|
광주
남한산성맛집 백숙거리 고향산천 효종갱도 먹었어요.^^ 
남한산성에
점심 먹으러 가는길인데,
양쪽으로
우거진 나무들이 맞닿을
듯한 짙푸른 녹음이
아주 좋은데요.
옆은
낭떠러지에 매번
반복되는 난코스인 S코스를
따라
자동차들의
꼬리를 물고 가다보면
정말 아슬아슬합니다.
그러면서도
그 사이로 보이는 등산객들보며..
언제
한번 남한산성도 일주를 하고 싶은 마음도 드는데 언제가 될런지..ㅎ
차를
타고 갔지만, 버스도 있으니까
대중교통
이용해서 가볼만도 하겠더라구요.^^
드디어,
도~착!
광주
남한산성 음식테마거리 백숙거리도 있었네요.^^
워낙
남한산성에 오면, 닭, 오리 등의 백숙요리들이 많은 편인데,
이렇게
지도로 보니 정말 생각보다 더 많네요.^^
백숙거리라
하긴 하지만,
그외의
음식들도 정리가 되면 더 좋을 것 같다는..ㅎ
이
많은 집중에 남한산성맛집은 어디일까요? ㅎ
남한산성에
왔으니 저도 백숙을 판다는 고향산천으로..
효종갱이라는
음식도 판매를 하고 있었는데요.
저도
이전에 찾아라 맛있는 TV에서 본적이 있는 것 같아요.
한양(서울)양반들이
먹었던 우리나라 최초의
배달음식이라니,
역시나
배달은 양반들이 먼저 시작했군요.^^
한옥
느낌의
둘러싼 방들이 아주 보기에도 시원해보입니다.
널직한
공간에는 이미 점심 드시는 분들로 시끌시끌~
제일
안쪽의 방으로 자리했는데,
열려진
창으로 들어오는 바람이 에어컨 바람처럼 아주 시원하게..
조금
썰렁한 느낌마져 드는 자연바람이 좋아요.^^
경기도
광주 남한산성내 갱촌이라는 곳에서 시작된 거라 그런지..
효종갱
메뉴가 제일먼저 보이는데요.^^
토종닭백숙에
이건
꼭 먹고가야할 것 같아요.
토종
닭백숙으로 주문하니까 나오는 반찬들
김치,
나물에 종류가 꽤
많은데..
고사리
나물에 더덕이
있어서 마음에 드네요.^^
거기에
서비스로 주신 손두부
아주
오래전에 남한산성에 다른 곳에서 먹었지만,
손두부
맛을 잊지 못하는데..
삼각형으로
썰어나온 모습이 특이한데 먹기는 좋더라고요.^^
볶음김치
싸서 올려먹는 손두부
이게
두부야? 라는 말이 끝나기도 전에 입에서 살살~
녹는
걸 보니 옛 그맛을 잊어버릴만큼 훌륭합니다.
부드러운
담백한 치즈를 먹는 맛이랄까요? ㅎ
토종닭백숙
50000원
몸을
따뜻하게 해주는 부추는 빈혈, 혈액순환, 피로회복
등에도
효과가 있다고 해요.^^
아주
수북한 부추에 호박씨와 대추채가 올려져 나옵니다.
저도
이날 부추를 먹어서 그런지,
피로감이
덜해서 효과를
보긴 본 것 같아요.^^
안에는
몸에 좋은 인삼, 마늘, 엄나무, 헛개나무 등도 들어가 있네요.
아주
큼직한 넓적다리의 살
토종닭이라
그런지 기름기가 별로 없어서 국물도 맑은 편..
다리의
뼈도 보니, 뼈대가 크군요.
냉큼
집어 부드러운 살의 다리도
한입에 먹어주고..^^
이렇게
소금에 찍어 먹는게 제일 맛나죠.^^
밥도
한공기 나오는데, 아주 윤기가 좌~르르
닭백숙
먹고 남은 국물에 먹을 죽용 찹쌀밥이였어요.^^
찰진
그 맛에 죽먹기 전에 자꾸만 손이가던..ㅋ
효종갱
12000원
이전부터
궁금했던 효종갱(曉鐘羹)도
이제
안먹고 가면 언제 먹을까?? 싶어 하나 주문합니다.^^
1800년대
등장한 효종갱은 '새벽종이 울릴 때 먹는 국'이라는 뜻을
가지고 있다고 해요.
배추속대에,
콩나물, 송이와 표고버섯, 소갈비,
해삼, 전복을 토장에 넣어 하루종일 끓여서
밤에
솜으로 싸서 소달구지에 실어 한양으로 보내면
새벽쯤엔
양반들이 따뜻한
해장국을 먹을 수 있었다고 합니다.
'양반
해장국'이라고도 불렸던 효종갱은 소갈비살에
전복 한마리
비주얼만은
정말 보양식으로도 한끼 충분하겠는데요.
영앙가도
높고 소화가 잘 되어 숙취해소와 보양식으로
조선시대에
최고급 해장국이였다고 할만 하겠네요.^^
마무리는
역시 토종닭백숙 먹고 찰밥을 넣어 죽을 끓였어요.^^
맵쌀과
달리 그 찰진 찹쌀밥으로 끓여
아주
속도 편하고 소화도 잘 될것 같은데..
배가
불러 다 먹지 못하고 남긴 게, 배고플
무렵에 보니 더 생각납니다.
ㅎㅎ
산새도
좋고, 멀지 않아 종종 들려보고 싶은 곳이였어요.^^
식사하고
남한산성의 왕이 행차하시던 행궁도 들러봤는데..
그
이야기는 넘 길어질 것 같아 다음에 소개할게요.^^
|
맛 
서비스 
분위기 
가격
미사랑
음식점정보/지도보기
