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주말....짝꿍과 뮤지컬도 볼 겸......모처럼 나들이 나섰네요........
공연 데이트는 오래간만~~~~~ ^^
가는 길 명동 들러.....밥 먹고.....쇼핑 좀 하고................ㅋㄷㅋㄷㅋㄷ
고기집의 혁명을 가져온 제대로 된 구이 식 고기집 <철든놈!!! >
강남에서도 유명한 <철든놈>!! 으히히히~~~~
저두 다녀왔답니다~~~~
독특한 외관에 하마터면 놓칠뻔 했어요~~~
고기집 같지 않아...같지 않아....
언뜻 보기에 그냥 철물점.......같아...............ㅋㄷㅋㄷㅋㄷ
<철든놈> - 명동점
요기가 입구에요~~~~~
가게 매장이 보이는 것도 아니고.......그쵸?? 그쵸?????
검정색 문을 들어서면.........요리요리................. 철물점 같은 입구가........................
두둥............누가 여길 고깃집이라고 생각하겠어요~~~~~ ^^
앞에 보니 이 <철든놈>을 탄생시킨.....
또 고기의 맛을 최고로 유지해주는 아이디어........ 고기틀............... 제작 과정과 장점, 특허 등록까지 주루룩.................
발명은 정말 힘든데.........대단한 것 같아요.........^^
요리 하나하나 무엇 빠지지 않는........ 구이기..............
집에 있어도 좋을 것 같은.........
숯불이지만.....그리 뜨겁지도.......않고
연기도.......나지 않고......................
무엇보다 고기 냄새가 몸에 베이지 않아서......
여자분들 너무너무 좋아 할 것 같아요~~~
사실 보니 대부분 커플이나...여자분이 섞인 팀들~~~!!!!
여자분들 끼리의 모임도 많아요~~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ
구이혁명가 <철든놈>!!!!!
참신한 아이디어에.....그 점수를 높게 드리고 싶어요..............
참나무 장작 향이 깊이 메어 있다는.... 철든 삼겹살!!!
정말~~~ 맛있어요~~~~!!!
한 번 초벌되어 나오기 때문에......먹기도 또 굽는 것도 금방!! ㅋㅋㅋㅋ
굽지 않고 그냥 담소 중 꼬치를 돌리기만 하면 되는.....
넘넘 괜찮은 아이디어!!!! ^^
들어서자 마자 보이는 오른쪽 편!!
정말 공사장 온 것 같은...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유니폼들도 다들..............ㅎㅎㅎ
저흰 3시경 가서 대기는 없었는데.....저희 나올 때 보니 대기 생겼더라구요.............
잠시 기다려 안내 받기 전!!! 신기해서 사진 좀 찍어봤어요~~~~~
<철든 놈 구이연구소>!!!
첨엔 뭐지?? 했던 땡땡이걸!!!
연구소 하니 괜스레 눈이 반짝반짝!!! 
2층에서 테이블이 있는데 올라가는 길목에 요렇게 구이기의 히스토리가 있더라구요............
하나하나...........또 엄청난 트라이로 재 탄생한 구이기.......^^
한국식 바베큐 문화.....좋아요....................
그리고 그 노력이 더 좋아요.............
2층의 인테리어에요~~~~
공장이나 철물점 한 곁같은 인테리어............
고기집이 이러한 인테리어?? 참신해용~~~~~~
테이블도........그레이 빛의 실내 톤도 모두 새로와요...................
계단 내려오는 길 보이는 초벌구이실~~~!!
엄청난 규모인데요????
이렇게 참나무 장작 향이 베이도록.......
2층의 공간으로 뻥 뚫린 초벌구이실 속에서는 엄청난 양의 고기들이 초벌되고 있답니당.......
이 모든 것들이 오픈 되어 있어서.....또 과정을 볼 수 있기에......더 믿을 수 있어요........... ^^
자리 안내 받고~~~~
철든놈 메뉴판 받았어요~~~!!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
물통도 신기하고!!!!!
뭐니뭐니 해도 수많은 고뇌를 통해 재 탄생한 이 구이기가 정말 대박인 듯!!
가운데 숯을 넣구요......
나무둘레의 유리 통으로 고기 굽기를 확인하며.....
꼬치를 돌려 익힘 된다네요~~~~
 
<철든 놈> 메뉴판!!!! ^^
콤비네이션 메뉴로 주말에만 가능한 착한 세트 메뉴도 있답니당~~
저희는 그냥 단품으로 시켰어요! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 
메인이 삼겹살과 목살!!!!
요것 둘다 아주아주 죽입니다요~~~~~~~~엄지 척!! 
그리고 갈릭 샐러드 파스타 하나 주문하고......
사이드로...부비부비밥이랑 버섯 구이 추가 했어요...............
갈릭 샐러드 파스타~~~~ 나오고~~~~~
짝꿍은 샐러드 파스타를 처음 먹어본다며.................
고깃집에 왠 파스타라며.......그래 놓고 바닥까지 다 긁어 먹었어요.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아래쪽엔 시원한 파스타......가볍에 샐러드 대용으로 먹을 수 있구요.......
엄청나게 많은 갈릭 슬라이스들..................ㅎㅎㅎㅎ
신선한 재료와 엄청난 양.....만족만족이에요.............
가격 12000원이에요~~~
구이 혁명가 <철든놈>!!
음~~ 혁명.....인정해주죵............ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
요렇게 안에 숯불을 넣고 잠시 있으니.............
꼬치에 초벌되어 꽃혀 나오는 고기들...........해피해피.............
곁들임 소스에요~~~~~
콩고물, 매콤 달콤 소스.......그리고 무.....................
고기 먹을 때 빠지면 섭섭한 베스트 3가지가 쏘옥 ~~~~
아주 깔끔하게 제공되구용~~~~~
나무 도마에...요렇게 주문한 고기가 나와요.............
저희는 삽겹살 1인분!! 목살 1인분 시켰어요...............
마늘도 함께 주셔서 땡큐~~~~~~!!!!
요거 보기보다 양 많아요~~~~~ ㅋㄷㅋㄷㅋㄷㅋㄷ
요 녀석을...........어떻게 하냐면요???? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
요리요리~~~~ 나무 뚜껑을 열고 홈에 꼬치를 끼워 주면 된답니당.........
<철든놈>은 가면 먼저 처음이냐고 물어봐요.........
그 다음 요리 아주 친절하게 설명해주세요...........^^
삼겹살, 목살 모두 한 번 참나무 장작에서 초벌되어 나오기 때문에......
살짝만......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
삼겹살은 3-4분, 목살은 5-6분 더 구워 먹음 된다고 했어요..................
익힘 정도에 따라서....옆에 손잡이를 돌려서 익혀 주면 된답니당........
요건 목살의 비쥬얼....아흑............어제 먹었는데................입에 또 침이 고여.............ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
윗부분은 요리 철망.....^^
익은 고기를 꼬치에서 빼서 올려 데워 먹는 식이에요~~
가운데는 너무 익거나...기름이 튈 수 있으니....가장자리로............^^
으흐흐~~~ 더운 날씨!!
맥주가 빠질 수 없으니깐!!
각자 500ml 한잔씩만!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차 놓고 대중교통으로 오면 요런거 넘넘 좋아요.............
명동, 광화문 모두 주차가 힘든 구역이므로...............ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얼렁 익거라~~~ 룰루랄라~~~~~~
요 국물............. 어느새 빈 그릇이었다는...............ㅠㅜ
참!! 이곳은 된장찌개 같은 메뉴가 없어요........
신선하기도 하고...........그래서 깔끔하기도 하고............그랬어요.........
부비부비밥!!! 나오고~~~~
요렇게 나오는 데 4천원!!! ^^
짝꿍이 쉐킷쉐킷~~~~~
부비부비 비벼줍니당~~~~~~~~
날치알이 들어가서 짭쪼롬...............
맛있어요~~ 밥알도 꼬들꼬들~~~~ 땡땡이걸 입맛에 딱! 이랍니다~~~~~~
부비부비 밥도 비비고.............꼬치도 돌리고...................
비쥬얼이 더 탐나게 맛나 보여요~~~ ㅎㅎㅎㅎ
잠~ 깐~ 만~요~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
요리 구워진 고기에 흐믓흐믓한 땡땡이걸!!!!
적당히 익은 고기는 요렇게 위에 올려 두고 먹음 된답니당~~~~ ^^
정말 아이디어 기가 막혀요~~~~
짜짠~~ 주문한 버섯구이도 요렇게~~~~~~~
바베큐 하기 좋게....큼지막하게 나온답니당~~~~
익은 고기는 위쪽에!!!
버섯과 마늘은 익어가고 있어요~~~
으흐흐흐흐~~~~
신선한 아이디어 구이기 때문에 먹는 재미도 솔솔~~~~~~
노릿노릿 구워진 이 고기의 비쥬얼 어쩝니까?? ㅎㅎㅎㅎㅎ
맥주 마시면서 자전거 수다 떠느라............. 좀 많이 익었다잉...................ㅋㅋㅋㅋㅋ
짝꿍이 요즘 자전거에 빠져서........자꾸 돌 쓸 궁리만 해여.........ㅠㅜ
요렇게 먹어보니................
아주 꿀 맛이에요~~~~~~
좋은 고기로 좋은 향으로 먹으니 정말 입이 호강을 하네요............
근데.....가격도 착해!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1인분 8000원!!!
요즘 보통 삼겹살 집 가면 12000원인데.....그쵸???
짝꿍의 노고가...........지금부터!! ㅋㄷㅋㄷㅋㄷ
사실....아주 쉽게 잘 빠져요~~~
요렇게 꼬치에서 빼서 익혀 드심 되세요~~~~
으하하하~~~
목살도 삼겹살도~~~ 역시 베스트 메뉴!!! ^^
꼬옥 요건 드셔야해용~~~~
삼겹살!!! ^^
도톰 목살!!! ^^
어중간한 낮시간임에도 계속 손님 들어오고..........
적당히 다 차 있는 매장~~
구이기 너머로 열심히 봉사하는 남자분들..........ㅋㅋㅋㅋㅋ
콩고물에 찍어도 먹고!!!!
샐러드랑도 먹고!!!!
샐러드에 무생채까지!! 냠냠냠~~~~~
맛나게 구워진 마늘~~~~도 곁들여 먹고!!!!!!
목살도 냠냠~~~ 개인적으로는 아주 쪼금 목살이 더 맛있었어요~~~~ ㅎㅎㅎ
버섯도 수분이 살아 있어서 신선한 구이로 먹을 수 있었구용~~~~ ^^
이렇게 먹으면서......한 잔만 마시자던 맥주는 두 잔으로 이어가고~~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐~~ 다들 그러시죠??? ^^
고기의 기름짐을 요렇게 산뜻한 샐러드로 마무리 할 수 있었땁니당~~~~ ^^
갈릭 파스타!!
가격대비 정말 짱!!!
아니...고기도 짱짱이에요.............^^
맛나고 깔끔하게 냄새 베임 없이 고기 드시려면 <철든놈> 강추해요~~~!!
커플들끼리도 정말 좋을 것 같아용~~~
여자친구를 위해 저렇게 멋지게 고기를 굽고 있는 남자친구분~~~~
너무너무 보기 좋지 않나요??
제가 이야기 했더니 조금 전 자기도 구웠다고 생색내는 짝꿍입니다용~~~ ㅋ ㅋㅋㅋㅋ
양송이 벗섯구이에....무....그리고 마늘..............
캬~~~~~~~ 너무 너무 맛나요~~~~~~~~~~~ ^^
어제 식사가 벌써 아른거리면 어쩌죠???
담에 아산 식구 모임이나 친구들과 다시 재방문해야겠어요~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
신선함에 만족도 굿굿!!!
음식 맛에 만족도 굿굿!!!!
지도 첨부할께요~~
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