동대문DDP술집,동대문DDP수제맥주 전문점-80가지가 넘은 수제맥주 크래프트 비어 "과르네리 탭하우스"

과르네리 탭하우스

업종:호프

상권:동대문역사공원

2015.07.22

		맛 서비스 분위기 가격

		할인 없음

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여름입니다~~~

뜨거운 여름에 뜨거운 열기~~~

마른 장마뒤에 소나기가 조금씩 오고 거기에 후덥지근하면서 끈적한 여름~~~~

애들도 방학을 했고 어딘가 가야겠다면!

동대문역사공원에 있는 동대문디자인플라자에 가보는게 어떨까요?

우주선이 착륙한 듯 독특한 디자인의 동대문디자인플라자 DDP

지하철 동대문역사공원역에서 내려 밖으로 나오면 우주선이 보입니다^^

사진이나 텔레비젼에 나올때 보다 실지로 보니 더욱 멋지더라구요.

미래세계에 온듯한 느낌이 팍팍!!

저는 동생이랑 동대문디자인플라자 DDP에 다녀왔습니다.

동대문디자인플라자도 구경하고 동대문디자인플라자안의 상품들도 구경하고~~~

시원한 맥주 마시러 동대문디자인플라자DDP 안에 있는 크래프트맥주전문점 "과르네리 탭하우스"에 들어갔지요.

지하철 동대문역사공원역 1번출구로 나와서 왼쪽길로 쭈욱~~~

디자인장터로 들어가서 직진 하다가 삼거리 막다른 곳 전면 "과르네리 탭하우스" 있습니다.

여기는 디자인장터입니다 라고 보여지는 곳 왼쪽이 바로 동대문DDP술집 크래프트 비어, 수제맥주전문점 "과르네리 탭하우스"

수제맥주, 크래프트 비어 전문점이어서 맥주만 판매하나 하시겠지만 식사도 판매한답니다^^

맥주와 함께 하면 좋은 고급 안주들이랑 스테이크,파스타,피자,커피등

분위기도 좋은 과르네리 탭하우스에서 식사, 술, 커피까지 즐길수 있지요.

과르네리 탭하우스라는 이름이 생소하고 입에 잘 안익어서 어려웠는데

과르네리 탭하우스의 뜻을 알고 나니 이름이 입에 붙네요^^

과르네리는 17~18세기 바이올린을 만드는 바이올린 장인 가문으로서 박력있고 묵직한 음을 내는 과르네리 바이올린처럼

크래프트맥주의 진득한 맛이 과르네리의 묵직한 소리와 비슷한 느낌과 비슷하다며 이름을 지었다고 하네요.

그리고 생맥주집을 탭하우스라고 하고 생맥주를 따르는 꼭지가 "탭"이라고 하더라구요.

안으로 들어서니 생맥주집이 맞나 싶을 정도로 인테리어가 고급집니다^^

사이사이에 놓여진 선인장과 커텐인듯 커텐같지 않은 철커텐(?)

탭하우스라는 말에 딱 어울리게 눈길을 잡는 벽쪽에 있는 저 독특한 탭~~~~

맥주마다의 엠블렌인지 하나하나씩 개성만점 모양이 틀린 탭핸들이 정말 독특해서 자꾸 사진을 찍게 합니다.

주르륵 놓여져있는 탭핸드리 80개가 넘는다니 크래프트 비어, 수제맥주 전문점이 맞죠^^

자리를 잡으니 시원한 물가져다 주시네요.

무엇으로 주문을 할까?

맥주의 종류및 설명이 있어서 어느것으로 맛볼까 너무너무 고민이 되네요.

80여개의 맥주중에 고르기는 힘들고 메뉴판에 적혀있는 메뉴들을 보니 영국,독일,벨기에,체코등

유명한 생맥주의 이름과 특징,맛등에 대해 설명이 있어서 이중에서 골랐어요.

GENUINE (진품의)

Craft BEER

GUARNERI

Pilsner Czech(필스너체코)알콜 4.8%-19세기 중반 체코에서 만들어진 최초의 라거로, 현재 생산되는 여러 맥주의 모태이며 정석.

투명한 황금빛과 세밀하고 촘촘한 거품층이 특징이며가볍고 청량하면서도 혀끝에서 느껴지는 부드러움이 일품이다.

Rauchbier Bamberg(훈연맥주밤베르크)알콜 5.2%-너도밤나무를 땔감으로 한 연기에 맥주 보리를 통과시켜,

맥주에서 자연스러운 스모크향이 나는게 특징.

불투명한 브라운색상을 띠며 독특한 훈제향이 입안 전체에 퍼져 고소한 풍미를 느낄수 있다.

Sweet Stout(스위트스타우트)알콜3.3%-영국식의 스타우트 맥주로 풍부한 단맛과 탄탄한 바디감이 특징.

알코올 함량이 낮아 여성들에게 인기가 높으며, 우유처럼 부드럽고 깔끔한 풍미를 느낄수 있다.

Red Ale Irish(레드에일알이리쉬)알콜4.4%-진한 호박색을 띠는 아일랜드식 에일 맥주로 라거의 산뜻한 청량감과

더불어 탄탄한 바디감을 함께 느낄 수 있는 것이 특징이다. 크리스탈 몰트에 아로마 홉을 첨가하여 깊은 향과

특유의 구수하고 쌉쌀한 맛을 느낄 수 있다.

IPA Sunchang(IPA순창)알콜 6.5%-영국에서 인도까지 변질되지 않은 온전한 상태로 맥주를 운반하기 위해 제조된 맥주로

영국식 페일 에일과 인도가 합쳐져 IPA라고 불린다. 방부 효과가 높은 홉과 많은 양의 맥아를 넣고 제조되어 알코올 도수가 높고,

쌉쌀하면서도 강한 풍미를 지니며, 홉의 깊고 쓴 여운이 길게 남는 강렬함이 특징이다.

Hefeweizen(밀맥주)알콜5.2%-밀 맥아의 함량이 높아 보리 맥주에 비해 쓴 맛이 적고 목 넘김이 부드러운 특징이 있다.

기본적으로 밀이 지닌 효모,비타민B,무기질 성분이 고스란히 맥주에 전해져 "흐르는 빵"으로도 불린다. 바닐라, 바나나, 사과향등

풍부하고 다양한 풍미와 산뜻한 청량감을 느낄 수 있다.

Cfaft BEER

Sculpin IPA/USA-캘리포니아의 과일향과 홉의 상쾌함이 완벽한 조화를 이룬 밸러스트 포인트의 IPA

Big Eye IPA/USA-Colum-bus,Centennial 홉을 사용한비터하고, 호피스러운 맛이 일품인 밸러스트 포인트 IPA

Heelch O'Hops Double IPA/USA-페퍼콘,오렌지 향미가 느껴지고 홉의 쓴맛과 몰티함이 균형을 이룬 더블IPA

Indica IPA/USA-감칠맛 나는 홉 맛이 느껴지는 맥주이며, 상쾌하고 깨끗하다.

Colum-bus,Wilamette,Centennial홉을 풍부하게 넣어 양조한다.

Great White/USA-신맛이 살짝 곁들어 있는 밀맥주이고, 로즈마리와 고수를 넣어 향이 좋고 가볍게 마시기 좋다.
Watermelon Wheat /USA-유기농 수박으로 양조하여 달큰함 맛과 신선한 맛을 갖고 있는 수박 밀맥주이다.

Hopcat Amber Ale/USA-시트러스향이 옅게 느껴지고 몰트의 달큰한 맛이 전체적으로 균형감이 느껴지는 맥주이다.

Barney Flats Oatmeal Stout/USA-부드러운 모카맛이 나며, 강하면서도 미묘한 홉맛을 전달하여 가장 진하고 풍부한 흑맥주.

Dead Guy Ale/USA-독일의 Heller Bock 스타일의 맥주로 호피함과 시트러스, 카라멜 향의 조화와 밸런스가 좋은 맥주.

Summer Solstice(여름시즌맥주)/USA-카라멜 맥아의 사용으로 달큰한 느낌과 약간의 신맛이 있어 여름철에 마시기 좋은 맥주

Punk IPA/SCOTLAND-브루독의 메인 맥주이며, 과일향이 강하고 씁쓸함이 있지만 바디감이 비교적 약한 IPA.

SA.M Saint Amber Ale/SCOTLAND-5가지 몰트와 5가지 홉을 사용하여 브루독 특유의 기법으로 만든 엠버 에일로

맥아의 단맛과 자몽향의 조화가 환상적인 맥주이다.

Hoegaarden/BEL-국내 최초로 소개된 화이트 맥주로 코리엔더와 오렌지향이 배어있는 상쾌하고 신선한 맛의 맥주

Maisel's/GER-곡물 향과 과일 향이 느껴지며, 부드러우면서 단맛이 강하게 나지 않아 부담없이 즐길수 있는 맥주

Weihanstephan(Hefeweizen)/GER-바나나와 클로브향이 있고,약간의 신맛 청량감과 부드러움이 잘 조화가 되어마시기 편한 맥주

Weihanstephan(Dunkel)GER-바나나,캐러멜맛과 향이 드러나 홉의 맛은 그리 느껴지지 않고 약간 달달한 맛으로 끝나는 맥주이다.

Erdinger Weissbier/GER-병속에서 활발한 2차 숙성이 일어나 밀맥주의 고유의 맛과 톡쏘는 탄산이 제대로 담겨져 있는 맥주.

Erdinger Weissbier Dunkel/GER-다크 몰트를 사용한 미랙주로 알코올 함유량이 비교적 많다. 맛과 향은 초콜릿을 떠오르게 한다.

Krombacher Dark/GER-볶아진 흑맥아의 향이 나고, 라거의 가벼움과 흑맥주의 탄맛과 조금의 단맛이 다크라거로서 아주 좋은 맥주.

Paulaner Hefe/GER-과일향이 풍부하며 비타민이 많이 함유한 저칼로리 맥주로 여성들에게 인기가 많은 밀맥주.

Paulaner Original Dunkel/GER-거품이 진하고 풍부하며 전체적으로 홉맛이 약해 부드럽고 약간 달달한 맛이 있어 먹기 편한 맥주.

Paulaner Gold/GER- 목넘김이 부드럽고 가벼운 맥아향이 잔향으로 입안 가득 남는 라거 스타일의 맥주.

Honey Brown/CANADA-캐나다산 1등급 천연꿀과 캐러멜 맥아와 페일 맥아를 사용하여 크림같이 부드럽고 달큰한맛의 라거맥주.
Grasshopper Wheat Ale/CANADA-황금빛 색을 띄고 일반 밀맥주보다 맑고 깔끔하며 시원한 맛이 일품인 크리스탈 밀맥주.

Saaz Republic Pilz/CANADA-체코 싸즈홉을 사용하여 홉향이 향긋하고 중간 씁쓸한 맛으로 밸런스를 잡은 필스너스타일 맥주.