안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
온누리하면 원래 바베큐의 명가로 유명하답니다. 요즘은 이 온누리에서 직화 불쭈꾸미도 인기 상승 중이어서 저도 다녀왔습니다.
평소 매운 요리를 좋아하고 낙지나 쭈꾸미 등을 좋아하는 편이라서 유명한 곳은 찾아다니는 편이기도 하구요.
여러 체인점 중에 상도점을 방문했습니다.
가게 앞에 주차하시면 됩니다.
2층 입구로 손님이 많을 때는 여기서 기다리면 됩니다.
메뉴는 세트메뉴, 철판메뉴, 단품 메뉴, 추가메뉴 등으로 크게 나뉩니다.
철판 메뉴 주문시 가능한 메뉴도 있구요.
식당 규모는 넓은 편입니다.
마지막 오더는 오후 9시까지입니다.
가장 인기 있는 메뉴는 역시 쭈꾸미 세트로 2인 이상 주문이 가능합니다.
쭈꾸미볶음, 도토리전, 샐러드, 묵사발, 원두 커피가 모두 한 세트입니다. 단품메뉴를 주문하는 것보다 훨씬 저렴하답니다.
치즈 퐁듀도 인기가 많구요. 매운 쭈꾸미가 치즈와 만나서 환상의 궁합을 이루지요.
직화 불쭈꾸미를 만드는 주방입니다.
제대로 된 직화 불쇼를 볼 수 있는 곳이지요.
멀리 테이블에서도 어찌나 불꽃이 크게 일어나던지 잘 볼 수가 있고요.
저는 양해를 구해서 주방 밖에서 사진을 가까이서 찍은 것이랍니다. 호일을 감아놓은 불구멍에서 불꽃이 팬 위로 나와서 직화의 맛을 내고 있고요.
팬 아래에서도 센 불이 나오기 때문에 위아래에서 멋진 불꽃 쇼를 볼 수 있네요. 요런 식당의 불 세기는 보통 가정의 6배라고 알고 있습니다.
그러니까 단시간내에 조리를 할 수 있어서 물이 생기지 않고 맛있게 요리가 되는 것이지요.
보통은 숯불향을 내기 위해 다른 식당들은 목초향을 많이 쓰는데, 이곳은 목초향도 안쓰고 , 매운 캡사이신도 쓰지 않는답니다.
불쭈꾸미 맛을 내기 위해서 청양 고추가루에 베트남 고추가루, 일반 고추가루를 섞어 사용해서 매운 맛을 냅니다.
인위적인 매운 맛이 아니란 얘기죠.~~
이 집에서 제일 인기있는 쭈꾸미세트를 주문했습니다.
자스민차가 나오고요. 녹차맛과 비슷하다고 보시면 됩니다.
발사믹 드레싱을 첨가한 샐러드입니다.
양상추, 라디치오, 겨자잎, 치커리 등등 다양한 채소들이 맛이 풍부한 발사믹 드레싱과 잘 어울립니다.
도토리 전은 이 발사믹 드레싱에 찍어 드시면 감칠맛이 2배랍니다.
도토리전은 도토리 가루와 부침가루를 섞어 만들었으며, 오징어, 호박, 당근 등이 들어있어 맛이 풍부합니다.
요렇게 모양이 네모진 것은 특별히 제작한 네모형 틀에 반죽을 부어서 만들어서 그런 것이구요.
모양 때문인지 훨씬 정갈한 느낌이 드네요. 크기가 항상 일정한 것도 좋구요.
두께도 제법 있구요. 도토리가루가 들어갔어도 부침가루와 섞어서 많이 쌉싸름하지 않고, 맛이 부드러운 편입니다.
요렇게 쭈꾸미 세트가 한상 차려졌습니다.
직화 조리 방법으로 숯불향이 가득한 매운 맛의 쭈꾸미볶음~~
그동안 매운 요리를 좋아하여 낙지볶음이나 쭈꾸미 볶음 많이 먹어보는 편인데, 쭈꾸미 볶음이 다른 집 쭈꾸미 볶음보다는 많이
매운 편입니다.
야들야들한 쭈꾸미의 식감과 매운 맛이 확 퍼지는 맛이 좋답니다.
그래서 저같이 매운 맛 좋아하는 분들에게는 꼭 추천드리고 싶구요.
위에서 나오는 불쇼로 인해 양념 색깔까지 검붉게 변한 모습입니다. 색감만으로도 불맛이 제대로 느껴지시지요?~~
양은 그리 많은 편은 아닙니다.
슴슴한 콩나물무침과 무생채입니다.
쭈꾸미볶음 비벼 먹을 때 넣어 먹기 안성맞춤입니다.
살얼음이 동동 뜬 도토리 묵사발입니다. 보기만 해도 시원하지요?~~
탱글탱글한 도토리묵~~
오이, 당근, 김치, 적양배추 등등의 각종 야채가 아삭한 식감을 살려주고 고소한 김가루가 향을 좋게 하네요.
양푼에 콩나물과 무생채, 쭈꾸미를 넣고 마지막에 참기름을 넣고 비벼 주기만 하면 됩니다.
매콤한 쭈꾸미 비빔밥에 시원한 도토리묵사발 궁합이 찰떡 궁합이네요.
쭈꾸미 비빔밥이 얼얼할 정도로 맵기 때문에 시원한 도토리 묵사발이 매운 맛을 중화시켜줍니다.
온누리 쭈꾸미 음식 사진을 카카오 스토리나 블로그, 페이스북에 올리고 직원에게 보여주시면 볶음밥 또는 우동사리 또는 음료수
를 드립니다.
음식 계산을 먼저 하시고 식당 바로 옆에 연결되어 있는 온누리 카페로 이동하세요.
음식 계산 영수증을 내면 원하는 커피를 즉석에서 만들어 주십니다.
평일인데도 손님이 참 많았답니다.
창문 너머로 보이는 야외 테라스~~
날씨가 좋아서 야외 테라스가 더 좋네요.
야외 테라스에서 내리쬐는 봄볕을 맞으면서 커피 한잔.~~
아메리카노와 카페라떼입니다.
공짜로 먹는 커피라서 더욱 맛있네요.~~ 카페 라떼에는 하트 무늬가 예쁘게 그려져 있습니다.
온누리 쭈꾸미는 팔당 본점을 비롯하여 상도점 외 몇 개 지점이 더 있습니다.
세트 메뉴를 먹어본 결과, 메뉴 구성도 잘 어울리고, 무엇보다도 메인 메뉴인 쭈꾸미의 불맛이 아주 좋은 편입니다.
여러 가지 메뉴를 한꺼번에 먹을 수 있는 것도 좋고, 커피까지 그윽하게 먹을 수 있어서 가성비가 꽤 좋은 곳인 듯합니다.
특히 많이 매운 맛이라서 매운 맛 좋아하는 분들에게 추천드리고 싶은 곳입니다.
주소 서울시 동작구 상도 1동 526번지
전화 02-3280-6692
주차가능
영업시간 오전 11:30 - 오후 10시 ( 라스트 오더 오후 9시 )
맛
밥심은국력
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