

제대로 맛있게 잘 먹어 봅니다.

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맛있게 먹고... 집에 가는 길에

그냥 빈손으로 가지 않도록~~

아침에 나온 비지도 주시는 넉넉한 인심까지 ;;;;

의정부 두부요리전문점 가마솥 두부의맛 재래식 수제두부

단골로 찜해둘 이유들이 정말정말 많네요!! 

많은 분들께 적극 추천 드립니다~~

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