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흑통집 ::: 상대원맛집,상대원흑돼지 부제 : 조온맛 조온맛 조온맛 조온맛!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (흥분)
오늘 포스팅할 곳은 정말 최근에 갔던 고깃집 중에 제일 맛있는 아니 그냥 내인생에서 제일 맛있었던 상대원맛집 흑통집 !!! 집이랑 가까운 곳에 이렇게 맛있는 상대원맛집이 있을지 정말 상상도 못했는데 자주 지나가면서도 파리바게트 위에 고깃집이 있다는 사실조차 몰랐다 ㅋㅋㅋ 이렇게 간판이 크게 있는데 ㅋㅋㅋㅋ
상대원맛집 흑통집 매장은 들어온 입구를 중심으로 사진에 보이는 구역과 뒤쪽의 구역으로 나뉘어져 있음 ! 매장이 상대원 근처에 있는 다른 맛집들과 정말 완전 차이날 정도로 세련됐음 ㅋㅋㅋ 이 근처에 있는 식당들은 다 동네장사라 인테리어에 그리 신경쓰지 않은 곳이 많은데 흑통집은 정말 상대원맛집이라고 불릴만 함
그리고 다른 한구역은 한쪽은 의자와 식탁이 있는 위쪽 사진과 같게 되어있고 한쪽은 사진에 보이는것 처럼 좌식으로 신발 벗고 들어가서 앉을 수 있게 되어있다. 이 자리는 상대원맛집 흑통집에 4명 이상의 손님들이 올때 유용하게 앉아서 먹을 수 있는 공간 !!
고기들은 초벌구이해서 나오기 때문에 초벌연구실이 따로있음 ! 인테리어 역시 완전 깔끔하다 ㅠ_ㅠ
메뉴판에는 상대원 흑통집에 처음 오는 고객들을 위한 설명이 써있음 ! 제주흑돼지를 파는 흑돼지집이라 그런지 제주한라산 소주도 판매하고 있었다 ! 제주도 여행갔을때 한라산소주랑 유자 땅콩 막걸리 꼭 한번 먹어보고 싶었는데 3일 내내 운전하느라 술은 맥주만 마셨던 ㅠㅠㅠ.. 나중에 여기 가족들이랑 꼭 한번 와서 한라산 소주 마셔보고 싶음 ㅎㅅㅎ
흑통집에서는 2 + 2인분 총 4인분의 제주흑돼지 생고기를 28,000원에 판매중임 ! 우리는 오늘 이 메뉴를 먹었는데 4명이서 먹을정도의 양은 아니지만 두명이서 먹을때 배부르게 먹을 수 있는 양임 ! 진짜 제주도 가서 먹었던 흑돼지 보다 여기서 먹은게 훨씬 맛있었다 ㅋㅋㅋ
따로따로 주문할 수 있는 따로메뉴도 있어서 조금 더 먹고 싶을때 1인분씩 추가해서 먹을 수 있음 흑돼지 오겹살, 목살, 항정살, 가브리살이 있다.
그리고 점심메뉴라고 할 수 있는 식사메뉴 !! 혼자서도 먹을 수 있는 생고기정식까지 있어서 점심에 간단하게 먹고 싶은 사람들은 생고기 정식 먹으면 될듯
그리고 후식메뉴도 따로 준비되어있음 ㅎㅅㅎ 우리는 갈치속젓도 먹었는데 이게 진짜 주문하지 않을 수 없는 진짜 일품메뉴 b
물티슈는 물을 부으면 늘어나는 물티슈였는데 사진까지 찍어놓고 물티슈 자체를 까먹어서 ㅋㅋㅋ 고기 먹다가 물티슈? 없네? 하고 휴지 씀 ㅋㅋㅋㅋㅋ 멍청돋네
휴지, 숟가락 젓가락, 병따개, 호출벨은 다 테이블 측면에 위치해 있음
그리고 나오는 기본반찬들 !! 개인적으로 이 열무동치미가 정말 시원하고 맛있었다. 고기 먹으면서 살짝 입을 시원하게 하고싶다 ! 할때 한번씩 마셔주면 짱 좋음
그리고 고기와 함께 먹는 부추와 깻잎 !!
고기 찍어먹는 맬젓 !! 철판위에 있어서 따뜻하게 해서 고기랑 먹을 수 있음 소금이 아니라 맬젓이 나온다는게 신기했다.
그리고 이건 강력추천 하는 갈치속젓 !!!!!!!!! 처음보는 음식이고 뭔가 비릴것 같아서 첫인상은 별로 였는데 왜 이렇게 맛있는건지 ㅠㅠ 고기 먹을때 밥을 꼭 빼놓지 않고 먹는데 갈치속젓까지 먹으니 진짜 밥 2공기는 먹을 수 있을 것 같았다. 그냥 고기 먹을때 조금씩 같이 먹어도 되고 아니면 밥에 비벼서 같이 먹어도 됨 ! 또 메뉴에 갈치속젓이 들어간 비빔밥도 있으니 요거 먹는것도 괜찮은듯
그리고 쌈 싸먹는 상추랑 김치 ! 김치는 나중에 철판위에 올려주심
요렇게 기본적으로 세팅된 기본반찬들 !
만약 먹다가 기본반찬이 모자란것 같으면 매장 중앙에 있는 셀프코너에서 눈치보지 말고 더 가져다 먹으면 된다.
그리고 고기 먹을때 하나쯤은 꼭 먹어야 할 찌개 종류 ! 우리는 오모가리 김치찌개로 먹었는데 진짜 존맛 ㅠㅠ 이거 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱할 것 같음 고기도 엄청 크게 들어있다. 고기에 갈치속젓까지 있어서 김치찌개를 많이 못 먹어서 아쉬울정도 ㅠㅠ
빠질 수 없는 공기밥 !! 고기에 갈치속젓에 오모가리 김치찌개 까지 있으니 이날따라 밥이 더 맛있어보였음 ㅋㅋ
드디어 초벌구이 해서 나온 고기 !!!! 두덩이는 철판위에 바로 올려주시고
하나는 접시에서 대기타고 있음 ㅎㅅㅎ
초벌구이 해서 나온 고기는 직원분이 직접 다 올려주시고 직접 다 먹기좋게 잘라주신다 ㅎㅅㅎ
정말 맛있게 잘려진 고기들 !! 초벌구이해서 나온거라 안쪽은 아직 익지 않았는데 이렇게 익지 않았는데도 비주얼이 대박
그리고 절대 빠질 수 없는 김치도 철판에 같이 구워줌 !! 나능 진짜 고기 먹을때는 김치를 꼭 같이 올려서 구워주는데 요렇게 센스있게 철판에 올려주심 ㅎㅎ
고기가 정말 맛있어 보이고 비주얼이 쩔어서 사진을 정말 엄청나게 찍어댔다 ㅋㅋㅋ 원래 맛있는거 있으면 셔터는 자동적으로 눌리는것 ㅎㅅㅎ
그리고 중간중간 시원하게 마셔줄 사이다 ! 우리는 늘 콜라보단 사이다를 마신다. 무조건 칠성사이다 ㅎㅅㅎ
고기가 익을동안 김치찌개 맛을 봤는데 역시 존맛 ㅠㅠ 완전 시원한 맛 !
고기가 익는중에 찍어본 움짤들 !! 기름이 나오면서 익어가는 모습을 보니 정말 침샘이 열린다 ㅋㅋㅋ 짱마이게쪄 ㅠㅠㅠㅠㅠ 또 먹고싶음
그렇게 익은 고기는 요렇게 철판 위에 올려줌 !! 여기에 올려놓으면 온도 유지는 되면서 고기가 더 타지 않아서 좋다. 고기가 내가 좋아하는 두꺼운 두께에 길쭉길쭉 하게 잘라져 있어서 식감이 정말 대박이었음
흑통집에서 고기 맛있게 먹는방법 !! 나도 그대로 한번 따라해보겠음 ㅎㅅㅎ
먼저 잘 익은 고기를 맬젓에 콕 찍어주고
앞접시 위에 깻잎절임을 올려주고 그 위에 고기와 익은김치, 부추무침을 올려줌 ! 그리고 꺳잎을 돌돌 말아 먹으면....!!!!
정말 존맛 ㅠㅠㅠ 진짜 입안에서 휘모리장단을 침
그리고 위에서부터 맛있다고 언급한 갈치속젓 !! 2천원 밖에 안 하는 가격이니 진짜 한번쯤 꼭 먹어보라고 권하고픈 메뉴임
갈치속젓은 밥에 비벼먹어도 맛있고 어떻게 먹어도 맛있어서 나는 상추쌈 위에 밥 + 고기 + 갈치속젓 + 김치를 올리고 쌈 싸서 먹어줌 크으으으 역시 짱맛 졸맛 ㅠㅠ 진짜 집 근처에 이런 맛있는 곳을 발견했다는거에 감동받음 진짜 가족끼리 꼭 한번 다시 가볼거당 ㅠㅠㅠ
흑통집 상대원본점
경기도 성남시 중원구 상대원동 4125, 2층
031-736-3330
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맛 
서비스 
분위기
땜에
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