|
을지로 충무로역 맛집 흑돈애 충무로역에서 도보로 5분 정도 걸리는 위치
제주 흑돼지고기 전문점 흑돈애가 위치해 있다.
. 명동역, 을지로 3가역에서도 도보 이동 가능한 거리 평일 저녁임에도 손님들로 넘쳐나던 흑돈애 2층으로 이루어져 있는데 1층 2층 꽉찬 모습에 놀라며 한쪽으로 자리를 잡습니다. 우리 일행도 인원이 꽤 되는지라 2층으로 자리잡으려고 했는데 2층엔 주변 회사원들의 회식이 한창인듯 했어요 기본찬이 깔끔하고 정갈하게 잘나오는 편이에요. 명이나물 역시 요즘 고깃집 밑반찬으로 많이 보이는데 몸에도 좋고 고기와의 궁합도 좋은 나물입니다. 견과류 올라가 있는 샐러드도 고소하구요 파무침이 매콤달콤 맛있어요. 그리고 요 파무침은 골뱅이 파무침이라는 사실 골뱅이가 넉넉하게 들어가 있어서 고기먹다가 물렸을때 한번 먹어주면 깔끔하니 좋더라구요 흑돈애 메뉴판. 우리 일행은 제주 흑돼지 모듬을 주문. 700g 이고 목살, 오겹살, 항정살, 가브리살로 구성되어 있어요 양은 3~4인분 정도 되는 것 같더군요. 두께가 돋보이는 통고기 비쥬얼 좋죠? 돼지고기든 소고기든 좀 두툼하게 썰어내어 구워먹는 걸 좋아하는 편이라 일단 비쥬얼은 만족스러운 충무로 고깃집인듯 !!
지난번 왔을때 많이 늦어서 항정살과 가브리살을 못먹었던게 아쉬웠는데 오늘은 흑돈애의 항정살, 가브리살도 맛볼수 있게 되서 좋았어요. 오겹살이나 목살도 맛있지만 특수부위를 더 좋아하는 지라  판을 달군후 고기를 구워줍니다. 초벌되어 나온 고기라 굽기도 편하고 손님이 많아도 직원분들께서 많이 신경써 주셔서 좋았어요.  먹음직스런 오겹살 ㅋㅋ 불판 가운데 올라가 있는 멜젓!! 개인적으론 별로 안좋아하지만 제주도산 돼지고기는 멜젓과 함께 먹는것도 좋죠 ㅋㅋ 두툼한 제주흑돼지 오겹과 목살을 잘라서 단면을 좀더 익혀줍니다~ 껍데기 부분에 보이는 검정색 털!!! 단면을 보니 고기선도가 더 좋아보이더라구요 찰져보이기도 하고 버섯과 양파도 함께 구워주고요 비계와 살고기의 조화가 아름다운 오겹살! 노릇노릇 흑돈애 오겹살은 꽤 식감이 좋아서 충무로역이나 명동역 을지로 쪽에서 돼지고기 먹고 싶을때 생각날듯한 맛집이예요 보통 오겹살보다는 목살이 기름기가 적어 퍽퍽한 편이라 오겹살을 더 좋아하는데 흑돈애 목살은 소고기처럼 지방이 살고기 곳곳에 껴있어서 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이라 맛있게 먹을수 있었어요~ 된장도 소주한잔 입속에 털어넣고 한수저 떠먹으면 꿀맛 고깃집 계란찜은 집에서 만드는 것보다 더 부드러워 맛있는듯!! 멜젓과 함께 제주흑돼지고기로 회포를 풀어봅니다~ 멜젓같은 경우 음식점 마다 맛이 약간씩 다른데 비린걸 거의 못먹는 저는 그다지 좋아하는 편이 아니랍니다. 그런데 흑돈애의 멜젓은 그렇게 비리지 않아서 괜찮은편~ 돼지고기나 소고기 명이나물에 싸먹으면 깔끔한맛이 나서 좋아요. 요즘엔 명이나물 나오는 고깃집들이 꽤 있죠? 명이나물은 소화에도 좋고 기력회복에도 좋은 식재료라 많이 먹어주면 좋아요!! 느끼할때쯤 파무침에 있는 골뱅이도 먹어봅니다. 소면사리 넣어서 비벼먹고 싶을 정도로 맛있다  오겹살과 목살을 흡입후 돼지고기 특수부위 항정살과 가브리살을 구워봅니다. 천겹살이라고도 불리우는 항정살 제가 가장 좋아하는 부위지만 흑돈애에서는 오겹살이 더 맛있었던 것 같아요ㅋㅋㅋ 이곳은 특수부위보다는 기본인 오겹과 목살을 주력으로 하고 있는것 같습니다~ 가브리살은 평소에 별로 안좋아하던 부위였는데 맛나게 먹었어요. 뭔가 소고기 같은 비쥬얼에 미듐상태로 구어진 저대로 먹어도 될것 같은 착각이 ㅋㅋ 파무침과 야채들을 넣고 쌈도 한번 싸봅니다. 흑돈애는 한라산소주를 항상 만날수 있는 제주흑돼지고기전문점이예요 ㅋㅋ 오겹살 목살이 너무 맛있어서 고기 추가를 결심!! 역시 두꺼운 비쥬얼의 고기덩어리에 압도당한후. 후식냉면을 주문해 봅니다. 전 비냉을 좋아하고 일행들은 물냉을 좋아해서 하나씩 주문해서 맛보기러 했어요. 후식냉면이라 양은 많지 않은편!! 비빔냉면 양념이 살짝 매콤하니 너무 맛있었어요!! 면도 알맞게 삶아졌고 입가심으로 깔끔하게 먹기에 좋은 냉면. 개인적으로 비냉을 추천!! 을지로 충무로역 흑돈애 서울 중구 충무로 2가 50-2 10시쯤이면 문을 닫는듯 하더라구요. 충무로역 흑돈애 위치 : 명동역 충무로역 도보 5분, 을지로 3가역 도보 7분 정도  트리플 역세권에 위치해 있는 제주 흑 돼지고기 맛집이라 근방에서 삼겹살에 소주 한잔 하기 위해 가기 괜찮은 음식점이라고 생각합니다. 교통도 좋지만 무엇보다 오겹살, 목살 고기맛이 꽤 괜찮은 편이예요 퍽퍽하지 않고 촉촉하고 부드러운 목살과 비계와 살코기의 조화가 좋은 오겹살. 두 메뉴의 맛이 더욱 기억에 남는 제주흑돼지고기 전문점 이었습니다. 2층까지 있어서 을지로 충무로역 쪽 단체모임, 회식장소로도 괜찮을듯 보이네요. 
|
맛
서레쥬
음식점정보/지도보기
